Польза куриной грудки: КБЖУ, чем полезна, чем заменить

Куриная грудка — классика высокобелковой еды: много белка, мало жира. Отварная или запечённая без кожи — самый постный вариант курицы.

КБЖУ куриной грудки на 100 г и на порцию

Показатель	На 100 г	Порция: порция, 150 г
Калории	137 ккал	206 ккал
Белки	29 г	44 г
Жиры	1,8 г	2,7 г
в т. ч. насыщенные	0,5 г	0,8 г
Углеводы	0 г	0 г
в т. ч. сахара	0 г	0 г
Клетчатка	0 г	0 г
Соль	0,3 г	0,5 г

Значения на 100 г готового продукта, усреднённые по справочникам химического состава (Скурихин, USDA FoodData Central) и округлённые: у конкретной марки или рецепта цифры будут немного другими.

Чем полезна куриная грудка

Порция «порция, 150 г» даёт 44 г белка — около 78% дневного ориентира для взрослого весом 70 кг (0,8 г на килограмм, это примерно 56 г).

По открытому алгоритму Nutri-Score куриная грудка получает класс A: это один из полезных вариантов в своей категории. Оценка учитывает калории, сахар, насыщенные жиры и соль против белка, клетчатки и доли овощей, фруктов, бобовых и орехов.

Что учесть

По светофору красных сигналов нет: сахар, соль и насыщенные жиры на 100 г в пределах нормы.

Сколько это в минутах движения

Порция «порция, 150 г» — это 206 ккал: примерно 67 мин спокойной ходьбы или 26 мин на велосипеде для человека весом 70 кг. В дневнике минуты считаются под ваш вес и те занятия, которые вы отметили сами.

Чем заменить

Честной замены, которая была бы заметно лучше при тех же калориях, в базе нет: куриная грудка и так в числе полезных вариантов своей категории.