Калорийность куриного окорочка: сколько калорий в 100 г, БЖУ и польза
236 ккал на 100 г · Б/Ж/У 21/17/0 г
Порция «окорочок, 200 г» — 472 ккал · Nutri-Score A
Цифры — для позиции «Куриный окорочок запечённый с кожей»
На 100 г: сахар: мало насыщенные жиры: умеренно соль: мало клетчатка: мало
Куриный окорочок: полезно или нет?
Да, но следите за насыщенными жирами. У куриного окорочка класс A по открытому алгоритму Nutri-Score (версия 2023 года) — высший из пяти.
За
- Белок: 42 г в порции — 75% дневного ориентира в 56 г для взрослого весом 70 кг.
Против
- Насыщенные жиры: 9,2 г в порции — 46% дневного ориентира в 20 г.
Обычная порция — «окорочок, 200 г»: 472 ккал, белки 42 г, жиры 34 г, углеводы 0 г. Другой вес — в таблице.
Как мы это оцениваем и на что опираемся
Ответ собран из состава продукта, а не из мнений: класс Nutri-Score по открытому алгоритму 2023 года, светофор по сахару, соли, насыщенным жирам и клетчатке на 100 г и доля дневных ориентиров в обычной порции (по соли, сахару, клетчатке и овощам — ВОЗ). Это оценка еды по её составу, а не медицинская рекомендация. Формулы, пороги и все источники — на странице «Как мы оцениваем пользу»; с первоисточниками сверено 30 сентября 2026. Короткое описание продукта написала наша языковая модель (ИИ) — как мы проверяем тексты.
Окорочок — бедро вместе с голенью: тёмное мясо и много кожи, поэтому он калорийнее грудки. Цифры — для запечённого окорочка с кожей, без кости.
Калорийность куриного окорочка: КБЖУ на 100 г и на порцию
| Показатель | На 100 г | Порция: окорочок, 200 г |
|---|---|---|
| Калории | 236 ккал | 472 ккал |
| Белки | 21 г | 42 г |
| Жиры | 17 г | 34 г |
| в т. ч. насыщенные | 4,6 г | 9,2 г |
| Углеводы | 0 г | 0 г |
| в т. ч. сахара | 0 г | 0 г |
| Клетчатка | 0 г | 0 г |
| Соль | 0,2 г | 0,5 г |
*Откуда цифры
Значения на 100 г — из одной записи открытой таблицы состава: британская таблица UK CoFID 2021 (McCance and Widdowson), food code 18-337, «Chicken, leg quarter, roasted, meat and skin». Это измеренный состав именно этого продукта, без усреднения по справочникам; числа округлены. Углеводы — усвояемые, без пищевых волокон, как на российской этикетке; соль — натрий × 2,5. Лицензии таблиц — на странице «Источники данных».
белки 35%жиры 65%углеводы 0%
Калории и БЖУ куриного окорочка по весу: от 50 до 300 г
В 150 г куриного окорочка — 354 ккал, в 200 г — 472 ккал. В таблице — белки, жиры и углеводы для каждого веса; свой вес можно ввести в калькуляторе ниже.
| Вес | Ккал | Б / Ж / У, г |
|---|---|---|
| 50 г | 118 | 10 / 8,5 / 0 |
| 100 г | 236 | 21 / 17 / 0 |
| 150 г | 354 | 31 / 25 / 0 |
| 200 г — обычная порция | 472 | 42 / 34 / 0 |
| 250 г | 590 | 52 / 42 / 0 |
| 300 г | 708 | 63 / 51 / 0 |
Можно использовать со ссылкой на источник, CC BY 4.0
Посчитайте на своих цифрах
Порция → КБЖУ
Выберите продукт из справочника и порцию — посчитаем калории, белки, жиры и углеводы.
Сколько это в минутах движения
Порция «окорочок, 200 г» — это 472 ккал: примерно 2 ч 34 мин спокойной ходьбы или 59 мин на велосипеде для человека весом 70 кг. В дневнике минуты считаются под ваш вес и те занятия, которые вы отметили сами.
Чем заменить
Менять незачем: по составу куриный окорочок — уже класс A, высший из пяти, и по светофору на 100 г красной зоны нет: сахар 0 г (красная зона — больше 22,5 г), насыщенные жиры 4,6 г (больше 5 г) и соль 0,2 г (больше 1,5 г). Замену предлагаем, только когда она исправляет беду блюда. Как подбираем замены.
Чем дополнить
В порции куриного окорочка клетчатки нет (ВОЗ советует от 25 г в день) — это проще добрать рядом в тарелке:
- Брокколи, 150 г — +4,9 г клетчатки, 53 ккал.
Если хочется разнообразия: равноценные варианты
Тот же раздел и то же место в тарелке, класс Nutri-Score не ниже. Цифры — на 200 г, как обычная порция куриного окорочка.
| Продукт | Класс | Ккал | Белки, г | Клетчатка, г |
|---|---|---|---|---|
| Куриный окорочок | A | 472 | 42 | 0 |
| Куриная печень | A | 330 | 49 | 0 |
| Индейка | A | 310 | 58 | 0 |
| Свиная вырезка | A | 294 | 52 | 0 |
Куриный окорочок и похожие продукты: сравнение калорийности
| На 100 г | Ккал | Б / Ж / У, г |
|---|---|---|
| Тефтели | 215 | 13 / 13 / 11 |
| Курица гриль | 215 | 25 / 13 / 0 |
| Говядина отварная | 220 | 26 / 12 / 0 |
| Куриный окорочок | 236 | 21 / 17 / 0 |
| Свинина | 236 | 27 / 14 / 0 |
| Говяжий фарш | 245 | 26 / 15 / 0 |
| Котлета домашняя | 255 | 15 / 18 / 8 |
Частые вопросы
Сколько калорий в 100 г куриного окорочка?
В 100 г куриного окорочка — 236 ккал: белки 21 г, жиры 17 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции куриного окорочка?
Порция «окорочок, 200 г» — это 472 ккал: белки 42 г, жиры 34 г, углеводы 0 г.
Какое БЖУ у куриного окорочка?
На 100 г: белки 21 г, жиры 17 г, углеводы 0 г. По калориям это примерно 35% из белков, 65% из жиров и 0% из углеводов.
Сколько ходить, чтобы потратить калории порции куриного окорочка?
Около 2 ч 34 мин спокойной ходьбы или 59 мин на велосипеде для человека весом 70 кг — это 472 ккал порции «окорочок, 200 г».
Сколько клетчатки в 100 г куриного окорочка?
Клетчатки здесь нет: пищевые волокна есть в растительной еде и грибах — овощах, фруктах, крупах, бобовых, орехах.
Ещё в разделе «Мясо и птица»
Куриная грудкаКуриное бедроГовяжий стейкБаранинаГовяжья печеньБеконСосиски