Калорийность ряженки: сколько калорий в 100 мл, БЖУ и польза
67 ккал на 100 мл · Nutri-Score B
Порция «стакан, 200 мл» — 134 ккал · Б/Ж/У 2,9/4/4,2 г
сахар: умеренно насыщенные жиры: умеренно соль: мало клетчатка: мало
Ряженка — кисломолочный напиток из топлёного молока: сливочно-карамельный вкус и больше жира, чем в кефире.
Сколько калорий в ряженки: КБЖУ на 100 мл и на порцию
| Показатель | На 100 мл | Порция: стакан, 200 мл |
|---|---|---|
| Калории | 67 ккал | 134 ккал |
| Белки | 2,9 г | 5,8 г |
| Жиры | 4 г | 8 г |
| в т. ч. насыщенные | 2,5 г | 5 г |
| Углеводы | 4,2 г | 8,4 г |
| в т. ч. сахара | 4,2 г | 8,4 г |
| Клетчатка | 0 г | 0 г |
| Соль | 0,1 г | 0,2 г |
Значения на 100 мл готового продукта, усреднённые по справочникам химического состава (Скурихин, USDA FoodData Central) и округлённые: у конкретной марки или рецепта цифры будут немного другими.
белки 18%жиры 56%углеводы 26%
Посчитайте на своих цифрах
Порция → КБЖУ
Выберите продукт из справочника и порцию — посчитаем калории, белки, жиры и углеводы.
Виды и способы приготовления: калорийность ряженки
Калорийность «на 100 г» зависит от того, о каком виде речь: сухая крупа и готовое блюдо, жирность, масло при жарке. Все позиции — из той же базы, что и дневник.
| На 100 г | Ккал | Б / Ж / У, г |
|---|---|---|
| Ряженка 2,5% (100 мл) | 54 | 2,9 / 2,5 / 4,2 |
| Ряженка 4% (100 мл) | 67 | 2,9 / 4 / 4,2 |
Чем полезна ряженка
По составу это прежде всего источник энергии: 67 ккал на 100 г, 134 ккал в порции.
По открытому алгоритму Nutri-Score ряженка получает класс B: это один из полезных вариантов в своей категории. Оценка учитывает калории, сахар, насыщенные жиры и соль против белка, клетчатки и доли овощей, фруктов, бобовых и орехов.
Что учесть
- По светофору красных сигналов нет: сахар, соль и насыщенные жиры на 100 г в пределах нормы.
Сколько это в минутах движения
Порция «стакан, 200 мл» — это 134 ккал: примерно 44 мин спокойной ходьбы или 17 мин на велосипеде для человека весом 70 кг. В дневнике минуты считаются под ваш вес и те занятия, которые вы отметили сами.
Чем заменить
Честной замены, которая была бы заметно лучше при тех же калориях, в базе нет: ряженка и так в числе полезных вариантов своей категории.
Ряженка и похожие продукты: сравнение калорийности
| На 100 г | Ккал | Б / Ж / У, г |
|---|---|---|
| Миндальное молоко (100 мл) | 24 | 0,5 / 1,9 / 1,5 |
| Кефир 1% (100 мл) | 40 | 3 / 1 / 4 |
| Овсяное молоко (100 мл) | 47 | 0,8 / 1,5 / 7,5 |
| Кефир (100 мл) | 51 | 2,9 / 2,5 / 4 |
| Молоко (100 мл) | 52 | 2,9 / 2,5 / 4,7 |
| Молоко 3,2% (100 мл) | 60 | 2,9 / 3,2 / 4,7 |
| Ряженка (100 мл) | 67 | 2,9 / 4 / 4,2 |
Частые вопросы
Сколько калорий в 100 мл ряженки?
В 100 мл ряженки — 67 ккал: белки 2,9 г, жиры 4 г, углеводы 4,2 г.
Сколько калорий в порции ряженки?
Порция «стакан, 200 мл» — это 134 ккал: белки 5,8 г, жиры 8 г, углеводы 8,4 г.
Какое БЖУ у ряженки?
На 100 мл: белки 2,9 г, жиры 4 г, углеводы 4,2 г. По калориям это примерно 18% из белков, 56% из жиров и 26% из углеводов.
Сколько ходить, чтобы потратить порцию ряженки?
Около 44 мин спокойной ходьбы или 17 мин на велосипеде для человека весом 70 кг — это 134 ккал порции «стакан, 200 мл».
Ещё в разделе «Молочное и сыры»
Греческий йогуртНатуральный йогуртТворогМоцареллаФетаПармезанЧеддерСливочное масло