Калорийность молока 3,2%: сколько калорий в 100 мл, БЖУ и польза
Калорийность молока 3,2%: КБЖУ на 100 мл и на порцию
| Показатель | На 100 мл | Порция: стакан, 200 мл |
|---|---|---|
| Калории | 60 ккал | 120 ккал |
| Белки | 2,9 г | 5,8 г |
| Жиры | 3,2 г | 6,4 г |
| в т. ч. насыщенные | 2 г | 4 г |
| Углеводы | 4,7 г | 9,4 г |
| в т. ч. сахара | 4,7 г | 9,4 г |
| Клетчатка | 0 г | 0 г |
| Соль | 0,1 г | 0,2 г |
*Откуда цифры
Значения на 100 мл готового продукта, усреднённые по справочникам химического состава (Скурихин, USDA FoodData Central) и округлённые: у конкретной марки или рецепта цифры будут немного другими. Углеводы — усвояемые, без пищевых волокон, как на российской этикетке; клетчатка — отдельной строкой.
60 ккал на 100 мл · Б/Ж/У 2,9/3,2/4,7 г
Порция «стакан, 200 мл» — 120 ккал · Nutri-Score C
На 100 мл: сахар: умеренно насыщенные жиры: умеренно соль: мало клетчатка: мало
Молоко 3,2%: полезно или нет?
В меру. У молока 3,2% класс C по открытому алгоритму Nutri-Score (версия 2023 года) — середина шкалы: место в обычном рационе есть, но не по правилу «чем больше, тем лучше».
Против
- Насыщенные жиры: 4 г в порции — 20% дневного ориентира в 20 г.
Обычная порция — «стакан, 200 мл»: 120 ккал, белки 5,8 г, жиры 6,4 г, углеводы 9,4 г. Другой объём — в таблице.
Как мы это оцениваем и на что опираемся
Ответ собран из состава продукта, а не из мнений: класс Nutri-Score по открытому алгоритму 2023 года, светофор по сахару, соли, насыщенным жирам и клетчатке на 100 г и доля дневных ориентиров в обычной порции (по соли, сахару, клетчатке и овощам — ВОЗ). Это оценка еды по её составу, а не медицинская рекомендация. Формулы, пороги и все источники — на странице «Как мы оцениваем пользу»; с первоисточниками сверено 1 ноября 2026. Короткое описание продукта написала наша языковая модель (ИИ) — как мы проверяем тексты.
Подробнее о продукте
Молоко — белок, кальций и витамины B2 и B12. Жирность 3,2% — обычное «цельное» магазинное; калорийность растёт вместе с процентом жира.
белки 20%жиры 49%углеводы 31%
Витамины и минералы молока 3,2%
Больше всего в 100 мл молока 3,2%: витамин B12 — 0,46 мкг; витамин B2 — 0,17 мг.
| Нутриент | На 100 мл | Порция: стакан, 200 мл |
|---|---|---|
| Витамин A | 47 мкг | 95 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0,05 мг | 0,09 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0,17 мг | 0,35 мг |
| Витамин B6 | 0,04 мг | 0,07 мг |
| Витамин B12 | 0,46 мкг | 0,93 мкг |
| Калий | 136 мг | 272 мг |
| Кальций | 117 мг | 233 мг |
| Магний | 10 мг | 21 мг |
| Фосфор | 87 мг | 173 мг |
| Цинк | 0,38 мг | 0,76 мг |
| Медь | 0,03 мг | 0,05 мг |
| Селен | 3,8 мкг | 7,6 мкг |
| Холестерин | 10 мг | 21 мг |
*Откуда цифры витаминов
Витамины и минералы — из записи USDA FoodData Central «Milk, whole, 3.25% milkfat, without added vitamin A and vitamin D» (FDC 172217, SR Legacy), данные — общественное достояние США; сверено 14 октября 2026. Запись подобрана под эту позицию по калориям, белкам и жирам. В таблице — нутриенты, которых в 100 мл набирается от 2% дневной нормы; остальных нет или следы. У конкретного сорта, сезона и марки цифры будут другими, а при варке часть витамина C и группы B уходит в воду. Запись — без добавленных витаминов A и D; у обогащённого молока их больше, смотрите этикетку.
Калории и БЖУ молока 3,2% по объёму: от 100 до 500 мл
В 250 мл молока 3,2% — 150 ккал, в 330 мл — 198 ккал. В таблице — белки, жиры и углеводы для каждого объёма; свой объём можно ввести в калькуляторе ниже.
| Объём | Ккал | Б / Ж / У, г |
|---|---|---|
| 100 мл | 60 | 2,9 / 3,2 / 4,7 |
| 200 мл — обычная порция | 120 | 5,8 / 6,4 / 9,4 |
| 250 мл | 150 | 7,3 / 8 / 12 |
| 330 мл | 198 | 9,6 / 11 / 16 |
| 500 мл | 300 | 15 / 16 / 24 |
Можно использовать со ссылкой на источник, CC BY 4.0
Посчитайте на своих цифрах
Порция → КБЖУ
Выберите продукт из справочника и порцию — посчитаем калории, белки, жиры и углеводы.
Виды: калорийность молока 3,2%
Калорийность «на 100 мл» зависит от вида: жирность, сорт, добавки. Все позиции — из той же базы, что и дневник.
| На 100 мл | Ккал | Б / Ж / У, г |
|---|---|---|
| Молоко обезжиренное | 31 | 3 / 0,1 / 4,8 |
| Молоко 1 % | 41 | 3,5 / 1 / 4,6 |
| Молоко 1,5% | 44 | 3 / 1,5 / 4,7 |
| Молоко безлактозное 1,5% | 44 | 3 / 1,5 / 4,7 |
| Молоко 2,5% | 52 | 2,9 / 2,5 / 4,7 |
| Молоко 3,2% | 60 | 2,9 / 3,2 / 4,7 |
| Молоко топлёное 4% | 67 | 3 / 4 / 4,7 |
| Молоко козье | 68 | 3 / 4,1 / 4,5 |
Калорийность блюд, в которых есть молоко 3,2%
| Блюдо | Порция | Ккал в порции | В порции молока 3,2% |
|---|---|---|---|
| Горячий белый шоколад | 240 мл | 338 | ≈200 г |
| Латте с халвой | 280 мл | 244 | ≈230 г |
| Латте лавандовый | 280 мл | 204 | ≈230 г |
| Латте солёная карамель | 290 мл | 241 | ≈234 г |
| Дёрти чай латте | 250 мл | 188 | ≈200 г |
| Мокко белый | 290 мл | 287 | ≈224 г |
| Латте тыквенный пряный | 310 мл | 248 | ≈224 г |
| Молочный коктейль шоколадный | 320 мл | 410 | ≈203 г |
Как считаем
Блюда посчитаны по типовым раскладкам ресторанной и домашней порции — это оценка, у конкретного повара цифры будут другими.
Сколько это в минутах движения
Порция «стакан, 200 мл» — это 120 ккал: примерно 39 мин спокойной ходьбы или 15 мин на велосипеде для человека весом 70 кг. В дневнике минуты считаются под ваш вес и те занятия, которые вы отметили сами.
Чем заменить
Зачем менять: у молока 3,2% немало насыщенных жиров (2 г на 100 г). Замены ниже это исправляют при тех же калориях.
Как подбираем
Замена — только под беду блюда (у классов C–E — и жёлтая зона светофора), из той же или соседней категории, порцией на те же калории (±25%; напитки — стакан на стакан) и не больше полутора исходных порций по весу, на класс выше по Nutri-Score и с заметным выигрышем на порцию. «Салат вместо пиццы» не предлагаем.
- Молоко обезжиренное — 200 мл, 62 ккал: −3,8 г насыщенных жиров.
- Молоко 1,5% — 200 мл, 88 ккал: −2,2 г насыщенных жиров.
- Молоко безлактозное 1,5% — 200 мл, 88 ккал: −2,2 г насыщенных жиров.
Молоко 3,2% и похожие продукты: сравнение калорийности
| На 100 мл | Ккал | Б / Ж / У, г |
|---|---|---|
| Миндальное молоко | 24 | 0,5 / 1,9 / 1,5 |
| Кефир 1% | 40 | 3 / 1 / 4 |
| Овсяное молоко | 47 | 0,8 / 1,5 / 7,5 |
| Кефир | 51 | 2,9 / 2,5 / 4 |
| Молоко 3,2% | 60 | 2,9 / 3,2 / 4,7 |
| Ряженка | 67 | 2,9 / 4 / 4,2 |
Частые вопросы
Сколько калорий в 100 мл молока 3,2%?
В 100 мл молока 3,2% — 60 ккал: белки 2,9 г, жиры 3,2 г, углеводы 4,7 г.
Сколько калорий в порции молока 3,2%?
Порция «стакан, 200 мл» — это 120 ккал: белки 5,8 г, жиры 6,4 г, углеводы 9,4 г.
Какое БЖУ у молока 3,2%?
На 100 мл: белки 2,9 г, жиры 3,2 г, углеводы 4,7 г. По калориям это примерно 20% из белков, 49% из жиров и 31% из углеводов.
Сколько ходить, чтобы потратить калории порции молока 3,2%?
Около 39 мин спокойной ходьбы или 15 мин на велосипеде для человека весом 70 кг — это 120 ккал порции «стакан, 200 мл».
Какие витамины и минералы содержит молоко 3,2%?
Больше всего в 100 мл молока 3,2%: витамин B12 — 0,46 мкг, витамин B2 — 0,17 мг (по записи USDA FoodData Central 172217).
Как меняется калорийность молока 3,2% в зависимости от вида?
На 100 мл — от 31 ккал (молоко обезжиренное) до 68 ккал (молоко козье). Молоко 3,2% — 60 ккал.
Ещё в разделе «Молочное и сыры»
Творог 9%Творог обезжиренныйСыр российскийКамамберГреческий йогуртНатуральный йогуртТворогМоцареллаФетаПармезан