Тефтели: БЖУ и калорийность на 100 г, чем заменить
215 ккал на 100 г · Nutri-Score C
Порция «порция, 200 г» — 430 ккал · Б/Ж/У 13/13/11 г
сахар: мало насыщенные жиры: умеренно соль: умеренно клетчатка: мало
Тефтели — шарики из фарша с рисом, тушённые в соусе: белок мяса и углеводы риса в одном блюде.
БЖУ тефтелей на 100 г и на порцию
| Показатель | На 100 г | Порция: порция, 200 г |
|---|---|---|
| Калории | 215 ккал | 430 ккал |
| Белки | 13 г | 26 г |
| Жиры | 13 г | 26 г |
| в т. ч. насыщенные | 4,8 г | 9,6 г |
| Углеводы | 11 г | 22 г |
| в т. ч. сахара | 2,2 г | 4,4 г |
| Клетчатка | 0,8 г | 1,6 г |
| Соль | 1 г | 2 г |
Откуда цифры
Значения на 100 г готового продукта, усреднённые по справочникам химического состава (Скурихин, USDA FoodData Central) и округлённые: у конкретной марки или рецепта цифры будут немного другими.
белки 24%жиры 55%углеводы 21%
Посчитайте на своих цифрах
Порция → КБЖУ
Выберите продукт из справочника и порцию — посчитаем калории, белки, жиры и углеводы.
Виды и способы приготовления: калорийность тефтелей
Калорийность «на 100 г» зависит от того, о каком виде речь: сухая крупа и готовое блюдо, жирность, масло при жарке. Все позиции — из той же базы, что и дневник.
| На 100 г | Ккал | Б / Ж / У, г |
|---|---|---|
| Тефтели куриные | 150 | 13 / 7,5 / 8 |
| Тефтели с рисом | 176 | 8,3 / 7,2 / 19 |
| Тефтели в соусе | 215 | 13 / 13 / 11 |
Чем полезны тефтели
Порция «порция, 200 г» даёт 26 г белка — около 46% дневного ориентира для взрослого весом 70 кг (0,8 г на килограмм, это примерно 56 г).
По открытому алгоритму Nutri-Score (обновлённая версия 2023 года) тефтели получает класс C: середина шкалы — нормальный продукт, если следить за порцией. Оценка учитывает калории, сахар, насыщенные жиры и соль против белка, клетчатки и доли овощей, фруктов и бобовых.
Что учесть
- В порции 2 г соли — это 40% от 5 г, которые ВОЗ советует не превышать за день.
Сколько это в минутах движения
Порция «порция, 200 г» — это 430 ккал: примерно 2 ч 20 мин спокойной ходьбы или 54 мин на велосипеде для человека весом 70 кг. В дневнике минуты считаются под ваш вес и те занятия, которые вы отметили сами.
Чем заменить
Как подбираем
Замены подобраны так же, как в приложении: из той же категории, порцией на те же калории (±25%), и только если замена заметно лучше по пользе — а не «салат вместо пиццы».
- Тефтели куриные — 290 г, 435 ккал: −3,8 г насыщенных жиров, +12 г белка.
- Куриное филе сырое — 380 г, 429 ккал: −7,7 г насыщенных жиров, −1,2 г соли.
- Филе индейки на гриле — 320 г, 432 ккал: −8 г насыщенных жиров, −0,7 г соли.
- Куриная грудка — 310 г, 425 ккал: −8 г насыщенных жиров, −1,1 г соли.
Тефтели и похожие продукты: сравнение калорийности
| На 100 г | Ккал | Б / Ж / У, г |
|---|---|---|
| Куриная котлета | 191 | 17 / 11 / 6 |
| Шашлык из курицы | 195 | 24 / 11 / 0,6 |
| Куриное бедро | 210 | 24 / 12 / 0 |
| Тефтели | 215 | 13 / 13 / 11 |
| Курица гриль | 215 | 25 / 13 / 0 |
| Говядина отварная | 220 | 26 / 12 / 0 |
| Свинина | 236 | 27 / 14 / 0 |
Частые вопросы
Сколько калорий в 100 г тефтелей?
В 100 г тефтелей — 215 ккал: белки 13 г, жиры 13 г, углеводы 11 г, клетчатка 0,8 г.
Сколько калорий в порции тефтелей?
Порция «порция, 200 г» — это 430 ккал: белки 26 г, жиры 26 г, углеводы 22 г.
Какое БЖУ у тефтелей?
На 100 г: белки 13 г, жиры 13 г, углеводы 11 г. По калориям это примерно 24% из белков, 55% из жиров и 21% из углеводов.
Сколько ходить, чтобы потратить порцию тефтелей?
Около 2 ч 20 мин спокойной ходьбы или 54 мин на велосипеде для человека весом 70 кг — это 430 ккал порции «порция, 200 г».
Как меняется калорийность тефтелей в зависимости от вида и приготовления?
На 100 г — от 150 ккал (тефтели куриные) до 215 ккал (тефтели в соусе). Сама позиция «тефтели в соусе» — 215 ккал.
Ещё в разделе «Мясо и птица»
Куриная грудкаИндейкаГовяжий стейкГовяжий фаршБаранинаГовяжья печеньБеконСосиски