Курица гриль: БЖУ и калорийность на 100 г, чем заменить
БЖУ курицы гриль на 100 г и на порцию
| Показатель | На 100 г | Порция: 200 г |
|---|---|---|
| Калории | 215 ккал | 430 ккал |
| Белки | 25 г | 50 г |
| Жиры | 13 г | 26 г |
| в т. ч. насыщенные | 3,6 г | 7,2 г |
| Углеводы | 0 г | 0 г |
| в т. ч. сахара | 0 г | 0 г |
| Клетчатка | 0 г | 0 г |
| Соль | 0,8 г | 1,6 г |
*Откуда цифры
Значения на 100 г готового продукта, усреднённые по справочникам химического состава (Скурихин, USDA FoodData Central) и округлённые: у конкретной марки или рецепта цифры будут немного другими. Углеводы — усвояемые, без пищевых волокон, как на российской этикетке; клетчатка — отдельной строкой.
215 ккал на 100 г · Б/Ж/У 25/13/0 г
Порция 200 г — 430 ккал · Nutri-Score B
На 100 г: сахар: мало насыщенные жиры: умеренно соль: умеренно клетчатка: мало
Курица гриль: полезно или нет?
Да, но следите за насыщенными жирами. У курицы гриль класс B по открытому алгоритму Nutri-Score (версия 2023 года).
За
- Белок: 50 г в порции — 89% дневного ориентира в 56 г для взрослого весом 70 кг.
Против
- Насыщенные жиры: 7,2 г в порции — 36% дневного ориентира в 20 г.
- Соль: 1,6 г в порции — 32% от 5 г, которые ВОЗ советует не превышать за день.
Обычная порция — 200 г: 430 ккал, белки 50 г, жиры 26 г, углеводы 0 г. Другой вес — в таблице.
Как мы это оцениваем и на что опираемся
Ответ собран из состава продукта, а не из мнений: класс Nutri-Score по открытому алгоритму 2023 года, светофор по сахару, соли, насыщенным жирам и клетчатке на 100 г и доля дневных ориентиров в обычной порции (по соли, сахару, клетчатке и овощам — ВОЗ). Это оценка еды по её составу, а не медицинская рекомендация. Формулы, пороги и все источники — на странице «Как мы оцениваем пользу»; с первоисточниками сверено 1 ноября 2026. Короткое описание продукта написала наша языковая модель (ИИ) — как мы проверяем тексты.
Подробнее о продукте
Курица гриль с кожей калорийнее отварной: большую часть жира даёт кожа. Без кожи это почти чистый белок.
белки 46%жиры 54%углеводы 0%
Витамины и минералы курицы гриль
Больше всего в 100 г курицы гриль: витамин B3 — 8,5 мг; селен — 24 мкг; витамин B6 — 0,4 мг.
| Нутриент | На 100 г | Порция: 200 г |
|---|---|---|
| Витамин A | 48 мкг | 96 мкг |
| Витамин K | 2,4 мкг | 4,8 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0,06 мг | 0,13 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0,17 мг | 0,34 мг |
| Витамин B3 (ниацин) | 8,5 мг | 17 мг |
| Витамин B6 | 0,4 мг | 0,8 мг |
| Витамин B12 | 0,3 мкг | 0,6 мкг |
| Калий | 223 мг | 446 мг |
| Магний | 23 мг | 46 мг |
| Фосфор | 182 мг | 364 мг |
| Железо | 1,3 мг | 2,5 мг |
| Цинк | 1,9 мг | 3,9 мг |
| Медь | 0,07 мг | 0,13 мг |
| Селен | 24 мкг | 48 мкг |
| Холестерин | 88 мг | 176 мг |
*Откуда цифры витаминов
Витамины и минералы — из записи USDA FoodData Central «Chicken, broilers or fryers, meat and skin, cooked, roasted» (FDC 171450, SR Legacy), данные — общественное достояние США; сверено 14 октября 2026. Запись подобрана под эту позицию по калориям, белкам и жирам. В таблице — нутриенты, которых в 100 г набирается от 2% дневной нормы; остальных нет или следы. У конкретного сорта, сезона и марки цифры будут другими, а при варке часть витамина C и группы B уходит в воду.
Калории и БЖУ курицы гриль по весу: от 50 до 300 г
В 150 г курицы гриль — 323 ккал, в 200 г — 430 ккал. В таблице — белки, жиры и углеводы для каждого веса; свой вес можно ввести в калькуляторе ниже.
| Вес | Ккал | Б / Ж / У, г |
|---|---|---|
| 50 г | 108 | 13 / 6,5 / 0 |
| 100 г | 215 | 25 / 13 / 0 |
| 150 г | 323 | 38 / 20 / 0 |
| 200 г — обычная порция | 430 | 50 / 26 / 0 |
| 250 г | 538 | 63 / 33 / 0 |
| 300 г | 645 | 75 / 39 / 0 |
Можно использовать со ссылкой на источник, CC BY 4.0
Посчитайте на своих цифрах
Порция → КБЖУ
Выберите продукт из справочника и порцию — посчитаем калории, белки, жиры и углеводы.
Виды и способы приготовления: калорийность курицы гриль
Калорийность «на 100 г» зависит от того, о каком виде речь: сухая крупа и готовое блюдо, масло при жарке, начинка. Все позиции — из той же базы, что и дневник.
| На 100 г | Ккал | Б / Ж / У, г |
|---|---|---|
| Курица тушёная | 184 | 21 / 11 / 1,5 |
| Курица в медово-соевом соусе | 190 | 20 / 7,5 / 10 |
| Курица отварная с кожей | 204 | 25 / 12 / 0 |
| Курица тандури | 205 | 21 / 13 / 0,5 |
| Курица гриль | 215 | 25 / 13 / 0 |
| Курица карааге | 291 | 19 / 21 / 6,8 |
Калорийность блюд, в которых есть курица гриль
| Блюдо | Порция | Ккал в порции | В порции курицы гриль |
|---|---|---|---|
| Тако с курицей | 180 г | 344 | ≈60 г |
| Чиабатта с курицей и вялеными томатами | 230 г | 561 | ≈70 г |
| Круассан с курицей и сыром | 160 г | 506 | ≈41 г |
| Буррито с курицей | 330 г | 663 | ≈80 г |
| Бань ми с курицей | 250 г | 530 | ≈60 г |
| Хумус с курицей | 270 г | 559 | ≈60 г |
| Греческий салат с курицей | 320 г | 438 | ≈70 г |
| Кобб-салат | 290 г | 519 | ≈61 г |
Как считаем
Блюда посчитаны по типовым раскладкам ресторанной и домашней порции — это оценка, у конкретного повара цифры будут другими.
Сколько это в минутах движения
Порция 200 г — это 430 ккал: примерно 2 ч 20 мин спокойной ходьбы или 54 мин на велосипеде для человека весом 70 кг. В дневнике минуты считаются под ваш вес и те занятия, которые вы отметили сами.
Чем заменить
Менять незачем: у курицы гриль класс B — второй из пяти, и по светофору на 100 г красной зоны нет: сахар 0 г (красная зона — больше 22,5 г), насыщенные жиры 3,6 г (больше 5 г) и соль 0,8 г (больше 1,5 г). Замену предлагаем, только когда она исправляет беду блюда. Как подбираем замены.
Чем дополнить
В порции курицы гриль клетчатки нет (ВОЗ советует от 25 г в день) — это проще добрать рядом в тарелке:
- Брокколи, 150 г — +4,9 г клетчатки, 53 ккал.
Если хочется разнообразия: равноценные варианты
Тот же раздел и то же место в тарелке, класс Nutri-Score не ниже. Цифры — на 200 г, как обычная порция курицы гриль.
| Продукт | Класс | Ккал | Белки, г | Клетчатка, г |
|---|---|---|---|---|
| Курица гриль | B | 430 | 50 | 0 |
| Шашлык из курицы | B | 390 | 48 | 0 |
| Куриная котлета | B | 382 | 34 | 0,8 |
Курица гриль и похожие продукты: сравнение калорийности
| На 100 г | Ккал | Б / Ж / У, г |
|---|---|---|
| Куриные крылья | 191 | 18 / 13 / 0 |
| Куриное бедро | 210 | 24 / 12 / 0 |
| Курица гриль | 215 | 25 / 13 / 0 |
| Тефтели | 215 | 13 / 13 / 11 |
| Говядина отварная | 220 | 26 / 12 / 0 |
| Свинина | 236 | 27 / 14 / 0 |
| Куриный окорочок | 236 | 21 / 17 / 0 |
Частые вопросы
Сколько калорий в 100 г курицы гриль?
В 100 г курицы гриль — 215 ккал: белки 25 г, жиры 13 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции курицы гриль?
Порция 200 г — это 430 ккал: белки 50 г, жиры 26 г, углеводы 0 г.
Какое БЖУ у курицы гриль?
На 100 г: белки 25 г, жиры 13 г, углеводы 0 г. По калориям это примерно 46% из белков, 54% из жиров и 0% из углеводов.
Сколько ходить, чтобы потратить калории порции курицы гриль?
Около 2 ч 20 мин спокойной ходьбы или 54 мин на велосипеде для человека весом 70 кг — это 430 ккал порции 200 г.
Какие витамины и минералы содержит курица гриль?
Больше всего в 100 г курицы гриль: витамин B3 — 8,5 мг, селен — 24 мкг, витамин B6 — 0,4 мг (по записи USDA FoodData Central 171450).
Сколько клетчатки в 100 г курицы гриль?
Клетчатки здесь нет: пищевые волокна есть в растительной еде и грибах — овощах, фруктах, крупах, бобовых, орехах.
Как меняется калорийность курицы гриль в зависимости от вида и приготовления?
На 100 г — от 184 ккал (курица тушёная) до 291 ккал (курица карааге). Курица гриль — 215 ккал.
Ещё в разделе «Мясо и птица»
Шашлык из свининыСвинина жаренаяКуриная голеньГовяжий языкСвиной фаршУткаКуриные желудкиКуриные сердечкиФарш индейкиСвиная шея