Польза арбуза: КБЖУ, чем полезен, чем заменить
КБЖУ арбуза на 100 г и на порцию
| Показатель | На 100 г | Порция: кусок, 300 г |
|---|---|---|
| Калории | 30 ккал | 90 ккал |
| Белки | 0,6 г | 1,8 г |
| Жиры | 0,2 г | 0,6 г |
| в т. ч. насыщенные | 0 г | 0 г |
| Углеводы | 7 г | 21 г |
| в т. ч. сахара | 6 г | 18 г |
| Клетчатка | 0,4 г | 1,2 г |
| Соль | 0 г | 0 г |
*Откуда цифры
Значения на 100 г готового продукта, усреднённые по справочникам химического состава (Скурихин, USDA FoodData Central) и округлённые: у конкретной марки или рецепта цифры будут немного другими. Углеводы — усвояемые, без пищевых волокон, как на российской этикетке; клетчатка — отдельной строкой.
30 ккал на 100 г · Б/Ж/У 0,6/0,2/7 г
Порция «кусок, 300 г» — 90 ккал · Nutri-Score A
На 100 г: сахар: умеренно насыщенные жиры: мало соль: мало клетчатка: мало
Арбуз: полезно или нет?
Да. По составу арбуз — полезный выбор: класс A по открытому алгоритму Nutri-Score (версия 2023 года) — высший из пяти.
За
- Мало калорий: 30 ккал на 100 г, в порции «кусок, 300 г» — 90 ккал.
- Идёт в счёт овощей и фруктов: порция 300 г — 75% от 400 г в день, которые советует ВОЗ.
Обычная порция — «кусок, 300 г»: 90 ккал, белки 1,8 г, жиры 0,6 г, углеводы 21 г. Другой вес — в таблице.
Как мы это оцениваем и на что опираемся
Ответ собран из состава продукта, а не из мнений: класс Nutri-Score по открытому алгоритму 2023 года, светофор по сахару, соли, насыщенным жирам и клетчатке на 100 г и доля дневных ориентиров в обычной порции (по соли, сахару, клетчатке и овощам — ВОЗ). Это оценка еды по её составу, а не медицинская рекомендация. Формулы, пороги и все источники — на странице «Как мы оцениваем пользу»; с первоисточниками сверено 1 ноября 2026. Короткое описание продукта написала наша языковая модель (ИИ) — как мы проверяем тексты.
Подробнее о продукте
Арбуз больше чем на 90% состоит из воды, поэтому калорий в нём мало даже в большом куске; красную мякоть даёт ликопин.
белки 7%жиры 6%углеводы 87%
Витамины и минералы арбуза
Ни одного витамина или минерала в 100 г не набирается и 10% дневной нормы — продукт ценен другим (см. таблицу КБЖУ выше).
| Нутриент | На 100 г | Порция: кусок, 300 г |
|---|---|---|
| Витамин A | 28 мкг | 84 мкг |
| Витамин C | 8,1 мг | 24 мг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0,03 мг | 0,1 мг |
| Витамин B6 | 0,05 мг | 0,14 мг |
| Калий | 112 мг | 336 мг |
| Магний | 10 мг | 30 мг |
| Медь | 0,04 мг | 0,13 мг |
*Откуда цифры витаминов
Витамины и минералы — из записи USDA FoodData Central «Watermelon, raw» (FDC 167765, SR Legacy), данные — общественное достояние США; сверено 14 октября 2026. Запись подобрана под эту позицию по калориям, белкам и жирам. В таблице — нутриенты, которых в 100 г набирается от 2% дневной нормы; остальных нет или следы. У конкретного сорта, сезона и марки цифры будут другими, а при варке часть витамина C и группы B уходит в воду.
Калории и БЖУ арбуза по весу: от 50 до 300 г
В 150 г арбуза — 45 ккал, в 200 г — 60 ккал. В таблице — белки, жиры и углеводы для каждого веса; свой вес можно ввести в калькуляторе ниже.
| Вес | Ккал | Б / Ж / У, г |
|---|---|---|
| 50 г | 15 | 0,3 / 0,1 / 3,5 |
| 100 г | 30 | 0,6 / 0,2 / 7 |
| 150 г | 45 | 0,9 / 0,3 / 11 |
| 200 г | 60 | 1,2 / 0,4 / 14 |
| 250 г | 75 | 1,5 / 0,5 / 18 |
| 300 г — обычная порция | 90 | 1,8 / 0,6 / 21 |
Можно использовать со ссылкой на источник, CC BY 4.0
Посчитайте на своих цифрах
Порция → КБЖУ
Выберите продукт из справочника и порцию — посчитаем калории, белки, жиры и углеводы.
Польза арбуза: что ещё в составе
Калории здесь почти целиком из сахара: 18 г в порции — без белка и клетчатки, которые давали бы сытость.
Сколько это в минутах движения
Порция «кусок, 300 г» — это 90 ккал: примерно 29 мин спокойной ходьбы или 11 мин на велосипеде для человека весом 70 кг. В дневнике минуты считаются под ваш вес и те занятия, которые вы отметили сами.
Чем заменить
Менять незачем: по составу арбуз — уже класс A, высший из пяти, и по светофору на 100 г красной зоны нет: сахар 6 г (красная зона — больше 22,5 г), насыщенные жиры 0 г (больше 5 г) и соль 0 г (больше 1,5 г). Замену предлагаем, только когда она исправляет беду блюда. Как подбираем замены.
Если хочется разнообразия: равноценные варианты
Тот же раздел и то же место в тарелке, класс Nutri-Score не ниже. Цифры — на 300 г, как обычная порция арбуза.
Арбуз и похожие продукты: сравнение калорийности
| На 100 г | Ккал | Б / Ж / У, г |
|---|---|---|
| Клюква | 28 | 0,5 / 0,2 / 3,7 |
| Арбуз | 30 | 0,6 / 0,2 / 7 |
| Дыня | 34 | 0,8 / 0,2 / 7,5 |
| Ежевика | 36 | 1,4 / 0,5 / 5,5 |
| Помело | 38 | 0,8 / 0 / 8,6 |
| Персик | 39 | 0,9 / 0,3 / 8,5 |
| Грейпфрут | 42 | 0,8 / 0,1 / 9,1 |
Частые вопросы
Сколько калорий в 100 г арбуза?
В 100 г арбуза — 30 ккал: белки 0,6 г, жиры 0,2 г, углеводы 7 г.
Сколько калорий в порции арбуза?
Порция «кусок, 300 г» — это 90 ккал: белки 1,8 г, жиры 0,6 г, углеводы 21 г.
Какое БЖУ у арбуза?
На 100 г: белки 0,6 г, жиры 0,2 г, углеводы 7 г. По калориям это примерно 7% из белков, 6% из жиров и 87% из углеводов.
Сколько ходить, чтобы потратить калории порции арбуза?
Около 29 мин спокойной ходьбы или 11 мин на велосипеде для человека весом 70 кг — это 90 ккал порции «кусок, 300 г».
Сколько клетчатки в 100 г арбуза?
В 100 г арбуза — 0,4 г клетчатки, в порции «кусок, 300 г» — 1,2 г: это 5% от 25 г в день, которые советует ВОЗ.
Ещё в разделе «Фрукты, ягоды, сухофрукты»
АнанасМангоГранатМалинаЧерникаФиникиИзюмКурагаЧерносливМандарины