Польза селёдки под шубой: КБЖУ, чем полезна, чем заменить
КБЖУ селёдки под шубой на 100 г и на порцию
| Показатель | На 100 г | Порция: 180 г |
|---|---|---|
| Калории | 185 ккал | 333 ккал |
| Белки | 6 г | 11 г |
| Жиры | 14 г | 25 г |
| в т. ч. насыщенные | 2,4 г | 4,3 г |
| Углеводы | 8 г | 14 г |
| в т. ч. сахара | 4 г | 7,2 г |
| Клетчатка | 1,5 г | 2,7 г |
| Соль | 1,2 г | 2,2 г |
| Омега-3 (EPA+DHA) | 300 мг | 540 мг |
*Откуда цифры
Значения на 100 г готового продукта, усреднённые по справочникам химического состава (Скурихин, USDA FoodData Central) и округлённые: у конкретной марки или рецепта цифры будут немного другими. Углеводы — усвояемые, без пищевых волокон, как на российской этикетке; клетчатка — отдельной строкой.
185 ккал на 100 г · Б/Ж/У 6/14/8 г
Порция 180 г — 333 ккал · Nutri-Score C
На 100 г: сахар: мало насыщенные жиры: умеренно соль: умеренно клетчатка: мало
Селёдка под шубой: полезно или нет?
В меру. У селёдки под шубой класс C по открытому алгоритму Nutri-Score (версия 2023 года) — середина шкалы: место в обычном рационе есть, но не по правилу «чем больше, тем лучше».
За
- Омега-3: около 540 мг EPA и DHA в порции при ориентире 250 мг в день (EFSA).
- Белок: 11 г в порции — 20% дневного ориентира в 56 г для взрослого весом 70 кг.
Против
- Соль: 2,2 г в порции — 44% от 5 г, которые ВОЗ советует не превышать за день.
- Насыщенные жиры: 4,3 г в порции — 22% дневного ориентира в 20 г.
Обычная порция — 180 г: 333 ккал, белки 11 г, жиры 25 г, углеводы 14 г. Другой вес — в таблице.
Как мы это оцениваем и на что опираемся
Ответ собран из состава продукта, а не из мнений: класс Nutri-Score по открытому алгоритму 2023 года, светофор по сахару, соли, насыщенным жирам и клетчатке на 100 г и доля дневных ориентиров в обычной порции (по соли, сахару, клетчатке и овощам — ВОЗ). Это оценка еды по её составу, а не медицинская рекомендация. Формулы, пороги и все источники — на странице «Как мы оцениваем пользу»; с первоисточниками сверено 1 ноября 2026. Короткое описание продукта написала наша языковая модель (ИИ) — как мы проверяем тексты.
Подробнее о продукте
Селёдка под шубой — сельдь, свёкла, картофель, морковь и яйцо под майонезом. Сельдь даёт омега-3, майонез — большую часть калорий.
белки 13%жиры 69%углеводы 18%
Калории и БЖУ селёдки под шубой по весу: от 50 до 300 г
В 150 г селёдки под шубой — 278 ккал, в 200 г — 370 ккал. В таблице — белки, жиры и углеводы для каждого веса; свой вес можно ввести в калькуляторе ниже.
| Вес | Ккал | Б / Ж / У, г | Клетчатка, г |
|---|---|---|---|
| 50 г | 93 | 3 / 7 / 4 | 0,8 |
| 100 г | 185 | 6 / 14 / 8 | 1,5 |
| 150 г | 278 | 9 / 21 / 12 | 2,3 |
| 180 г — обычная порция | 333 | 11 / 25 / 14 | 2,7 |
| 200 г | 370 | 12 / 28 / 16 | 3 |
| 250 г | 463 | 15 / 35 / 20 | 3,8 |
| 300 г | 555 | 18 / 42 / 24 | 4,5 |
Можно использовать со ссылкой на источник, CC BY 4.0
Посчитайте на своих цифрах
Порция → КБЖУ
Выберите продукт из справочника и порцию — посчитаем калории, белки, жиры и углеводы.
Виды и способы приготовления: калорийность селёдки под шубой
Калорийность «на 100 г» зависит от того, о каком виде речь: сухая крупа и готовое блюдо, масло при жарке, начинка. Все позиции — из той же базы, что и дневник.
| На 100 г | Ккал | Б / Ж / У, г |
|---|---|---|
| Селёдка с картошкой и луком | 150 | 6 / 11 / 8,5 |
| Селёдка под шубой | 185 | 6 / 14 / 8 |
Польза селёдки под шубой: что ещё в составе
Клетчатки в порции 2,7 г — примерно 11% от ориентира 25 г в день; большинству людей клетчатки не хватает.
Сколько это в минутах движения
Порция 180 г — это 333 ккал: примерно 1 ч 49 мин спокойной ходьбы или 42 мин на велосипеде для человека весом 70 кг. В дневнике минуты считаются под ваш вес и те занятия, которые вы отметили сами.
Чем заменить
У селёдки под шубой немало насыщенных жиров (2,4 г на 100 г), немало соли (1,2 г на 100 г) и почти нет клетчатки (1,5 г на 100 г), но в нашей базе нет замены из той же категории, которая при тех же калориях заметно исправила бы это и была бы на класс выше. Самый простой ход — порция поменьше. Как подбираем замены.
Чем дополнить
В порции селёдки под шубой клетчатки 2,7 г (ВОЗ советует от 25 г в день) — это проще добрать рядом в тарелке:
- Брокколи, 150 г — +4,9 г клетчатки, 53 ккал.
Селёдка под шубой и похожие продукты: сравнение калорийности
| На 100 г | Ккал | Б / Ж / У, г |
|---|---|---|
| Хумус | 177 | 8 / 9 / 15 |
| Вареники с картошкой | 180 | 5 / 5 / 28 |
| Салат капрезе | 180 | 9,5 / 15 / 3 |
| Селёдка под шубой | 185 | 6 / 14 / 8 |
| Лазанья | 185 | 10 / 9,5 / 15 |
| Салат «Столичный» | 185 | 7 / 14 / 8,5 |
| Салат Цезарь | 190 | 12 / 13 / 6 |
Частые вопросы
Сколько калорий в 100 г селёдки под шубой?
В 100 г селёдки под шубой — 185 ккал: белки 6 г, жиры 14 г, углеводы 8 г, клетчатка 1,5 г.
Сколько калорий в порции селёдки под шубой?
Порция 180 г — это 333 ккал: белки 11 г, жиры 25 г, углеводы 14 г.
Какое БЖУ у селёдки под шубой?
На 100 г: белки 6 г, жиры 14 г, углеводы 8 г. По калориям это примерно 13% из белков, 69% из жиров и 18% из углеводов.
Сколько ходить, чтобы потратить калории порции селёдки под шубой?
Около 1 ч 49 мин спокойной ходьбы или 42 мин на велосипеде для человека весом 70 кг — это 333 ккал порции 180 г.
Сколько клетчатки в 100 г селёдки под шубой?
В 100 г селёдки под шубой — 1,5 г клетчатки, в порции 180 г — 2,7 г: это 11% от 25 г в день, которые советует ВОЗ.
Ещё в разделе «Блюда»
ДраникиСалат «Мимоза»Крабовый салатСалат с тунцомШопский салатСалат с курицей и ананасамиБефстрогановМантыХинкалиВареники с творогом