Польза авокадо: КБЖУ, чем полезно, чем заменить

Авокадо — редкий жирный фрукт: большая часть жиров в нём мононенасыщенные, как в оливковом масле. В нём много калия и клетчатки, но и калорий — около 160 на 100 г.

КБЖУ авокадо на 100 г и на порцию

Показатель	На 100 г	Порция: половина, 100 г
Калории	160 ккал	160 ккал
Белки	2 г	2 г
Жиры	15 г	15 г
в т. ч. насыщенные	2,1 г	2,1 г
Углеводы	2 г	2 г
в т. ч. сахара	0,7 г	0,7 г
Клетчатка	6,7 г	6,7 г
Соль	0 г	0 г

Значения на 100 г готового продукта, усреднённые по справочникам химического состава (Скурихин, USDA FoodData Central) и округлённые: у конкретной марки или рецепта цифры будут немного другими.

Чем полезно авокадо

Клетчатки в порции 6,7 г — примерно 27% от ориентира 25 г в день, которого большинству не хватает.

По открытому алгоритму Nutri-Score авокадо получает класс A: это один из полезных вариантов в своей категории. Оценка учитывает калории, сахар, насыщенные жиры и соль против белка, клетчатки и доли овощей, фруктов, бобовых и орехов.

Что учесть

По светофору красных сигналов нет: сахар, соль и насыщенные жиры на 100 г в пределах нормы.

Сколько это в минутах движения

Порция «половина, 100 г» — это 160 ккал: примерно 52 мин спокойной ходьбы или 20 мин на велосипеде для человека весом 70 кг. В дневнике минуты считаются под ваш вес и те занятия, которые вы отметили сами.

Чем заменить

Замены подобраны так же, как в приложении: из той же категории, порцией на те же калории (±25%), и только если замена заметно лучше по пользе — а не «салат вместо пиццы».

Эдамаме — 130 г, 156 ккал: +14 г белка.
Грибы сушёные — 80 г, 168 ккал: −1,7 г насыщенных жиров, +9,3 г клетчатки.