Калорийность лисичек: сколько калорий в 100 г, БЖУ и польза
27 ккал на 100 г · Б/Ж/У 2/0,6/1,8 г
Порция 100 г — 27 ккал · Nutri-Score A
Цифры — для позиции «Лисички сырые»
На 100 г: сахар: мало насыщенные жиры: мало соль: мало клетчатка: умеренно
Лисички: полезно или нет?
Да. По составу лисички — полезный выбор: класс A по открытому алгоритму Nutri-Score (версия 2023 года) — высший из пяти.
За
- Мало калорий: 27 ккал на 100 г.
- Идёт в счёт овощей и фруктов: порция 100 г — 25% от 400 г в день, которые советует ВОЗ.
Обычная порция — 100 г: 27 ккал, белки 2 г, жиры 0,6 г, углеводы 1,8 г. Другой вес — в таблице.
Как мы это оцениваем и на что опираемся
Ответ собран из состава продукта, а не из мнений: класс Nutri-Score по открытому алгоритму 2023 года, светофор по сахару, соли, насыщенным жирам и клетчатке на 100 г и доля дневных ориентиров в обычной порции (по соли, сахару, клетчатке и овощам — ВОЗ). Это оценка еды по её составу, а не медицинская рекомендация. Формулы, пороги и все источники — на странице «Как мы оцениваем пользу»; с первоисточниками сверено 30 сентября 2026. Короткое описание продукта написала наша языковая модель (ИИ) — как мы проверяем тексты.
Лисички — лесные грибы с плотной мякотью: в 100 г меньше 30 ккал, потому что они почти целиком состоят из воды. Калорийность блюда с лисичками задают масло, сметана или картофель.
Калорийность лисичек: КБЖУ на 100 г и на порцию
| Показатель | На 100 г | Порция: 100 г |
|---|---|---|
| Калории | 27 ккал | 27 ккал |
| Белки | 2 г | 2 г |
| Жиры | 0,6 г | 0,6 г |
| в т. ч. насыщенные | 0,1 г | 0,1 г |
| Углеводы | 1,8 г | 1,8 г |
| в т. ч. сахара | 0,5 г | 0,5 г |
| Клетчатка | 3,5 г | 3,5 г |
| Соль | 0 г | 0 г |
*Откуда цифры
Значения на 100 г — из одной записи открытой таблицы состава: датская таблица Frida 6.1 (DTU), food ID 1100, «Chanterelle, raw». Это измеренный состав именно этого продукта в сыром виде — так его взвешивают до готовки, без усреднения по справочникам; числа округлены. Углеводы — усвояемые, без пищевых волокон, как на российской этикетке; соль — натрий × 2,5. Лицензии таблиц — на странице «Источники данных».
белки 39%жиры 26%углеводы 35%
Калории и БЖУ лисичек по весу: от 50 до 300 г
В 150 г лисичек — 41 ккал, в 200 г — 54 ккал. В таблице — белки, жиры и углеводы для каждого веса; свой вес можно ввести в калькуляторе ниже.
| Вес | Ккал | Б / Ж / У, г | Клетчатка, г |
|---|---|---|---|
| 50 г | 14 | 1 / 0,3 / 0,9 | 1,8 |
| 100 г — обычная порция | 27 | 2 / 0,6 / 1,8 | 3,5 |
| 150 г | 41 | 3 / 0,9 / 2,7 | 5,3 |
| 200 г | 54 | 4 / 1,2 / 3,6 | 7 |
| 250 г | 68 | 5 / 1,5 / 4,5 | 8,8 |
| 300 г | 81 | 6 / 1,8 / 5,4 | 11 |
Можно использовать со ссылкой на источник, CC BY 4.0
Посчитайте на своих цифрах
Порция → КБЖУ
Выберите продукт из справочника и порцию — посчитаем калории, белки, жиры и углеводы.
Виды и способы приготовления: калорийность лисичек
Калорийность «на 100 г» зависит от того, о каком виде речь: сухая крупа и готовое блюдо, масло при жарке, начинка. Все позиции — из той же базы, что и дневник.
| На 100 г | Ккал | Б / Ж / У, г |
|---|---|---|
| Лисички сырые | 27 | 2 / 0,6 / 1,8 |
| Лисички жареные | 90 | 1,8 / 7 / 3,5 |
Польза лисичек: что ещё в составе
Клетчатки в порции 3,5 г — примерно 14% от ориентира 25 г в день; большинству людей клетчатки не хватает.
Чем заменить
Менять незачем: по составу лисички — уже класс A, высший из пяти, и по светофору на 100 г красной зоны нет: сахар 0,5 г (красная зона — больше 22,5 г), насыщенные жиры 0,1 г (больше 5 г) и соль 0 г (больше 1,5 г). Замену предлагаем, только когда она исправляет беду блюда. Как подбираем замены.
Если хочется разнообразия: равноценные варианты
Тот же раздел и то же место в тарелке, класс Nutri-Score не ниже. Цифры — на 100 г, как обычная порция лисичек.
| Продукт | Класс | Ккал | Белки, г | Клетчатка, г |
|---|---|---|---|---|
| Лисички | A | 27 | 2 | 3,5 |
| Болгарский перец | A | 27 | 1,3 | 1,9 |
| Тыква спагетти | A | 27 | 0,7 | 1,4 |
| Белокочанная капуста | A | 28 | 1,8 | 2 |
Лисички и похожие продукты: сравнение калорийности
| На 100 г | Ккал | Б / Ж / У, г |
|---|---|---|
| Шампиньоны | 22 | 3,1 / 0,3 / 2,3 |
| Спаржа | 22 | 2,4 / 0,2 / 2 |
| Шпинат | 23 | 2,9 / 0,4 / 1,4 |
| Цветная капуста | 25 | 1,8 / 0,5 / 2,5 |
| Лисички | 27 | 2 / 0,6 / 1,8 |
| Тыква | 32 | 1 / 0,1 / 6 |
| Вешенки | 33 | 3,3 / 0,4 / 3,8 |
Частые вопросы
Сколько калорий в 100 г лисичек?
В 100 г лисичек — 27 ккал: белки 2 г, жиры 0,6 г, углеводы 1,8 г, клетчатка 3,5 г.
Сколько калорий в порции лисичек?
Порция 100 г — это 27 ккал: белки 2 г, жиры 0,6 г, углеводы 1,8 г.
Какое БЖУ у лисичек?
На 100 г: белки 2 г, жиры 0,6 г, углеводы 1,8 г. По калориям это примерно 39% из белков, 26% из жиров и 35% из углеводов.
Сколько клетчатки в 100 г лисичек?
В 100 г лисичек — 3,5 г клетчатки: это 14% от 25 г в день, которые советует ВОЗ.