Гороховая каша: БЖУ и калорийность на 100 г, чем заменить
90 ккал на 100 г · Nutri-Score A
Порция «тарелка, 200 г» — 180 ккал · Б/Ж/У 6,2/0,6/15 г
сахар: мало насыщенные жиры: мало соль: умеренно клетчатка: умеренно
Гороховая каша — пюре из бобовых с большим количеством растительного белка и клетчатки; сытная и недорогая.
БЖУ гороховой каши на 100 г и на порцию
| Показатель | На 100 г | Порция: тарелка, 200 г |
|---|---|---|
| Калории | 90 ккал | 180 ккал |
| Белки | 6,2 г | 12 г |
| Жиры | 0,6 г | 1,2 г |
| в т. ч. насыщенные | 0,1 г | 0,2 г |
| Углеводы | 15 г | 30 г |
| в т. ч. сахара | 1,4 г | 2,8 г |
| Клетчатка | 5 г | 10 г |
| Соль | 0,4 г | 0,8 г |
Значения на 100 г готового продукта, усреднённые по справочникам химического состава (Скурихин, USDA FoodData Central) и округлённые: у конкретной марки или рецепта цифры будут немного другими.
белки 27%жиры 6%углеводы 67%
Посчитайте на своих цифрах
Порция → КБЖУ
Выберите продукт из справочника и порцию — посчитаем калории, белки, жиры и углеводы.
Виды и способы приготовления: калорийность гороховой каши
Калорийность «на 100 г» зависит от того, о каком виде речь: сухая крупа и готовое блюдо, жирность, масло при жарке. Все позиции — из той же базы, что и дневник.
| На 100 г | Ккал | Б / Ж / У, г |
|---|---|---|
| Гороховый суп | 66 | 4 / 1,8 / 8,5 |
| Гороховый суп с копчёностями | 85 | 5 / 3,8 / 8 |
| Гороховая каша | 90 | 6,2 / 0,6 / 15 |
| Горох колотый сухой | 298 | 21 / 2 / 50 |
Чем полезна гороховая каша
Порция «тарелка, 200 г» даёт 12 г белка — около 22% дневного ориентира для взрослого весом 70 кг (0,8 г на килограмм, это примерно 56 г). Клетчатки в порции 10 г — примерно 40% от ориентира 25 г в день, которого большинству не хватает. Сахаров почти нет: углеводы здесь — в основном крахмал.
По открытому алгоритму Nutri-Score гороховая каша получает класс A: это один из полезных вариантов в своей категории. Оценка учитывает калории, сахар, насыщенные жиры и соль против белка, клетчатки и доли овощей, фруктов, бобовых и орехов.
Что учесть
- По светофору красных сигналов нет: сахар, соль и насыщенные жиры на 100 г в пределах нормы.
Сколько это в минутах движения
Порция «тарелка, 200 г» — это 180 ккал: примерно 59 мин спокойной ходьбы или 23 мин на велосипеде для человека весом 70 кг. В дневнике минуты считаются под ваш вес и те занятия, которые вы отметили сами.
Чем заменить
Замены подобраны так же, как в приложении: из той же категории, порцией на те же калории (±25%), и только если замена заметно лучше по пользе — а не «салат вместо пиццы».
- Красная фасоль — 150 г, 180 ккал: −0,8 г соли.
- Чечевица красная отварная — 150 г, 177 ккал: −0,5 г соли.
- Фасоль белая отварная — 130 г, 176 ккал: −0,8 г соли.
- Чечевица — 160 г, 186 ккал: −0,5 г соли, +2,6 г клетчатки.
Гороховая каша и похожие продукты: сравнение калорийности
| На 100 г | Ккал | Б / Ж / У, г |
|---|---|---|
| Овсянка | 88 | 3 / 1,7 / 15 |
| Пшеничная каша | 89 | 3 / 0,5 / 18 |
| Гороховая каша | 90 | 6,2 / 0,6 / 15 |
| Батат | 90 | 2 / 0,2 / 17 |
| Пшено | 90 | 3 / 0,7 / 17 |
| Печёный картофель | 93 | 2,5 / 0,1 / 21 |
| Пшённая каша с тыквой | 94 | 2,6 / 2,8 / 15 |
Частые вопросы
Сколько калорий в 100 г гороховой каши?
В 100 г гороховой каши — 90 ккал: белки 6,2 г, жиры 0,6 г, углеводы 15 г, клетчатка 5 г.
Сколько калорий в порции гороховой каши?
Порция «тарелка, 200 г» — это 180 ккал: белки 12 г, жиры 1,2 г, углеводы 30 г.
Какое БЖУ у гороховой каши?
На 100 г: белки 6,2 г, жиры 0,6 г, углеводы 15 г. По калориям это примерно 27% из белков, 6% из жиров и 67% из углеводов.
Сколько ходить, чтобы потратить порцию гороховой каши?
Около 59 мин спокойной ходьбы или 23 мин на велосипеде для человека весом 70 кг — это 180 ккал порции «тарелка, 200 г».
Как меняется калорийность гороховой каши в зависимости от вида и приготовления?
На 100 г — от 66 ккал (гороховый суп) до 298 ккал (горох колотый сухой). Сама позиция «гороховая каша» — 90 ккал.
Ещё в разделе «Крупы, бобовые и гарниры»
ГречкаРис белыйБурый рисМакароныМакароны цельнозерновыеКиноаБулгурКускусЧечевица