Кукурузная каша: БЖУ и калорийность на 100 г

Кукурузная каша, или полента, — крупа из кукурузы без глютена. Жёлтая крупа содержит каротиноиды лютеин и зеаксантин.

БЖУ кукурузной каши на 100 г и на порцию

Показатель	На 100 г	Порция: тарелка, 250 г
Калории	86 ккал	215 ккал
Белки	2 г	5 г
Жиры	0,5 г	1,3 г
в т. ч. насыщенные	0,1 г	0,3 г
Углеводы	18 г	45 г
в т. ч. сахара	0,3 г	0,8 г
Клетчатка	1 г	2,5 г
Соль	0,3 г	0,8 г

Значения на 100 г готового продукта, усреднённые по справочникам химического состава (Скурихин, USDA FoodData Central) и округлённые: у конкретной марки или рецепта цифры будут немного другими.

Откуда калории

белки 9%жиры 5%углеводы 86%

Посчитайте на своих цифрах

Порция → КБЖУ

Выберите продукт из справочника и порцию — посчитаем калории, белки, жиры и углеводы.

Продукт

Вес порцииг

215ккал

5белки, г

1,3жиры, г

45углеводы, г

Польза и замены: кукурузная каша →

Виды и способы приготовления: калорийность кукурузной каши

Калорийность «на 100 г» зависит от того, о каком виде речь: сухая крупа и готовое блюдо, жирность, масло при жарке. Все позиции — из той же базы, что и дневник.

На 100 г	Ккал	Б / Ж / У, г
Кукуруза консервированная	81	2,5 / 0,8 / 15
Кукурузная каша	86	2 / 0,5 / 18
Кукуруза варёная	100	3,4 / 1,5 / 19
Кукурузная каша на молоке	105	3,2 / 3 / 17
Кукурузная крупа сухая	328	8,3 / 1,2 / 71
Кукурузные хлопья	363	6,9 / 0,9 / 83
Кукурузные хлопья в глазури	378	4,5 / 0,6 / 88
Кукурузные палочки	385	7 / 3 / 82

Чем полезна кукурузная каша

Клетчатки в порции 2,5 г — примерно 10% от ориентира 25 г в день, которого большинству не хватает. Сахаров почти нет: углеводы здесь — в основном крахмал.

По открытому алгоритму Nutri-Score кукурузная каша получает класс B: это один из полезных вариантов в своей категории. Оценка учитывает калории, сахар, насыщенные жиры и соль против белка, клетчатки и доли овощей, фруктов, бобовых и орехов.

Что учесть

Клетчатки мало — рядом на тарелке пригодятся овощи, зелень или бобовые.

Сколько это в минутах движения

Порция «тарелка, 250 г» — это 215 ккал: примерно 70 мин спокойной ходьбы или 27 мин на велосипеде для человека весом 70 кг. В дневнике минуты считаются под ваш вес и те занятия, которые вы отметили сами.

Чем заменить

Замены подобраны так же, как в приложении: из той же категории, порцией на те же калории (±25%), и только если замена заметно лучше по пользе — а не «салат вместо пиццы».

Красная фасоль — 180 г, 216 ккал: −0,7 г соли, +9 г клетчатки.
Фасоль белая отварная — 160 г, 216 ккал: −0,7 г соли, +7,6 г клетчатки.
Чечевица красная отварная — 180 г, 212 ккал: −0,4 г соли, +6,5 г клетчатки.
Чечевица — 190 г, 220 ккал: −0,4 г соли, +13 г клетчатки.

Кукурузная каша и похожие продукты: сравнение калорийности

На 100 г	Ккал	Б / Ж / У, г
Картофель отварной	82	2 / 0,4 / 17
Ячневая каша	84	2,3 / 0,3 / 18
Кукурузная каша	86	2 / 0,5 / 18
Овсянка	88	3 / 1,7 / 15
Пшеничная каша	89	3 / 0,5 / 18
Батат	90	2 / 0,2 / 17
Пшено	90	3 / 0,7 / 17

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г кукурузной каши?

В 100 г кукурузной каши — 86 ккал: белки 2 г, жиры 0,5 г, углеводы 18 г, клетчатка 1 г.

Сколько калорий в порции кукурузной каши?

Порция «тарелка, 250 г» — это 215 ккал: белки 5 г, жиры 1,3 г, углеводы 45 г.

Какое БЖУ у кукурузной каши?

На 100 г: белки 2 г, жиры 0,5 г, углеводы 18 г. По калориям это примерно 9% из белков, 5% из жиров и 86% из углеводов.

Сколько ходить, чтобы потратить порцию кукурузной каши?

Около 70 мин спокойной ходьбы или 27 мин на велосипеде для человека весом 70 кг — это 215 ккал порции «тарелка, 250 г».

Как меняется калорийность кукурузной каши в зависимости от вида и приготовления?

На 100 г — от 81 ккал (кукуруза консервированная) до 385 ккал (кукурузные палочки). Сама позиция «кукурузная каша» — 86 ккал.

Кукурузная каша: БЖУ и калорийность на 100 г, чем заменить