Польза изюма: КБЖУ, чем полезен, чем заменить
299 ккал на 100 г · Nutri-Score C
сахар: много насыщенные жиры: мало соль: мало клетчатка: умеренно
Изюм — сушёный виноград: сахара и калории сконцентрированы в разы, зато в нём есть калий, железо и клетчатка.
КБЖУ изюма на 100 г и на порцию
| Показатель | На 100 г | Порция: горсть, 30 г |
|---|---|---|
| Калории | 299 ккал | 90 ккал |
| Белки | 3,1 г | 0,9 г |
| Жиры | 0,5 г | 0,2 г |
| в т. ч. насыщенные | 0,1 г | 0 г |
| Углеводы | 71 г | 21 г |
| в т. ч. сахара | 59 г | 18 г |
| Клетчатка | 3,7 г | 1,1 г |
| Соль | 0 г | 0 г |
Значения на 100 г готового продукта, усреднённые по справочникам химического состава (Скурихин, USDA FoodData Central) и округлённые: у конкретной марки или рецепта цифры будут немного другими.
Чем полезен изюм
По составу это прежде всего источник энергии: 299 ккал на 100 г, 90 ккал в порции.
По открытому алгоритму Nutri-Score изюм получает класс C: середина шкалы — нормальный продукт, если следить за порцией. Оценка учитывает калории, сахар, насыщенные жиры и соль против белка, клетчатки и доли овощей, фруктов, бобовых и орехов.
Что учесть
- Сахара здесь свои, фруктовые, но их много — 59 г на 100 г: порция решает больше, чем сам продукт.
Сколько это в минутах движения
Порция «горсть, 30 г» — это 90 ккал: примерно 29 мин спокойной ходьбы или 11 мин на велосипеде для человека весом 70 кг. В дневнике минуты считаются под ваш вес и те занятия, которые вы отметили сами.
Чем заменить
Замены подобраны так же, как в приложении: из той же категории, порцией на те же калории (±25%), и только если замена заметно лучше по пользе — а не «салат вместо пиццы».
- Асаи-боул — 70 г, 90 ккал: −11 г сахара.
- Инжир сушёный — 35 г, 87 ккал: +2,3 г клетчатки.