Сыр российский: БЖУ и калорийность на 100 г, чем заменить
364 ккал на 100 г · Nutri-Score E
Порция «ломтик, 25 г» — 91 ккал · Б/Ж/У 23/30/0,3 г
сахар: мало насыщенные жиры: много соль: много клетчатка: мало
Российский сыр — полутвёрдый сыр: много белка и кальция, но и насыщенных жиров с солью. Порция в 30 г — это пара тонких ломтиков.
БЖУ российского сыра на 100 г и на порцию
| Показатель | На 100 г | Порция: ломтик, 25 г |
|---|---|---|
| Калории | 364 ккал | 91 ккал |
| Белки | 23 г | 5,8 г |
| Жиры | 30 г | 7,5 г |
| в т. ч. насыщенные | 19 г | 4,8 г |
| Углеводы | 0,3 г | 0,1 г |
| в т. ч. сахара | 0,3 г | 0,1 г |
| Клетчатка | 0 г | 0 г |
| Соль | 1,8 г | 0,5 г |
Значения на 100 г готового продукта, усреднённые по справочникам химического состава (Скурихин, USDA FoodData Central) и округлённые: у конкретной марки или рецепта цифры будут немного другими.
белки 25%жиры 74%углеводы 1%
Посчитайте на своих цифрах
Порция → КБЖУ
Выберите продукт из справочника и порцию — посчитаем калории, белки, жиры и углеводы.
Калорийность блюд, в которых есть сыр российский
| Блюдо | Порция | Ккал в порции | Из них сыр российский |
|---|---|---|---|
| Самса слоёная с курицей и сыром | 130 г | 359 | ≈16 г |
| Омлет с беконом и сыром | 190 г | 448 | ≈20 г |
| Пельмени запечённые в горшочке | 300 г | 714 | ≈31 г |
Блюда посчитаны по типовым раскладкам ресторанной и домашней порции — это оценка, у конкретного повара цифры будут другими.
Что даёт сыр российский
По составу это прежде всего источник энергии: 364 ккал на 100 г, 91 ккал в порции.
По открытому алгоритму Nutri-Score сыр российский получает класс E: это скорее еда «иногда», чем на каждый день. Оценка учитывает калории, сахар, насыщенные жиры и соль против белка, клетчатки и доли овощей, фруктов, бобовых и орехов.
Что учесть
- Много насыщенных жиров: 19 г на 100 г при дневном ориентире около 20 г.
- Много соли: 1,8 г на 100 г, а ВОЗ советует не больше 5 г соли в день на всё.
Сколько это в минутах движения
Порция «ломтик, 25 г» — это 91 ккал: примерно 30 мин спокойной ходьбы или 11 мин на велосипеде для человека весом 70 кг. В дневнике минуты считаются под ваш вес и те занятия, которые вы отметили сами.
Чем заменить
Замены подобраны так же, как в приложении: из той же категории, порцией на те же калории (±25%), и только если замена заметно лучше по пользе — а не «салат вместо пиццы».
- Творог 9% — 60 г, 95 ккал: −0,4 г соли.
- Рикотта — 50 г, 87 ккал: −0,4 г соли.
- Сметана 15% — 60 г, 96 ккал: −0,4 г соли.
- Сливки 15% — 60 г, 96 ккал: −0,4 г соли.
Сыр российский и похожие продукты: сравнение калорийности
| На 100 г | Ккал | Б / Ж / У, г |
|---|---|---|
| Творог 9% | 159 | 16 / 9 / 2 |
| Сметана | 206 | 2,8 / 20 / 3,2 |
| Фета | 264 | 14 / 21 / 4,1 |
| Моцарелла | 280 | 22 / 21 / 2,2 |
| Сыр российский | 364 | 23 / 30 / 0,3 |
| Пармезан | 392 | 36 / 26 / 3,2 |
| Чеддер | 403 | 25 / 33 / 1,3 |
Частые вопросы
Сколько калорий в 100 г российского сыра?
В 100 г российского сыра — 364 ккал: белки 23 г, жиры 30 г, углеводы 0,3 г.
Сколько калорий в порции российского сыра?
Порция «ломтик, 25 г» — это 91 ккал: белки 5,8 г, жиры 7,5 г, углеводы 0,1 г.
Какое БЖУ у российского сыра?
На 100 г: белки 23 г, жиры 30 г, углеводы 0,3 г. По калориям это примерно 25% из белков, 74% из жиров и 1% из углеводов.
Сколько ходить, чтобы потратить порцию российского сыра?
Около 30 мин спокойной ходьбы или 11 мин на велосипеде для человека весом 70 кг — это 91 ккал порции «ломтик, 25 г».
Ещё в разделе «Молочное и сыры»
МолокоКефирГреческий йогуртНатуральный йогуртТворогСливочное масло