Калорийность кабачка: сколько калорий в 100 г, БЖУ и польза
17 ккал на 100 г · Nutri-Score A
Порция «штука, 200 г» — 34 ккал · Б/Ж/У 1,2/0,3/2,2 г
сахар: мало насыщенные жиры: мало соль: мало клетчатка: мало
Кабачок — один из самых лёгких овощей: в нём больше 90% воды, немного калия и витамина C.
Сколько калорий в кабачка: КБЖУ на 100 г и на порцию
| Показатель | На 100 г | Порция: штука, 200 г |
|---|---|---|
| Калории | 17 ккал | 34 ккал |
| Белки | 1,2 г | 2,4 г |
| Жиры | 0,3 г | 0,6 г |
| в т. ч. насыщенные | 0,1 г | 0,2 г |
| Углеводы | 2,2 г | 4,4 г |
| в т. ч. сахара | 1,7 г | 3,4 г |
| Клетчатка | 1 г | 2 г |
| Соль | 0 г | 0 г |
Значения на 100 г готового продукта, усреднённые по справочникам химического состава (Скурихин, USDA FoodData Central) и округлённые: у конкретной марки или рецепта цифры будут немного другими.
белки 29%жиры 17%углеводы 54%
Посчитайте на своих цифрах
Порция → КБЖУ
Выберите продукт из справочника и порцию — посчитаем калории, белки, жиры и углеводы.
Виды и способы приготовления: калорийность кабачка
Калорийность «на 100 г» зависит от того, о каком виде речь: сухая крупа и готовое блюдо, жирность, масло при жарке. Все позиции — из той же базы, что и дневник.
| На 100 г | Ккал | Б / Ж / У, г |
|---|---|---|
| Кабачок свежий | 17 | 1,2 / 0,3 / 2,2 |
| Кабачок тушёный | 48 | 1,2 / 3 / 4,5 |
| Кабачки жареные | 88 | 1,4 / 6,5 / 6 |
Калорийность блюд, в которых есть кабачок
| Блюдо | Порция | Ккал в порции | Из них кабачок |
|---|---|---|---|
| Зелёная шакшука | 260 г | 309 | ≈40 г |
| Паста примавера | 370 г | 429 | ≈40 г |
Блюда посчитаны по типовым раскладкам ресторанной и домашней порции — это оценка, у конкретного повара цифры будут другими.
Чем полезен кабачок
Клетчатки в порции 2 г — примерно 8% от ориентира 25 г в день, которого большинству не хватает. Калорий мало — 17 ккал на 100 г, поэтому даже большая порция почти не сдвигает норму дня.
По открытому алгоритму Nutri-Score кабачок получает класс A: это один из полезных вариантов в своей категории. Оценка учитывает калории, сахар, насыщенные жиры и соль против белка, клетчатки и доли овощей, фруктов, бобовых и орехов.
Что учесть
- По светофору красных сигналов нет: сахар, соль и насыщенные жиры на 100 г в пределах нормы.
Сколько это в минутах движения
Порция «штука, 200 г» — это 34 ккал: примерно 11 мин спокойной ходьбы или 4 мин на велосипеде для человека весом 70 кг. В дневнике минуты считаются под ваш вес и те занятия, которые вы отметили сами.
Чем заменить
Замены подобраны так же, как в приложении: из той же категории, порцией на те же калории (±25%), и только если замена заметно лучше по пользе — а не «салат вместо пиццы».
- Кольраби — 130 г, 35 ккал: +2,7 г клетчатки.
Кабачок и похожие продукты: сравнение калорийности
| На 100 г | Ккал | Б / Ж / У, г |
|---|---|---|
| Огурцы солёные | 13 | 0,8 / 0,1 / 1,7 |
| Огурец | 15 | 0,8 / 0,1 / 2,5 |
| Кабачок | 17 | 1,2 / 0,3 / 2,2 |
| Квашеная капуста | 19 | 1,8 / 0,1 / 3 |
| Помидор | 20 | 1,1 / 0,2 / 3,7 |
| Шампиньоны | 22 | 3,1 / 0,3 / 2,3 |
| Спаржа | 22 | 2,4 / 0,2 / 2 |
Частые вопросы
Сколько калорий в 100 г кабачка?
В 100 г кабачка — 17 ккал: белки 1,2 г, жиры 0,3 г, углеводы 2,2 г, клетчатка 1 г.
Сколько калорий в порции кабачка?
Порция «штука, 200 г» — это 34 ккал: белки 2,4 г, жиры 0,6 г, углеводы 4,4 г.
Какое БЖУ у кабачка?
На 100 г: белки 1,2 г, жиры 0,3 г, углеводы 2,2 г. По калориям это примерно 29% из белков, 17% из жиров и 54% из углеводов.
Сколько ходить, чтобы потратить порцию кабачка?
Около 11 мин спокойной ходьбы или 4 мин на велосипеде для человека весом 70 кг — это 34 ккал порции «штука, 200 г».
Как меняется калорийность кабачка в зависимости от вида и приготовления?
На 100 г — от 17 ккал (кабачок свежий) до 88 ккал (кабачки жареные). Сама позиция «кабачок свежий» — 17 ккал.
Ещё в разделе «Овощи и грибы»
МорковьБрокколиЦветная капустаШпинатКейлБаклажанБолгарский перецЛук