Манты: БЖУ и калорийность на 100 г

Манты — крупные пельмени на пару с рубленым мясом и луком, иногда с курдючным жиром: сытное и калорийное блюдо.

БЖУ мантов на 100 г и на порцию

Показатель	На 100 г	Порция: три штуки, 240 г
Калории	225 ккал	540 ккал
Белки	10 г	24 г
Жиры	11 г	26 г
в т. ч. насыщенные	4,2 г	10 г
Углеводы	22 г	53 г
в т. ч. сахара	1 г	2,4 г
Клетчатка	1,2 г	2,9 г
Соль	0,9 г	2,2 г

Значения на 100 г готового продукта, усреднённые по справочникам химического состава (Скурихин, USDA FoodData Central) и округлённые: у конкретной марки или рецепта цифры будут немного другими.

Откуда калории

белки 18%жиры 44%углеводы 38%

Посчитайте на своих цифрах

Порция → КБЖУ

Выберите продукт из справочника и порцию — посчитаем калории, белки, жиры и углеводы.

Продукт

Вес порцииг

540ккал

24белки, г

26,4жиры, г

52,8углеводы, г

Польза и замены: манты →

Виды и способы приготовления: калорийность мантов

Калорийность «на 100 г» зависит от того, о каком виде речь: сухая крупа и готовое блюдо, жирность, масло при жарке. Все позиции — из той же базы, что и дневник.

На 100 г	Ккал	Б / Ж / У, г
Манты с тыквой	146	3,8 / 4,3 / 23
Манты с курицей	164	10 / 4,1 / 21
Манты с говядиной и тыквой	181	8,5 / 6,7 / 21
Манты с бараниной	213	12 / 8,7 / 21
Манты со сметаной	222	9 / 12 / 19
Манты	225	10 / 11 / 22

Калорийность блюд, в которых есть манты

Блюдо	Порция	Ккал в порции	Из них манты
Хошан (жареные манты)	260 г	653	≈250 г
Манты со сметаной	290 г	644	≈250 г

Блюда посчитаны по типовым раскладкам ресторанной и домашней порции — это оценка, у конкретного повара цифры будут другими.

Чем полезны манты

Порция «три штуки, 240 г» даёт 24 г белка — около 43% дневного ориентира для взрослого весом 70 кг (0,8 г на килограмм, это примерно 56 г). Клетчатки в порции 2,9 г — примерно 12% от ориентира 25 г в день, которого большинству не хватает. Сахаров почти нет: углеводы здесь — в основном крахмал.

По открытому алгоритму Nutri-Score манты получает класс C: середина шкалы — нормальный продукт, если следить за порцией. Оценка учитывает калории, сахар, насыщенные жиры и соль против белка, клетчатки и доли овощей, фруктов, бобовых и орехов.

Что учесть

Клетчатки мало — рядом на тарелке пригодятся овощи, зелень или бобовые.
В порции 2,2 г соли — это 43% от 5 г, которые ВОЗ советует не превышать за день.

Сколько это в минутах движения

Порция «три штуки, 240 г» — это 540 ккал: примерно 2 ч 56 мин спокойной ходьбы или 68 мин на велосипеде для человека весом 70 кг. В дневнике минуты считаются под ваш вес и те занятия, которые вы отметили сами.

Чем заменить

Замены подобраны так же, как в приложении: из той же категории, порцией на те же калории (±25%), и только если замена заметно лучше по пользе — а не «салат вместо пиццы».

Манты с курицей — 330 г, 541 ккал: −6,5 г насыщенных жиров, −0,8 г соли.
Манты с говядиной и тыквой — 300 г, 543 ккал: −2,6 г насыщенных жиров, −1,3 г соли.
Манты с тыквой — 370 г, 540 ккал: −1,1 г соли, +2,7 г клетчатки.
Дал тадка — 410 г, 545 ккал: −1,3 г соли, +14 г клетчатки.

Манты и похожие продукты: сравнение калорийности

На 100 г	Ккал	Б / Ж / У, г
Бефстроганов	207	16 / 14 / 4
Ленивые вареники	210	12 / 6 / 27
Драники	215	4 / 12 / 23
Сырники	220	13 / 9 / 22
Манты	225	10 / 11 / 22
Хинкали	235	10 / 11 / 24
Пельмени	245	12 / 11 / 25

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г мантов?

В 100 г мантов — 225 ккал: белки 10 г, жиры 11 г, углеводы 22 г, клетчатка 1,2 г.

Сколько калорий в порции мантов?

Порция «три штуки, 240 г» — это 540 ккал: белки 24 г, жиры 26 г, углеводы 53 г.

Какое БЖУ у мантов?

На 100 г: белки 10 г, жиры 11 г, углеводы 22 г. По калориям это примерно 18% из белков, 44% из жиров и 38% из углеводов.

Сколько ходить, чтобы потратить порцию мантов?

Около 2 ч 56 мин спокойной ходьбы или 68 мин на велосипеде для человека весом 70 кг — это 540 ккал порции «три штуки, 240 г».

Как меняется калорийность мантов в зависимости от вида и приготовления?

На 100 г — от 146 ккал (манты с тыквой) до 225 ккал (манты). Сама позиция «манты» — 225 ккал.

Манты: БЖУ и калорийность на 100 г, чем заменить