Калорийность риса жасмин: сколько калорий в 100 г, БЖУ и польза
Калорийность риса жасмин: КБЖУ на 100 г и на порцию
Цифры — для позиции «Рис жасмин (тайский) отварной»
| Показатель | На 100 г | Порция: 180 г |
|---|---|---|
| Калории | 143 ккал | 257 ккал |
| Белки | 2,4 г | 4,3 г |
| Жиры | 0,8 г | 1,4 г |
| в т. ч. насыщенные | 0,1 г | 0,2 г |
| Углеводы | 31 г | 57 г |
| в т. ч. сахара | 0 г | 0 г |
| Клетчатка | 0,3 г | 0,5 г |
| Соль | 0 г | 0,1 г |
*Откуда цифры
Значения на 100 г — из одной записи открытой таблицы состава: таблица ANSES Ciqual 2025, code 9124, «Rice, Thai, cooked, no added salt». Это измеренный состав именно этого продукта, без усреднения по справочникам; числа округлены. Углеводы — усвояемые, без пищевых волокон, как на российской этикетке; соль — натрий × 2,5. Лицензии таблиц — на странице «Источники данных».
143 ккал на 100 г · Б/Ж/У 2,4/0,8/31 г
Порция 180 г — 257 ккал · Nutri-Score B
На 100 г: сахар: мало насыщенные жиры: мало соль: мало клетчатка: мало
Рис жасмин: полезно или нет?
Да. По составу рис жасмин — полезный выбор: класс B по открытому алгоритму Nutri-Score (версия 2023 года).
За
- Светофор зелёный по всем трём: сахара 0 г, соли 0 г, насыщенных жиров 0,1 г на 100 г.
Против
- Клетчатки мало: 0,3 г на 100 г.
Обычная порция — 180 г: 257 ккал, белки 4,3 г, жиры 1,4 г, углеводы 57 г. Другой вес — в таблице.
Как мы это оцениваем и на что опираемся
Ответ собран из состава продукта, а не из мнений: класс Nutri-Score по открытому алгоритму 2023 года, светофор по сахару, соли, насыщенным жирам и клетчатке на 100 г и доля дневных ориентиров в обычной порции (по соли, сахару, клетчатке и овощам — ВОЗ). Это оценка еды по её составу, а не медицинская рекомендация. Формулы, пороги и все источники — на странице «Как мы оцениваем пользу»; с первоисточниками сверено 1 ноября 2026. Короткое описание продукта написала наша языковая модель (ИИ) — как мы проверяем тексты.
Подробнее о продукте
Жасмин — тайский длиннозёрный рис с цветочным ароматом. Отварной жасмин по калориям почти не отличается от обычного белого риса.
белки 7%жиры 5%углеводы 88%
Калории и БЖУ риса жасмин по весу: от 50 до 300 г
В 150 г риса жасмин — 215 ккал, в 200 г — 286 ккал. В таблице — белки, жиры и углеводы для каждого веса; свой вес можно ввести в калькуляторе ниже.
| Вес | Ккал | Б / Ж / У, г |
|---|---|---|
| 50 г | 72 | 1,2 / 0,4 / 16 |
| 100 г | 143 | 2,4 / 0,8 / 31 |
| 150 г | 215 | 3,6 / 1,2 / 47 |
| 180 г — обычная порция | 257 | 4,3 / 1,4 / 57 |
| 200 г | 286 | 4,8 / 1,6 / 63 |
| 250 г | 358 | 6 / 2 / 79 |
| 300 г | 429 | 7,2 / 2,4 / 94 |
Посчитайте на своих цифрах
Порция → КБЖУ
Выберите продукт из справочника и порцию — посчитаем калории, белки, жиры и углеводы.
Виды и способы приготовления: калорийность риса жасмин
Калорийность «на 100 г» зависит от того, о каком виде речь: сухая крупа и готовое блюдо, масло при жарке, начинка. Все позиции — из той же базы, что и дневник.
| На 100 г | Ккал | Б / Ж / У, г |
|---|---|---|
| Рис клейкий отварной | 97 | 2 / 0,2 / 20 |
| Рис с овощами | 113 | 2,6 / 2,5 / 20 |
| Рис басмати отварной | 120 | 3,5 / 0,4 / 25 |
| Рис бурый отварной | 123 | 2,7 / 1 / 24 |
| Рис отварной | 130 | 2,7 / 0,3 / 28 |
| Рис жасмин (тайский) отварной | 143 | 2,4 / 0,8 / 31 |
| Рис белый сухой (крупа) | 344 | 7 / 1 / 77 |
| Рис бурый сухой | 362 | 7,5 / 3 / 73 |
Польза риса жасмин: что ещё в составе
Сахаров почти нет: углеводы здесь — в основном крахмал.
Сколько это в минутах движения
Порция 180 г — это 257 ккал: примерно 84 мин спокойной ходьбы или 32 мин на велосипеде для человека весом 70 кг. В дневнике минуты считаются под ваш вес и те занятия, которые вы отметили сами.
Чем заменить
Менять незачем: у риса жасмин класс B — второй из пяти, и по светофору на 100 г красной зоны нет: сахар 0 г (красная зона — больше 22,5 г), насыщенные жиры 0,1 г (больше 5 г) и соль 0 г (больше 1,5 г). Замену предлагаем, только когда она исправляет беду блюда. Как подбираем замены.
Чем дополнить
В порции риса жасмин клетчатки 0,5 г (ВОЗ советует от 25 г в день) и белка 4,3 г (ориентир — 56 г в день для взрослого весом 70 кг) — это проще добрать рядом в тарелке:
- Брокколи, 150 г — +4,9 г клетчатки, 53 ккал.
- Куриная грудка, 100 г — +29 г белка, 137 ккал.
Если хочется разнообразия: равноценные варианты
Тот же раздел и то же место в тарелке, класс Nutri-Score не ниже. Цифры — на 180 г, как обычная порция риса жасмин.
| Продукт | Класс | Ккал | Белки, г | Клетчатка, г |
|---|---|---|---|---|
| Рис жасмин | B | 257 | 4,3 | 0,5 |
| Фасоль пинто | A | 257 | 16 | 16 |
| Макароны | A | 243 | 9 | 3,2 |
| Чёрная фасоль | A | 238 | 16 | 16 |
Рис жасмин и похожие продукты: сравнение калорийности
| На 100 г | Ккал | Б / Ж / У, г |
|---|---|---|
| Булгур | 112 | 3,1 / 0,3 / 23 |
| Чечевица | 116 | 9 / 0,4 / 12 |
| Киноа | 120 | 4,4 / 1,9 / 19 |
| Красная фасоль | 120 | 8,7 / 0,5 / 16 |
| Макароны цельнозерновые | 124 | 5,3 / 0,5 / 24 |
| Рис жасмин | 143 | 2,4 / 0,8 / 31 |
| Нут | 164 | 8,9 / 2,6 / 20 |
Частые вопросы
Сколько калорий в 100 г риса жасмин?
В 100 г риса жасмин — 143 ккал: белки 2,4 г, жиры 0,8 г, углеводы 31 г.
Сколько калорий в порции риса жасмин?
Порция 180 г — это 257 ккал: белки 4,3 г, жиры 1,4 г, углеводы 57 г.
Какое БЖУ у риса жасмин?
На 100 г: белки 2,4 г, жиры 0,8 г, углеводы 31 г. По калориям это примерно 7% из белков, 5% из жиров и 88% из углеводов.
Сколько ходить, чтобы потратить калории порции риса жасмин?
Около 84 мин спокойной ходьбы или 32 мин на велосипеде для человека весом 70 кг — это 257 ккал порции 180 г.
Сколько клетчатки в 100 г риса жасмин?
В 100 г риса жасмин — 0,3 г клетчатки, в порции 180 г — 0,5 г: это 2% от 25 г в день, которые советует ВОЗ.
Как меняется калорийность риса жасмин в зависимости от вида и приготовления?
На 100 г — от 97 ккал (рис клейкий отварной) до 362 ккал (рис бурый сухой). Рис жасмин (тайский) отварной — 143 ккал.
Ещё в разделе «Крупы, бобовые и гарниры»
ГречкаОвсянкаКускусКартофель отварнойПечёный картофельКартофельное пюреБататПерловкаПшеноМанная каша на молоке