Бефстроганов: БЖУ и калорийность на 100 г, чем заменить
207 ккал на 100 г · Nutri-Score C
сахар: мало насыщенные жиры: много соль: умеренно клетчатка: мало
Бефстроганов — тонкие ломтики говядины в сметанном соусе: много белка, а жирность задаёт сметана.
БЖУ бефстроганова на 100 г и на порцию
| Показатель | На 100 г | Порция: порция, 200 г |
|---|---|---|
| Калории | 207 ккал | 414 ккал |
| Белки | 16 г | 32 г |
| Жиры | 14 г | 28 г |
| в т. ч. насыщенные | 6 г | 12 г |
| Углеводы | 4 г | 8 г |
| в т. ч. сахара | 1,4 г | 2,8 г |
| Клетчатка | 0,4 г | 0,8 г |
| Соль | 0,9 г | 1,8 г |
Значения на 100 г готового продукта, усреднённые по справочникам химического состава (Скурихин, USDA FoodData Central) и округлённые: у конкретной марки или рецепта цифры будут немного другими.
Чем полезен бефстроганов
Порция «порция, 200 г» даёт 32 г белка — около 57% дневного ориентира для взрослого весом 70 кг (0,8 г на килограмм, это примерно 56 г).
По открытому алгоритму Nutri-Score бефстроганов получает класс C: середина шкалы — нормальный продукт, если следить за порцией. Оценка учитывает калории, сахар, насыщенные жиры и соль против белка, клетчатки и доли овощей, фруктов, бобовых и орехов.
Что учесть
- Много насыщенных жиров: 6 г на 100 г при дневном ориентире около 20 г.
- В порции 1,8 г соли — это 36% от 5 г, которые ВОЗ советует не превышать за день.
Сколько это в минутах движения
Порция «порция, 200 г» — это 414 ккал: примерно 2 ч 15 мин спокойной ходьбы или 52 мин на велосипеде для человека весом 70 кг. В дневнике минуты считаются под ваш вес и те занятия, которые вы отметили сами.
Чем заменить
Замены подобраны так же, как в приложении: из той же категории, порцией на те же калории (±25%), и только если замена заметно лучше по пользе — а не «салат вместо пиццы».
- Чечевица с чечевицей — 310 г, 415 ккал: −11 г насыщенных жиров, −1,2 г соли.
- Чечевица с грибами — 340 г, 415 ккал: −9,6 г насыщенных жиров, −0,8 г соли.
- Дал тадка — 310 г, 412 ккал: −5,5 г насыщенных жиров, −1,2 г соли.
- Чечевица с треской — 320 г, 416 ккал: −11 г насыщенных жиров, −1,2 г соли.
Частые вопросы
Сколько калорий в 100 г бефстроганова?
В 100 г бефстроганова — 207 ккал: белки 16 г, жиры 14 г, углеводы 4 г.
Сколько калорий в порции бефстроганова?
Порция «порция, 200 г» — это 414 ккал: белки 32 г, жиры 28 г, углеводы 8 г.
Какое БЖУ у бефстроганова?
На 100 г: белки 16 г, жиры 14 г, углеводы 4 г. По калориям это примерно 31% из белков, 61% из жиров и 8% из углеводов.
Сколько ходить, чтобы потратить порцию бефстроганова?
Около 2 ч 15 мин спокойной ходьбы или 52 мин на велосипеде для человека весом 70 кг — это 414 ккал порции «порция, 200 г».
Ещё в разделе «Блюда»
Салат ЦезарьГреческий салатЛазаньяПаста болоньезеХумусПельмениПловОливьеСырникиВинегрет