Польза феты: КБЖУ, чем полезна, чем заменить

Фета — рассольный сыр из овечьего или смеси овечьего и козьего молока. Солёный на вкус, поэтому его хватает немного — кубики в салат.

КБЖУ феты на 100 г и на порцию

Показатель	На 100 г	Порция: порция, 50 г
Калории	264 ккал	132 ккал
Белки	14 г	7 г
Жиры	21 г	11 г
в т. ч. насыщенные	15 г	7,5 г
Углеводы	4,1 г	2,1 г
в т. ч. сахара	4,1 г	2,1 г
Клетчатка	0 г	0 г
Соль	3,3 г	1,7 г

Значения на 100 г готового продукта, усреднённые по справочникам химического состава (Скурихин, USDA FoodData Central) и округлённые: у конкретной марки или рецепта цифры будут немного другими.

Что даёт фета

По составу это прежде всего источник энергии: 264 ккал на 100 г, 132 ккал в порции.

По открытому алгоритму Nutri-Score фета получает класс E: это скорее еда «иногда», чем на каждый день. Оценка учитывает калории, сахар, насыщенные жиры и соль против белка, клетчатки и доли овощей, фруктов, бобовых и орехов.

Что учесть

Много насыщенных жиров: 15 г на 100 г при дневном ориентире около 20 г.
Много соли: 3,3 г на 100 г, а ВОЗ советует не больше 5 г соли в день на всё.

Сколько это в минутах движения

Порция «порция, 50 г» — это 132 ккал: примерно 43 мин спокойной ходьбы или 17 мин на велосипеде для человека весом 70 кг. В дневнике минуты считаются под ваш вес и те занятия, которые вы отметили сами.

Чем заменить

Замены подобраны так же, как в приложении: из той же категории, порцией на те же калории (±25%), и только если замена заметно лучше по пользе — а не «салат вместо пиццы».

Творог — 110 г, 133 ккал: −4 г насыщенных жиров, −1,5 г соли.
Творог 9% — 80 г, 127 ккал: −2,9 г насыщенных жиров, −1,6 г соли.
Творог со сметаной и ягодами — 100 г, 137 ккал: −2,9 г насыщенных жиров, −1,5 г соли.
Рикотта — 80 г, 139 ккал: −1,5 г соли.