Салат «Столичный»: БЖУ и калорийность на 100 г, чем заменить
БЖУ салата «Столичный» на 100 г и на порцию
| Показатель | На 100 г | Порция: 150 г |
|---|---|---|
| Калории | 185 ккал | 278 ккал |
| Белки | 7 г | 11 г |
| Жиры | 14 г | 20 г |
| в т. ч. насыщенные | 2,3 г | 3,5 г |
| Углеводы | 8,5 г | 13 г |
| в т. ч. сахара | 2 г | 3 г |
| Клетчатка | 1,3 г | 2 г |
| Соль | 0,9 г | 1,4 г |
*Откуда цифры
Значения на 100 г готового продукта, усреднённые по справочникам химического состава (Скурихин, USDA FoodData Central) и округлённые: у конкретной марки или рецепта цифры будут немного другими. Углеводы — усвояемые, без пищевых волокон, как на российской этикетке; клетчатка — отдельной строкой.
185 ккал на 100 г · Б/Ж/У 7/14/8,5 г
Порция 150 г — 278 ккал · Nutri-Score C
На 100 г: сахар: мало насыщенные жиры: умеренно соль: умеренно клетчатка: мало
Салат «Столичный»: полезно или нет?
В меру. У салата «Столичный» класс C по открытому алгоритму Nutri-Score (версия 2023 года) — середина шкалы: место в обычном рационе есть, но не по правилу «чем больше, тем лучше».
За
- Белок: 11 г в порции — 20% дневного ориентира в 56 г для взрослого весом 70 кг.
Против
- Соль: 1,4 г в порции — 28% от 5 г, которые ВОЗ советует не превышать за день.
Обычная порция — 150 г: 278 ккал, белки 11 г, жиры 20 г, углеводы 13 г. Другой вес — в таблице.
Как мы это оцениваем и на что опираемся
Ответ собран из состава продукта, а не из мнений: класс Nutri-Score по открытому алгоритму 2023 года, светофор по сахару, соли, насыщенным жирам и клетчатке на 100 г и доля дневных ориентиров в обычной порции (по соли, сахару, клетчатке и овощам — ВОЗ). Это оценка еды по её составу, а не медицинская рекомендация. Формулы, пороги и все источники — на странице «Как мы оцениваем пользу»; с первоисточниками сверено 1 ноября 2026. Короткое описание продукта написала наша языковая модель (ИИ) — как мы проверяем тексты.
Подробнее о продукте
«Столичный» — вариант оливье с курицей вместо колбасы. Курица даёт белок, а калорийность, как и у оливье, задаёт майонез.
белки 15%жиры 66%углеводы 19%
Калории и БЖУ салата «Столичный» по весу: от 50 до 300 г
В 150 г салата «Столичный» — 278 ккал, в 200 г — 370 ккал. В таблице — белки, жиры и углеводы для каждого веса; свой вес можно ввести в калькуляторе ниже.
| Вес | Ккал | Б / Ж / У, г | Клетчатка, г |
|---|---|---|---|
| 50 г | 93 | 3,5 / 6,8 / 4,3 | 0,7 |
| 100 г | 185 | 7 / 14 / 8,5 | 1,3 |
| 150 г — обычная порция | 278 | 11 / 20 / 13 | 2 |
| 200 г | 370 | 14 / 27 / 17 | 2,6 |
| 250 г | 463 | 18 / 34 / 21 | 3,3 |
| 300 г | 555 | 21 / 41 / 26 | 3,9 |
Можно использовать со ссылкой на источник, CC BY 4.0
Посчитайте на своих цифрах
Порция → КБЖУ
Выберите продукт из справочника и порцию — посчитаем калории, белки, жиры и углеводы.
Сколько это в минутах движения
Порция 150 г — это 278 ккал: примерно 1 ч 31 мин спокойной ходьбы или 35 мин на велосипеде для человека весом 70 кг. В дневнике минуты считаются под ваш вес и те занятия, которые вы отметили сами.
Чем заменить
Зачем менять: у салата «Столичный» немало насыщенных жиров (2,3 г на 100 г), немало соли (0,9 г на 100 г), почти нет клетчатки (1,3 г на 100 г). Замены ниже это исправляют при тех же калориях.
Как подбираем
Замена — только под беду блюда (у классов C–E — и жёлтая зона светофора), из той же или соседней категории, порцией на те же калории (±25%; напитки — стакан на стакан) и не больше полутора исходных порций по весу, на класс выше по Nutri-Score и с заметным выигрышем на порцию. «Салат вместо пиццы» не предлагаем.
- Салат «Тбилиси» — 160 г, 286 ккал: −1,2 г соли, +2,9 г клетчатки.
Салат «Столичный» и похожие продукты: сравнение калорийности
| На 100 г | Ккал | Б / Ж / У, г |
|---|---|---|
| Хумус | 177 | 8 / 9 / 15 |
| Вареники с картошкой | 180 | 5 / 5 / 28 |
| Салат капрезе | 180 | 9,5 / 15 / 3 |
| Салат «Столичный» | 185 | 7 / 14 / 8,5 |
| Лазанья | 185 | 10 / 9,5 / 15 |
| Селёдка под шубой | 185 | 6 / 14 / 8 |
| Салат Цезарь | 190 | 12 / 13 / 6 |
Частые вопросы
Сколько калорий в 100 г салата «Столичный»?
В 100 г салата «Столичный» — 185 ккал: белки 7 г, жиры 14 г, углеводы 8,5 г, клетчатка 1,3 г.
Сколько калорий в порции салата «Столичный»?
Порция 150 г — это 278 ккал: белки 11 г, жиры 20 г, углеводы 13 г.
Какое БЖУ у салата «Столичный»?
На 100 г: белки 7 г, жиры 14 г, углеводы 8,5 г. По калориям это примерно 15% из белков, 66% из жиров и 19% из углеводов.
Сколько ходить, чтобы потратить калории порции салата «Столичный»?
Около 1 ч 31 мин спокойной ходьбы или 35 мин на велосипеде для человека весом 70 кг — это 278 ккал порции 150 г.
Сколько клетчатки в 100 г салата «Столичный»?
В 100 г салата «Столичный» — 1,3 г клетчатки, в порции 150 г — 2 г: это 8% от 25 г в день, которые советует ВОЗ.
Ещё в разделе «Блюда»
Салат с курицей и ананасамиБефстрогановМантыХинкалиВареники с творогомЛенивые вареникиЛенивые голубцыКишДолмаГреческий салат