Шашлык из свинины: БЖУ и калорийность на 100 г

Свиной шашлык обычно готовят из шеи — сочной и жирной части, поэтому он калорийнее куриного. Маринад с луком и уксусом калорий почти не добавляет.

БЖУ шашлыка из свинины на 100 г и на порцию

Показатель	На 100 г	Порция: порция, 200 г
Калории	290 ккал	580 ккал
Белки	21 г	42 г
Жиры	23 г	46 г
в т. ч. насыщенные	8 г	16 г
Углеводы	0,6 г	1,2 г
в т. ч. сахара	0,4 г	0,8 г
Клетчатка	0 г	0 г
Соль	1 г	2 г

Значения на 100 г готового продукта, усреднённые по справочникам химического состава (Скурихин, USDA FoodData Central) и округлённые: у конкретной марки или рецепта цифры будут немного другими.

Откуда калории

белки 29%жиры 71%углеводы 0%

Посчитайте на своих цифрах

Порция → КБЖУ

Выберите продукт из справочника и порцию — посчитаем калории, белки, жиры и углеводы.

Продукт

Вес порцииг

580ккал

42белки, г

46жиры, г

1,2углеводы, г

Польза и замены: шашлык из свинины →

Виды и способы приготовления: калорийность шашлыка из свинины

Калорийность «на 100 г» зависит от того, о каком виде речь: сухая крупа и готовое блюдо, жирность, масло при жарке. Все позиции — из той же базы, что и дневник.

На 100 г	Ккал	Б / Ж / У, г
Шашлык из овощей	60	1,5 / 3,5 / 5,5
Шашлык из индейки	165	24 / 7 / 1
Шашлык из курицы	195	24 / 11 / 0,6
Шашлык из печени	200	18 / 13 / 3
Шашлык из говядины	218	26 / 13 / 0,5
Шашлык из свиной шеи	258	19 / 20 / 1,3
Шашлык из куриных крылышек	263	25 / 18 / 0,7
Шашлык из свинины	290	21 / 23 / 0,6

Что даёт шашлык из свинины

Порция «порция, 200 г» даёт 42 г белка — около 75% дневного ориентира для взрослого весом 70 кг (0,8 г на килограмм, это примерно 56 г).

По открытому алгоритму Nutri-Score шашлык из свинины получает класс D: это скорее еда «иногда», чем на каждый день. Оценка учитывает калории, сахар, насыщенные жиры и соль против белка, клетчатки и доли овощей, фруктов, бобовых и орехов.

Что учесть

Много насыщенных жиров: 8 г на 100 г при дневном ориентире около 20 г.
В порции 2 г соли — это 40% от 5 г, которые ВОЗ советует не превышать за день.

Сколько это в минутах движения

Порция «порция, 200 г» — это 580 ккал: примерно 3 ч 09 мин спокойной ходьбы или 73 мин на велосипеде для человека весом 70 кг. В дневнике минуты считаются под ваш вес и те занятия, которые вы отметили сами.

Чем заменить

Замены подобраны так же, как в приложении: из той же категории, порцией на те же калории (±25%), и только если замена заметно лучше по пользе — а не «салат вместо пиццы».

Шашлык из оленины — 350 г, 578 ккал: −10 г насыщенных жиров, −1 г соли.
Шашлык из кролика — 300 г, 579 ккал: −8,8 г насыщенных жиров, −0,8 г соли.
Шашлык из телятины — 330 г, 584 ккал: −8,1 г насыщенных жиров, −0,7 г соли.
Шашлык из лосося — 280 г, 585 ккал: −7,6 г насыщенных жиров, −1,2 г соли.

Шашлык из свинины и похожие продукты: сравнение калорийности

На 100 г	Ккал	Б / Ж / У, г
Говяжий фарш	245	26 / 15 / 0
Котлета домашняя	255	15 / 18 / 8
Сосиски	266	11 / 24 / 2
Баранина	268	22 / 20 / 0
Говяжий стейк	271	26 / 18 / 0
Шашлык из свинины	290	21 / 23 / 0,6
Свинина жареная	340	22 / 28 / 0

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г шашлыка из свинины?

В 100 г шашлыка из свинины — 290 ккал: белки 21 г, жиры 23 г, углеводы 0,6 г.

Сколько калорий в порции шашлыка из свинины?

Порция «порция, 200 г» — это 580 ккал: белки 42 г, жиры 46 г, углеводы 1,2 г.

Какое БЖУ у шашлыка из свинины?

На 100 г: белки 21 г, жиры 23 г, углеводы 0,6 г. По калориям это примерно 29% из белков, 71% из жиров и 0% из углеводов.

Сколько ходить, чтобы потратить порцию шашлыка из свинины?

Около 3 ч 09 мин спокойной ходьбы или 73 мин на велосипеде для человека весом 70 кг — это 580 ккал порции «порция, 200 г».

Как меняется калорийность шашлыка из свинины в зависимости от вида и приготовления?

На 100 г — от 60 ккал (шашлык из овощей) до 290 ккал (шашлык из свинины). Сама позиция «шашлык из свинины» — 290 ккал.

Шашлык из свинины: БЖУ и калорийность на 100 г, чем заменить