Польза креветок: КБЖУ, чем полезны, чем заменить

Креветки — белок почти без жира и калорий; в них есть йод и селен. Соли может быть много, если они варёно-мороженые в рассоле.

КБЖУ креветок на 100 г и на порцию

Показатель	На 100 г	Порция: порция, 120 г
Калории	95 ккал	114 ккал
Белки	20 г	24 г
Жиры	1,2 г	1,4 г
в т. ч. насыщенные	0,3 г	0,4 г
Углеводы	0,2 г	0,2 г
в т. ч. сахара	0 г	0 г
Клетчатка	0 г	0 г
Соль	1,2 г	1,4 г
Омега-3 (EPA+DHA)	315 мг	378 мг

Значения на 100 г готового продукта, усреднённые по справочникам химического состава (Скурихин, USDA FoodData Central) и округлённые: у конкретной марки или рецепта цифры будут немного другими.

Чем полезны креветки

Порция «порция, 120 г» даёт 24 г белка — около 43% дневного ориентира для взрослого весом 70 кг (0,8 г на килограмм, это примерно 56 г). Омега-3 в форме EPA и DHA — около 315 мг на 100 г, в порции примерно 378 мг.

По открытому алгоритму Nutri-Score креветки получает класс B: это один из полезных вариантов в своей категории. Оценка учитывает калории, сахар, насыщенные жиры и соль против белка, клетчатки и доли овощей, фруктов, бобовых и орехов.

Что учесть

По светофору красных сигналов нет: сахар, соль и насыщенные жиры на 100 г в пределах нормы.

Сколько это в минутах движения

Порция «порция, 120 г» — это 114 ккал: примерно 37 мин спокойной ходьбы или 14 мин на велосипеде для человека весом 70 кг. В дневнике минуты считаются под ваш вес и те занятия, которые вы отметили сами.

Чем заменить

Замены подобраны так же, как в приложении: из той же категории, порцией на те же калории (±25%), и только если замена заметно лучше по пользе — а не «салат вместо пиццы».

Тилапия запечённая — 90 г, 115 ккал: −1,3 г соли.
Устрицы — 140 г, 112 ккал: −1 г соли.
Минтай отварной — 140 г, 111 ккал: −1 г соли.
Стейк из тунца — 80 г, 111 ккал: −1,4 г соли.