Польза черники: КБЖУ, чем полезна, чем заменить
55 ккал на 100 г · Nutri-Score A
сахар: умеренно насыщенные жиры: мало соль: мало клетчатка: мало
Черника — ягода с антоцианами (синий пигмент), клетчаткой и витамином K; замороженная сохраняет почти всё.
КБЖУ черники на 100 г и на порцию
| Показатель | На 100 г | Порция: горсть, 120 г |
|---|---|---|
| Калории | 55 ккал | 66 ккал |
| Белки | 0,7 г | 0,8 г |
| Жиры | 0,3 г | 0,4 г |
| в т. ч. насыщенные | 0 г | 0 г |
| Углеводы | 12 г | 14 г |
| в т. ч. сахара | 10 г | 12 г |
| Клетчатка | 2,4 г | 2,9 г |
| Соль | 0 г | 0 г |
Значения на 100 г готового продукта, усреднённые по справочникам химического состава (Скурихин, USDA FoodData Central) и округлённые: у конкретной марки или рецепта цифры будут немного другими.
Чем полезна черника
Клетчатки в порции 2,9 г — примерно 12% от ориентира 25 г в день, которого большинству не хватает.
По открытому алгоритму Nutri-Score черника получает класс A: это один из полезных вариантов в своей категории. Оценка учитывает калории, сахар, насыщенные жиры и соль против белка, клетчатки и доли овощей, фруктов, бобовых и орехов.
Что учесть
- По светофору красных сигналов нет: сахар, соль и насыщенные жиры на 100 г в пределах нормы.
Сколько это в минутах движения
Порция «горсть, 120 г» — это 66 ккал: примерно 22 мин спокойной ходьбы или 8 мин на велосипеде для человека весом 70 кг. В дневнике минуты считаются под ваш вес и те занятия, которые вы отметили сами.
Чем заменить
Замены подобраны так же, как в приложении: из той же категории, порцией на те же калории (±25%), и только если замена заметно лучше по пользе — а не «салат вместо пиццы».
- Гуава — 110 г, 66 ккал: +3,1 г клетчатки.
- Смородина чёрная — 150 г, 66 ккал: +4,3 г клетчатки.
- Кумкват — 110 г, 66 ккал: +4,3 г клетчатки.
- Ежевика — 180 г, 65 ккал: +6,7 г клетчатки.