Шашлык из курицы: БЖУ и калорийность на 100 г, чем заменить
БЖУ шашлыка из курицы на 100 г и на порцию
| Показатель | На 100 г | Порция: 200 г |
|---|---|---|
| Калории | 195 ккал | 390 ккал |
| Белки | 24 г | 48 г |
| Жиры | 11 г | 22 г |
| в т. ч. насыщенные | 3 г | 6 г |
| Углеводы | 0,6 г | 1,2 г |
| в т. ч. сахара | 0,4 г | 0,8 г |
| Клетчатка | 0 г | 0 г |
| Соль | 0,9 г | 1,8 г |
*Откуда цифры
Значения на 100 г готового продукта, усреднённые по справочникам химического состава (Скурихин, USDA FoodData Central) и округлённые: у конкретной марки или рецепта цифры будут немного другими. Углеводы — усвояемые, без пищевых волокон, как на российской этикетке; клетчатка — отдельной строкой.
195 ккал на 100 г · Б/Ж/У 24/11/0,6 г
Порция 200 г — 390 ккал · Nutri-Score B
На 100 г: сахар: мало насыщенные жиры: умеренно соль: умеренно клетчатка: мало
Шашлык из курицы: полезно или нет?
Да, но следите за солью. У шашлыка из курицы класс B по открытому алгоритму Nutri-Score (версия 2023 года).
За
- Белок: 48 г в порции — 86% дневного ориентира в 56 г для взрослого весом 70 кг.
Против
- Соль: 1,8 г в порции — 36% от 5 г, которые ВОЗ советует не превышать за день.
- Насыщенные жиры: 6 г в порции — 30% дневного ориентира в 20 г.
Обычная порция — 200 г: 390 ккал, белки 48 г, жиры 22 г, углеводы 1,2 г. Другой вес — в таблице.
Как мы это оцениваем и на что опираемся
Ответ собран из состава продукта, а не из мнений: класс Nutri-Score по открытому алгоритму 2023 года, светофор по сахару, соли, насыщенным жирам и клетчатке на 100 г и доля дневных ориентиров в обычной порции (по соли, сахару, клетчатке и овощам — ВОЗ). Это оценка еды по её составу, а не медицинская рекомендация. Формулы, пороги и все источники — на странице «Как мы оцениваем пользу»; с первоисточниками сверено 1 ноября 2026. Короткое описание продукта написала наша языковая модель (ИИ) — как мы проверяем тексты.
Подробнее о продукте
Куриный шашлык — белок с небольшим количеством жира, особенно из грудки; из бедра он сочнее и чуть калорийнее.
белки 49%жиры 50%углеводы 1%
Калории и БЖУ шашлыка из курицы по весу: от 50 до 300 г
В 150 г шашлыка из курицы — 293 ккал, в 200 г — 390 ккал. В таблице — белки, жиры и углеводы для каждого веса; свой вес можно ввести в калькуляторе ниже.
| Вес | Ккал | Б / Ж / У, г |
|---|---|---|
| 50 г | 98 | 12 / 5,5 / 0,3 |
| 100 г | 195 | 24 / 11 / 0,6 |
| 150 г | 293 | 36 / 17 / 0,9 |
| 200 г — обычная порция | 390 | 48 / 22 / 1,2 |
| 250 г | 488 | 60 / 28 / 1,5 |
| 300 г | 585 | 72 / 33 / 1,8 |
Можно использовать со ссылкой на источник, CC BY 4.0
Посчитайте на своих цифрах
Порция → КБЖУ
Выберите продукт из справочника и порцию — посчитаем калории, белки, жиры и углеводы.
Виды и способы приготовления: калорийность шашлыка из курицы
Калорийность «на 100 г» зависит от того, о каком виде речь: сухая крупа и готовое блюдо, масло при жарке, начинка. Все позиции — из той же базы, что и дневник.
| На 100 г | Ккал | Б / Ж / У, г |
|---|---|---|
| Шашлык из индейки | 165 | 24 / 7 / 1 |
| Шашлык из курицы | 195 | 24 / 11 / 0,6 |
| Шашлык из говядины | 218 | 26 / 13 / 0,5 |
| Шашлык из свиной шеи | 258 | 19 / 20 / 1,3 |
| Шашлык из куриных крылышек | 263 | 25 / 18 / 0,7 |
| Шашлык из баранины | 279 | 22 / 21 / 0,5 |
| Шашлык из свинины | 290 | 21 / 23 / 0,6 |
| Шашлык из бараньих рёбрышек | 293 | 20 / 23 / 0,7 |
Сколько это в минутах движения
Порция 200 г — это 390 ккал: примерно 2 ч 07 мин спокойной ходьбы или 49 мин на велосипеде для человека весом 70 кг. В дневнике минуты считаются под ваш вес и те занятия, которые вы отметили сами.
Чем заменить
Менять незачем: у шашлыка из курицы класс B — второй из пяти, и по светофору на 100 г красной зоны нет: сахар 0,4 г (красная зона — больше 22,5 г), насыщенные жиры 3 г (больше 5 г) и соль 0,9 г (больше 1,5 г). Замену предлагаем, только когда она исправляет беду блюда. Как подбираем замены.
Чем дополнить
В порции шашлыка из курицы клетчатки нет (ВОЗ советует от 25 г в день) — это проще добрать рядом в тарелке:
- Брокколи, 150 г — +4,9 г клетчатки, 53 ккал.
Если хочется разнообразия: равноценные варианты
Тот же раздел и то же место в тарелке, класс Nutri-Score не ниже. Цифры — на 200 г, как обычная порция шашлыка из курицы.
| Продукт | Класс | Ккал | Белки, г | Клетчатка, г |
|---|---|---|---|---|
| Шашлык из курицы | B | 390 | 48 | 0 |
| Куриная котлета | B | 382 | 34 | 0,8 |
| Курица гриль | B | 430 | 50 | 0 |
| Куриная грудка | A | 274 | 58 | 0 |
Шашлык из курицы и похожие продукты: сравнение калорийности
| На 100 г | Ккал | Б / Ж / У, г |
|---|---|---|
| Свиная шея | 174 | 20 / 10 / 0,3 |
| Говяжий язык | 187 | 16 / 12 / 2,6 |
| Куриные крылья | 191 | 18 / 13 / 0 |
| Шашлык из курицы | 195 | 24 / 11 / 0,6 |
| Куриное бедро | 210 | 24 / 12 / 0 |
| Тефтели | 215 | 13 / 13 / 11 |
| Говядина отварная | 220 | 26 / 12 / 0 |
Частые вопросы
Сколько калорий в 100 г шашлыка из курицы?
В 100 г шашлыка из курицы — 195 ккал: белки 24 г, жиры 11 г, углеводы 0,6 г.
Сколько калорий в порции шашлыка из курицы?
Порция 200 г — это 390 ккал: белки 48 г, жиры 22 г, углеводы 1,2 г.
Какое БЖУ у шашлыка из курицы?
На 100 г: белки 24 г, жиры 11 г, углеводы 0,6 г. По калориям это примерно 49% из белков, 50% из жиров и 1% из углеводов.
Сколько ходить, чтобы потратить калории порции шашлыка из курицы?
Около 2 ч 07 мин спокойной ходьбы или 49 мин на велосипеде для человека весом 70 кг — это 390 ккал порции 200 г.
Сколько клетчатки в 100 г шашлыка из курицы?
Клетчатки здесь нет: пищевые волокна есть в растительной еде и грибах — овощах, фруктах, крупах, бобовых, орехах.
Как меняется калорийность шашлыка из курицы в зависимости от вида и приготовления?
На 100 г — от 165 ккал (шашлык из индейки) до 293 ккал (шашлык из бараньих рёбрышек). Шашлык из курицы — 195 ккал.
Ещё в разделе «Мясо и птица»
Свинина жаренаяКуриная голеньСвиной фаршУткаКуриные желудкиКуриные сердечкиФарш индейкиСвиная вырезкаСвиная печеньКуриный окорочок