Калорийность мидий: сколько калорий в 100 г, БЖУ и польза
86 ккал на 100 г · Б/Ж/У 12/2,2/3,7 г
Порция 150 г — 129 ккал · Nutri-Score A
Цифры — для позиции «Мидии сырые (мясо)»
На 100 г: сахар: мало насыщенные жиры: мало соль: умеренно клетчатка: мало
Мидии: полезно или нет?
Да. По составу мидии — полезный выбор: класс A по открытому алгоритму Nutri-Score (версия 2023 года) — высший из пяти.
За
- Белок: 18 г в порции — 32% дневного ориентира в 56 г для взрослого весом 70 кг.
Против
- Соль: 1,1 г в порции — 22% от 5 г, которые ВОЗ советует не превышать за день.
Обычная порция — 150 г: 129 ккал, белки 18 г, жиры 3,3 г, углеводы 5,6 г. Другой вес — в таблице.
Как мы это оцениваем и на что опираемся
Ответ собран из состава продукта, а не из мнений: класс Nutri-Score по открытому алгоритму 2023 года, светофор по сахару, соли, насыщенным жирам и клетчатке на 100 г и доля дневных ориентиров в обычной порции (по соли, сахару, клетчатке и овощам — ВОЗ). Это оценка еды по её составу, а не медицинская рекомендация. Формулы, пороги и все источники — на странице «Как мы оцениваем пользу»; с первоисточниками сверено 30 сентября 2026. Короткое описание продукта написала наша языковая модель (ИИ) — как мы проверяем тексты.
Мидии — двустворчатые моллюски: около 12 г белка на 100 г мяса, жира мало, много витамина B12 и железа. При варке мясо теряет воду, поэтому у варёных мидий калорий на 100 г больше, чем у сырых.
Калорийность мидий: КБЖУ на 100 г и на порцию
| Показатель | На 100 г | Порция: 150 г |
|---|---|---|
| Калории | 86 ккал | 129 ккал |
| Белки | 12 г | 18 г |
| Жиры | 2,2 г | 3,3 г |
| в т. ч. насыщенные | 0,4 г | 0,6 г |
| Углеводы | 3,7 г | 5,6 г |
| в т. ч. сахара | 0 г | 0 г |
| Клетчатка | 0 г | 0 г |
| Соль | 0,7 г | 1,1 г |
*Откуда цифры
Значения на 100 г — из одной записи открытой таблицы состава: USDA FoodData Central, FDC ID 174216, «Mollusks, mussel, blue, raw». Это измеренный состав именно этого продукта в сыром виде — так его взвешивают до готовки, без усреднения по справочникам; числа округлены. Углеводы — усвояемые, без пищевых волокон, как на российской этикетке; соль — натрий × 2,5. Лицензии таблиц — на странице «Источники данных».
белки 58%жиры 24%углеводы 18%
Витамины и минералы мидий
Больше всего в 100 г мидий: витамин B12 — 12 мкг (3-е место из 23 в разделе «Рыба и морепродукты»); марганец — 3,4 мг (1-е место из 25 в разделе «Рыба и морепродукты»); селен — 45 мкг.
| Нутриент | На 100 г | Порция: 150 г |
|---|---|---|
| Витамин A | 48 мкг | 72 мкг |
| Витамин C | 8 мг | 12 мг |
| Витамин E | 0,55 мг | 0,83 мг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0,16 мг | 0,24 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0,21 мг | 0,32 мг |
| Витамин B3 (ниацин) | 1,6 мг | 2,4 мг |
| Витамин B6 | 0,05 мг | 0,08 мг |
| Фолаты (B9) | 42 мкг | 63 мкг |
| Витамин B12 | 12 мкг | 18 мкг |
| Калий | 320 мг | 480 мг |
| Кальций | 26 мг | 39 мг |
| Магний | 34 мг | 51 мг |
| Фосфор | 197 мг | 296 мг |
| Железо | 4 мг | 5,9 мг |
| Цинк | 1,6 мг | 2,4 мг |
| Медь | 0,09 мг | 0,14 мг |
| Марганец | 3,4 мг | 5,1 мг |
| Селен | 45 мкг | 67 мкг |
| Холестерин | 28 мг | 42 мг |
*Откуда цифры витаминов
Витамины и минералы — из записи USDA FoodData Central «Mollusks, mussel, blue, raw» (FDC 174216, SR Legacy), данные — общественное достояние США; сверено 14 октября 2026. Запись подобрана под эту позицию по калориям, белкам и жирам. В таблице — нутриенты, которых в 100 г набирается от 2% дневной нормы; остальных нет или следы. У конкретного сорта, сезона и марки цифры будут другими, а при варке часть витамина C и группы B уходит в воду.
Калории и БЖУ мидий по весу: от 50 до 300 г
В 150 г мидий — 129 ккал, в 200 г — 172 ккал. В таблице — белки, жиры и углеводы для каждого веса; свой вес можно ввести в калькуляторе ниже.
| Вес | Ккал | Б / Ж / У, г |
|---|---|---|
| 50 г | 43 | 6 / 1,1 / 1,9 |
| 100 г | 86 | 12 / 2,2 / 3,7 |
| 150 г — обычная порция | 129 | 18 / 3,3 / 5,6 |
| 200 г | 172 | 24 / 4,4 / 7,4 |
| 250 г | 215 | 30 / 5,5 / 9,3 |
| 300 г | 258 | 36 / 6,6 / 11 |
Можно использовать со ссылкой на источник, CC BY 4.0
Посчитайте на своих цифрах
Порция → КБЖУ
Выберите продукт из справочника и порцию — посчитаем калории, белки, жиры и углеводы.
Виды и способы приготовления: калорийность мидий
Калорийность «на 100 г» зависит от того, о каком виде речь: сухая крупа и готовое блюдо, масло при жарке, начинка. Все позиции — из той же базы, что и дневник.
| На 100 г | Ккал | Б / Ж / У, г |
|---|---|---|
| Мидии сырые (мясо) | 86 | 12 / 2,2 / 3,7 |
| Мидии отварные | 86 | 12 / 2 / 3,7 |
| Мидии в белом вине | 99 | 9,5 / 4,8 / 3,4 |
| Мидии в сливочном соусе | 125 | 11 / 7 / 4,5 |
Сколько это в минутах движения
Порция 150 г — это 129 ккал: примерно 42 мин спокойной ходьбы или 16 мин на велосипеде для человека весом 70 кг. В дневнике минуты считаются под ваш вес и те занятия, которые вы отметили сами.
Чем заменить
Менять незачем: по составу мидии — уже класс A, высший из пяти, и по светофору на 100 г красной зоны нет: сахар 0 г (красная зона — больше 22,5 г), насыщенные жиры 0,4 г (больше 5 г) и соль 0,7 г (больше 1,5 г). Замену предлагаем, только когда она исправляет беду блюда. Как подбираем замены.
Чем дополнить
В порции мидий клетчатки нет (ВОЗ советует от 25 г в день) — это проще добрать рядом в тарелке:
- Брокколи, 150 г — +4,9 г клетчатки, 53 ккал.
Если хочется разнообразия: равноценные варианты
Тот же раздел и то же место в тарелке, класс Nutri-Score не ниже. Цифры — на 150 г, как обычная порция мидий.
Мидии и похожие продукты: сравнение калорийности
| На 100 г | Ккал | Б / Ж / У, г |
|---|---|---|
| Мидии | 86 | 12 / 2,2 / 3,7 |
| Щука | 88 | 19 / 0,7 / 0 |
| Хек | 89 | 15 / 2,4 / 1,7 |
| Окунь | 91 | 19 / 0,9 / 0 |
| Палтус | 91 | 19 / 1,3 / 0 |
| Кальмар | 92 | 16 / 1,4 / 3,1 |
| Судак | 93 | 19 / 1,2 / 0 |
Частые вопросы
Сколько калорий в 100 г мидий?
В 100 г мидий — 86 ккал: белки 12 г, жиры 2,2 г, углеводы 3,7 г.
Сколько калорий в порции мидий?
Порция 150 г — это 129 ккал: белки 18 г, жиры 3,3 г, углеводы 5,6 г.
Какое БЖУ у мидий?
На 100 г: белки 12 г, жиры 2,2 г, углеводы 3,7 г. По калориям это примерно 58% из белков, 24% из жиров и 18% из углеводов.
Сколько ходить, чтобы потратить калории порции мидий?
Около 42 мин спокойной ходьбы или 16 мин на велосипеде для человека весом 70 кг — это 129 ккал порции 150 г.
Какие витамины и минералы содержат мидии?
Больше всего в 100 г мидий: витамин B12 — 12 мкг, марганец — 3,4 мг, селен — 45 мкг (по записи USDA FoodData Central 174216).
Сколько клетчатки в 100 г мидий?
Клетчатки здесь нет: пищевые волокна есть в растительной еде и грибах — овощах, фруктах, крупах, бобовых, орехах.
Как меняется калорийность мидий в зависимости от вида и приготовления?
На 100 г — от 86 ккал (мидии сырые (мясо)) до 125 ккал (мидии в сливочном соусе).
Ещё в разделе «Рыба и морепродукты»
ЛососьТунец консервированныйСкумбрияКрасная икраСельдьФорельМинтай