Калорийность хека: сколько калорий в 100 г, БЖУ и польза
89 ккал на 100 г · Б/Ж/У 15/2,4/1,7 г
Порция 150 г — 134 ккал · Nutri-Score A
Цифры — для позиции «Хек сырой (филе)»
На 100 г: сахар: мало насыщенные жиры: мало соль: умеренно клетчатка: мало
Хек: полезно или нет?
Да. По составу хек — полезный выбор: класс A по открытому алгоритму Nutri-Score (версия 2023 года) — высший из пяти.
За
- Белок: 23 г в порции — 41% дневного ориентира в 56 г для взрослого весом 70 кг.
Обычная порция — 150 г: 134 ккал, белки 23 г, жиры 3,6 г, углеводы 2,6 г. Другой вес — в таблице.
Как мы это оцениваем и на что опираемся
Ответ собран из состава продукта, а не из мнений: класс Nutri-Score по открытому алгоритму 2023 года, светофор по сахару, соли, насыщенным жирам и клетчатке на 100 г и доля дневных ориентиров в обычной порции (по соли, сахару, клетчатке и овощам — ВОЗ). Это оценка еды по её составу, а не медицинская рекомендация. Формулы, пороги и все источники — на странице «Как мы оцениваем пользу»; с первоисточниками сверено 30 сентября 2026. Короткое описание продукта написала наша языковая модель (ИИ) — как мы проверяем тексты.
Хек — морская рыба из семейства тресковых: мясо белое и нежирное, около 15 г белка на 100 г. Чаще всего он продаётся замороженным филе.
Калорийность хека: КБЖУ на 100 г и на порцию
| Показатель | На 100 г | Порция: 150 г |
|---|---|---|
| Калории | 89 ккал | 134 ккал |
| Белки | 15 г | 23 г |
| Жиры | 2,4 г | 3,6 г |
| в т. ч. насыщенные | 0,6 г | 0,9 г |
| Углеводы | 1,7 г | 2,6 г |
| в т. ч. сахара | 0 г | 0 г |
| Клетчатка | 0 г | 0 г |
| Соль | 0,5 г | 0,8 г |
*Откуда цифры
Значения на 100 г — из одной записи открытой таблицы состава: таблица ANSES Ciqual 2025, code 26048, «Hake, fillet, frozen, raw». Это измеренный состав именно этого продукта в сыром виде — так его взвешивают до готовки, без усреднения по справочникам; числа округлены. Углеводы — усвояемые, без пищевых волокон, как на российской этикетке; соль — натрий × 2,5. Лицензии таблиц — на странице «Источники данных».
белки 68%жиры 24%углеводы 8%
Калории и БЖУ хека по весу: от 50 до 300 г
В 150 г хека — 134 ккал, в 200 г — 178 ккал. В таблице — белки, жиры и углеводы для каждого веса; свой вес можно ввести в калькуляторе ниже.
| Вес | Ккал | Б / Ж / У, г |
|---|---|---|
| 50 г | 45 | 7,6 / 1,2 / 0,9 |
| 100 г | 89 | 15 / 2,4 / 1,7 |
| 150 г — обычная порция | 134 | 23 / 3,6 / 2,6 |
| 200 г | 178 | 30 / 4,8 / 3,4 |
| 250 г | 223 | 38 / 6 / 4,3 |
| 300 г | 267 | 45 / 7,2 / 5,1 |
Можно использовать со ссылкой на источник, CC BY 4.0
Посчитайте на своих цифрах
Порция → КБЖУ
Выберите продукт из справочника и порцию — посчитаем калории, белки, жиры и углеводы.
Виды и способы приготовления: калорийность хека
Калорийность «на 100 г» зависит от того, о каком виде речь: сухая крупа и готовое блюдо, масло при жарке, начинка. Все позиции — из той же базы, что и дневник.
| На 100 г | Ккал | Б / Ж / У, г |
|---|---|---|
| Хек сырой (филе) | 89 | 15 / 2,4 / 1,7 |
| Хек запечённый | 95 | 18 / 2,3 / 0 |
| Хек жареный | 160 | 17 / 8 / 5 |
Сколько это в минутах движения
Порция 150 г — это 134 ккал: примерно 44 мин спокойной ходьбы или 17 мин на велосипеде для человека весом 70 кг. В дневнике минуты считаются под ваш вес и те занятия, которые вы отметили сами.
Чем заменить
Менять незачем: по составу хек — уже класс A, высший из пяти, и по светофору на 100 г красной зоны нет: сахар 0 г (красная зона — больше 22,5 г), насыщенные жиры 0,6 г (больше 5 г) и соль 0,5 г (больше 1,5 г). Замену предлагаем, только когда она исправляет беду блюда. Как подбираем замены.
Чем дополнить
В порции хека клетчатки нет (ВОЗ советует от 25 г в день) — это проще добрать рядом в тарелке:
- Брокколи, 150 г — +4,9 г клетчатки, 53 ккал.
Если хочется разнообразия: равноценные варианты
Тот же раздел и то же место в тарелке, класс Nutri-Score не ниже. Цифры — на 150 г, как обычная порция хека.
Хек и похожие продукты: сравнение калорийности
| На 100 г | Ккал | Б / Ж / У, г |
|---|---|---|
| Мидии | 86 | 12 / 2,2 / 3,7 |
| Щука | 88 | 19 / 0,7 / 0 |
| Хек | 89 | 15 / 2,4 / 1,7 |
| Окунь | 91 | 19 / 0,9 / 0 |
| Палтус | 91 | 19 / 1,3 / 0 |
| Кальмар | 92 | 16 / 1,4 / 3,1 |
| Судак | 93 | 19 / 1,2 / 0 |
Частые вопросы
Сколько калорий в 100 г хека?
В 100 г хека — 89 ккал: белки 15 г, жиры 2,4 г, углеводы 1,7 г.
Сколько калорий в порции хека?
Порция 150 г — это 134 ккал: белки 23 г, жиры 3,6 г, углеводы 2,6 г.
Какое БЖУ у хека?
На 100 г: белки 15 г, жиры 2,4 г, углеводы 1,7 г. По калориям это примерно 68% из белков, 24% из жиров и 8% из углеводов.
Сколько ходить, чтобы потратить калории порции хека?
Около 44 мин спокойной ходьбы или 17 мин на велосипеде для человека весом 70 кг — это 134 ккал порции 150 г.
Сколько клетчатки в 100 г хека?
Клетчатки здесь нет: пищевые волокна есть в растительной еде и грибах — овощах, фруктах, крупах, бобовых, орехах.
Как меняется калорийность хека в зависимости от вида и приготовления?
На 100 г — от 89 ккал (хек сырой (филе)) до 160 ккал (хек жареный).
Ещё в разделе «Рыба и морепродукты»
ЛососьТунец консервированныйСкумбрияКрасная икраСельдьФорельМинтай