Калорийность камамбера: сколько калорий в 100 г, БЖУ и польза
280 ккал на 100 г · Б/Ж/У 20/23/0 г
Порция 30 г — 84 ккал · Nutri-Score D
На 100 г: сахар: мало насыщенные жиры: много соль: умеренно клетчатка: мало
Камамбер: полезно или нет?
Понемногу и не каждый день. У камамбера класс D по открытому алгоритму Nutri-Score (версия 2023 года) — предпоследний из пяти.
За
- Белок: 5,9 г в порции — 11% дневного ориентира в 56 г для взрослого весом 70 кг.
Против
- Насыщенные жиры: 4,7 г в порции — 24% дневного ориентира в 20 г.
Обычная порция — 30 г: 84 ккал, белки 5,9 г, жиры 6,8 г, углеводы 0 г. Другой вес — в таблице.
Как мы это оцениваем и на что опираемся
Ответ собран из состава продукта, а не из мнений: класс Nutri-Score по открытому алгоритму 2023 года, светофор по сахару, соли, насыщенным жирам и клетчатке на 100 г и доля дневных ориентиров в обычной порции (по соли, сахару, клетчатке и овощам — ВОЗ). Это оценка еды по её составу, а не медицинская рекомендация. Формулы, пороги и все источники — на странице «Как мы оцениваем пользу»; с первоисточниками сверено 30 сентября 2026. Короткое описание продукта написала наша языковая модель (ИИ) — как мы проверяем тексты.
Камамбер — французский мягкий сыр с белой плесневой корочкой: жира около 22 г на 100 г, меньше, чем у твёрдых сыров вроде чеддера и пармезана. Порция 30 г — это около 85 ккал.
Калорийность камамбера: КБЖУ на 100 г и на порцию
| Показатель | На 100 г | Порция: 30 г |
|---|---|---|
| Калории | 280 ккал | 84 ккал |
| Белки | 20 г | 5,9 г |
| Жиры | 23 г | 6,8 г |
| в т. ч. насыщенные | 16 г | 4,7 г |
| Углеводы | 0 г | 0 г |
| в т. ч. сахара | 0 г | 0 г |
| Клетчатка | 0 г | 0 г |
| Соль | 1,5 г | 0,4 г |
*Откуда цифры
Значения на 100 г — из одной записи открытой таблицы состава: таблица ANSES Ciqual 2025, code 12001, «Camembert cheese, from cow's milk». Это измеренный состав именно этого продукта, без усреднения по справочникам; числа округлены. Углеводы — усвояемые, без пищевых волокон, как на российской этикетке; соль — натрий × 2,5. Лицензии таблиц — на странице «Источники данных».
белки 28%жиры 72%углеводы 0%
Калории и БЖУ камамбера по весу: от 20 до 150 г
В 30 г камамбера — 84 ккал, в 50 г — 140 ккал. В таблице — белки, жиры и углеводы для каждого веса; свой вес можно ввести в калькуляторе ниже.
| Вес | Ккал | Б / Ж / У, г |
|---|---|---|
| 20 г | 56 | 3,9 / 4,5 / 0 |
| 30 г — обычная порция | 84 | 5,9 / 6,8 / 0 |
| 50 г | 140 | 9,8 / 11 / 0 |
| 100 г | 280 | 20 / 23 / 0 |
| 150 г | 420 | 29 / 34 / 0 |
Можно использовать со ссылкой на источник, CC BY 4.0
Посчитайте на своих цифрах
Порция → КБЖУ
Выберите продукт из справочника и порцию — посчитаем калории, белки, жиры и углеводы.
Сколько это в минутах движения
Порция 30 г — это 84 ккал: примерно 27 мин спокойной ходьбы или 11 мин на велосипеде для человека весом 70 кг. В дневнике минуты считаются под ваш вес и те занятия, которые вы отметили сами.
Чем заменить
У камамбера много насыщенных жиров (16 г на 100 г) и немало соли (1,5 г на 100 г), но в нашей базе нет замены из той же категории, которая при тех же калориях заметно исправила бы это и была бы на класс выше. Самый простой ход — порция поменьше. Как подбираем замены.
Чем дополнить
В порции камамбера клетчатки нет (ВОЗ советует от 25 г в день) — это проще добрать рядом в тарелке:
- Малина, 120 г — +4,4 г клетчатки, 55 ккал.
Похожие продукты с классом выше
Тот же раздел, класс Nutri-Score выше. Заметной заменой на порцию они не прошли, но по составу лучше. Цифры — на 30 г, как обычная порция камамбера.
| Продукт | Класс | Ккал | Белки, г | Клетчатка, г | Насыщ. жиры, г |
|---|---|---|---|---|---|
| Камамбер | D | 84 | 5,9 | 0 | 4,7 |
| Эмменталь | C | 119 | 8,9 | 0 | 6,4 |
Камамбер и похожие продукты: сравнение калорийности
| На 100 г | Ккал | Б / Ж / У, г |
|---|---|---|
| Творог 9% | 159 | 16 / 9 / 2 |
| Сметана | 206 | 2,8 / 20 / 3,2 |
| Фета | 264 | 14 / 21 / 4,1 |
| Камамбер | 280 | 20 / 23 / 0 |
| Моцарелла | 280 | 22 / 21 / 2,2 |
| Сыр российский | 364 | 23 / 30 / 0,3 |
| Пармезан | 392 | 36 / 26 / 3,2 |
Частые вопросы
Сколько калорий в 100 г камамбера?
В 100 г камамбера — 280 ккал: белки 20 г, жиры 23 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции камамбера?
Порция 30 г — это 84 ккал: белки 5,9 г, жиры 6,8 г, углеводы 0 г.
Какое БЖУ у камамбера?
На 100 г: белки 20 г, жиры 23 г, углеводы 0 г. По калориям это примерно 28% из белков, 72% из жиров и 0% из углеводов.
Сколько ходить, чтобы потратить калории порции камамбера?
Около 27 мин спокойной ходьбы или 11 мин на велосипеде для человека весом 70 кг — это 84 ккал порции 30 г.
Сколько клетчатки в 100 г камамбера?
Клетчатки здесь нет: пищевые волокна есть в растительной еде и грибах — овощах, фруктах, крупах, бобовых, орехах.
Ещё в разделе «Молочное и сыры»
МолокоКефирГреческий йогуртНатуральный йогуртТворогЧеддерСливочное масло