Польза миндального молока: КБЖУ, чем полезно, чем заменить
КБЖУ миндального молока на 100 мл и на порцию
| Показатель | На 100 мл | Порция: стакан, 200 мл |
|---|---|---|
| Калории | 24 ккал | 48 ккал |
| Белки | 0,5 г | 1 г |
| Жиры | 1,9 г | 3,8 г |
| в т. ч. насыщенные | 0,2 г | 0,4 г |
| Углеводы | 1,5 г | 3 г |
| в т. ч. сахара | 1,3 г | 2,6 г |
| Клетчатка | 0,3 г | 0,6 г |
| Соль | 0,1 г | 0,2 г |
*Откуда цифры
Значения на 100 мл готового продукта, усреднённые по справочникам химического состава (Скурихин, USDA FoodData Central) и округлённые: у конкретной марки или рецепта цифры будут немного другими. Углеводы — усвояемые, без пищевых волокон, как на российской этикетке; клетчатка — отдельной строкой.
24 ккал на 100 мл · Б/Ж/У 0,5/1,9/1,5 г
Порция «стакан, 200 мл» — 48 ккал · Nutri-Score C
На 100 мл: сахар: мало насыщенные жиры: мало соль: мало клетчатка: мало
Миндальное молоко: полезно или нет?
В меру. У миндального молока класс C по открытому алгоритму Nutri-Score (версия 2023 года) — середина шкалы: место в обычном рационе есть, но не по правилу «чем больше, тем лучше».
За
- Светофор зелёный по всем трём: сахара 1,3 г, соли 0,1 г, насыщенных жиров 0,2 г на 100 мл.
Против
- На шкале напитков всё, в чём есть калории, стоит ниже воды: здесь 24 ккал и 1,3 г сахара на 100 мл, а белка, который добавил бы баллов, мало — 0,5 г.
Обычная порция — «стакан, 200 мл»: 48 ккал, белки 1 г, жиры 3,8 г, углеводы 3 г. Другой объём — в таблице.
Как мы это оцениваем и на что опираемся
Ответ собран из состава продукта, а не из мнений: класс Nutri-Score по открытому алгоритму 2023 года, светофор по сахару, соли, насыщенным жирам и клетчатке на 100 г и доля дневных ориентиров в обычной порции (по соли, сахару, клетчатке и овощам — ВОЗ). Это оценка еды по её составу, а не медицинская рекомендация. Формулы, пороги и все источники — на странице «Как мы оцениваем пользу»; с первоисточниками сверено 1 ноября 2026. Короткое описание продукта написала наша языковая модель (ИИ) — как мы проверяем тексты.
Подробнее о продукте
Миндальное молоко без сахара — очень лёгкий по калориям растительный напиток, но и белка в нём почти нет.
белки 8%жиры 68%углеводы 24%
Витамины и минералы миндального молока
Больше всего в 100 мл миндального молока: витамин B12 — 0,45 мкг; кальций — 158 мг.
| Нутриент | На 100 мл | Порция: стакан, 200 мл |
|---|---|---|
| Витамин D | 1,6 мкг | 3,2 мкг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0,08 мг | 0,17 мг |
| Витамин B12 | 0,45 мкг | 0,9 мкг |
| Кальций | 158 мг | 316 мг |
| Медь | 0,03 мг | 0,05 мг |
| Марганец | 0,06 мг | 0,11 мг |
*Откуда цифры витаминов
Витамины и минералы — из записи USDA FoodData Central «Almond milk, unsweetened, plain, refrigerated» (FDC 2257045, SR Legacy), данные — общественное достояние США; сверено 14 октября 2026. Запись подобрана под эту позицию по калориям, белкам и жирам. В таблице — нутриенты, которых в 100 мл набирается от 2% дневной нормы; остальных нет или следы. У конкретного сорта, сезона и марки цифры будут другими, а при варке часть витамина C и группы B уходит в воду.
Калории и БЖУ миндального молока по объёму: от 100 до 500 мл
В 250 мл миндального молока — 60 ккал, в 330 мл — 79 ккал. В таблице — белки, жиры и углеводы для каждого объёма; свой объём можно ввести в калькуляторе ниже.
| Объём | Ккал | Б / Ж / У, г |
|---|---|---|
| 100 мл | 24 | 0,5 / 1,9 / 1,5 |
| 200 мл — обычная порция | 48 | 1 / 3,8 / 3 |
| 250 мл | 60 | 1,3 / 4,8 / 3,8 |
| 330 мл | 79 | 1,7 / 6,3 / 4,9 |
| 500 мл | 120 | 2,5 / 9,5 / 7,5 |
Можно использовать со ссылкой на источник, CC BY 4.0
Посчитайте на своих цифрах
Порция → КБЖУ
Выберите продукт из справочника и порцию — посчитаем калории, белки, жиры и углеводы.
Чем заменить
Менять незачем: у миндального молока класс C, и по светофору на 100 мл красной зоны нет: сахар 1,3 г (красная зона — больше 11,25 г), насыщенные жиры 0,2 г (больше 2,5 г) и соль 0,1 г (больше 0,75 г). Замену предлагаем, только когда она исправляет беду блюда. Как подбираем замены.
Миндальное молоко и похожие продукты: сравнение калорийности
| На 100 мл | Ккал | Б / Ж / У, г |
|---|---|---|
| Миндальное молоко | 24 | 0,5 / 1,9 / 1,5 |
| Кефир 1% | 40 | 3 / 1 / 4 |
| Овсяное молоко | 47 | 0,8 / 1,5 / 7,5 |
| Кефир | 51 | 2,9 / 2,5 / 4 |
| Молоко | 52 | 2,9 / 2,5 / 4,7 |
| Молоко 3,2% | 60 | 2,9 / 3,2 / 4,7 |
| Ряженка | 67 | 2,9 / 4 / 4,2 |
Частые вопросы
Сколько калорий в 100 мл миндального молока?
В 100 мл миндального молока — 24 ккал: белки 0,5 г, жиры 1,9 г, углеводы 1,5 г.
Сколько калорий в порции миндального молока?
Порция «стакан, 200 мл» — это 48 ккал: белки 1 г, жиры 3,8 г, углеводы 3 г.
Какое БЖУ у миндального молока?
На 100 мл: белки 0,5 г, жиры 1,9 г, углеводы 1,5 г. По калориям это примерно 8% из белков, 68% из жиров и 24% из углеводов.
Какие витамины и минералы содержит миндальное молоко?
Больше всего в 100 мл миндального молока: витамин B12 — 0,45 мкг, кальций — 158 мг (по записи USDA FoodData Central 2257045).
Ещё в разделе «Молочное и сыры»
СметанаТворог 9%Творог обезжиренныйСыр российскийКамамберГреческий йогуртНатуральный йогуртТворогМоцареллаФета