Калорийность бамии: сколько калорий в 100 г, БЖУ и польза
33 ккал на 100 г · Б/Ж/У 1,9/0,2/4,3 г
Порция 100 г — 33 ккал · Nutri-Score A
Цифры — для позиции «Бамия (окра) свежая»
На 100 г: сахар: мало насыщенные жиры: мало соль: мало клетчатка: умеренно
Бамия: полезно или нет?
Да. По составу бамия — полезный выбор: класс A по открытому алгоритму Nutri-Score (версия 2023 года) — высший из пяти.
За
- Мало калорий: 33 ккал на 100 г.
- Идёт в счёт овощей и фруктов: порция 100 г — 25% от 400 г в день, которые советует ВОЗ.
Обычная порция — 100 г: 33 ккал, белки 1,9 г, жиры 0,2 г, углеводы 4,3 г. Другой вес — в таблице.
Как мы это оцениваем и на что опираемся
Ответ собран из состава продукта, а не из мнений: класс Nutri-Score по открытому алгоритму 2023 года, светофор по сахару, соли, насыщенным жирам и клетчатке на 100 г и доля дневных ориентиров в обычной порции (по соли, сахару, клетчатке и овощам — ВОЗ). Это оценка еды по её составу, а не медицинская рекомендация. Формулы, пороги и все источники — на странице «Как мы оцениваем пользу»; с первоисточниками сверено 30 сентября 2026. Короткое описание продукта написала наша языковая модель (ИИ) — как мы проверяем тексты.
Бамия (окра) — стручки, которые при варке выделяют слизь и загущают супы вроде гамбо. Калорий в ней мало, клетчатка есть.
Калорийность бамии: КБЖУ на 100 г и на порцию
| Показатель | На 100 г | Порция: 100 г |
|---|---|---|
| Калории | 33 ккал | 33 ккал |
| Белки | 1,9 г | 1,9 г |
| Жиры | 0,2 г | 0,2 г |
| в т. ч. насыщенные | 0 г | 0 г |
| Углеводы | 4,3 г | 4,3 г |
| в т. ч. сахара | 1,5 г | 1,5 г |
| Клетчатка | 3,2 г | 3,2 г |
| Соль | 0 г | 0 г |
*Откуда цифры
Значения на 100 г — из одной записи открытой таблицы состава: USDA FoodData Central, FDC ID 169260, «Okra, raw». Это измеренный состав именно этого продукта, без усреднения по справочникам; числа округлены. Углеводы — усвояемые, без пищевых волокон, как на российской этикетке; соль — натрий × 2,5. Лицензии таблиц — на странице «Источники данных».
белки 29%жиры 7%углеводы 64%
Витамины и минералы бамии
Больше всего в 100 г бамии: марганец — 0,79 мг; витамин K — 31 мкг; витамин C — 23 мг.
| Нутриент | На 100 г | Порция: 100 г |
|---|---|---|
| Витамин A | 36 мкг | 36 мкг |
| Витамин C | 23 мг | 23 мг |
| Витамин K | 31 мкг | 31 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0,2 мг | 0,2 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0,06 мг | 0,06 мг |
| Витамин B3 (ниацин) | 1 мг | 1 мг |
| Витамин B6 | 0,22 мг | 0,22 мг |
| Фолаты (B9) | 60 мкг | 60 мкг |
| Калий | 299 мг | 299 мг |
| Кальций | 82 мг | 82 мг |
| Магний | 57 мг | 57 мг |
| Фосфор | 61 мг | 61 мг |
| Железо | 0,62 мг | 0,62 мг |
| Цинк | 0,58 мг | 0,58 мг |
| Медь | 0,11 мг | 0,11 мг |
| Марганец | 0,79 мг | 0,79 мг |
*Откуда цифры витаминов
Витамины и минералы — из записи USDA FoodData Central «Okra, raw» (FDC 169260, SR Legacy), данные — общественное достояние США; сверено 14 октября 2026. Запись подобрана под эту позицию по калориям, белкам и жирам. В таблице — нутриенты, которых в 100 г набирается от 2% дневной нормы; остальных нет или следы. У конкретного сорта, сезона и марки цифры будут другими, а при варке часть витамина C и группы B уходит в воду.
Калории и БЖУ бамии по весу: от 50 до 300 г
В 150 г бамии — 50 ккал, в 200 г — 66 ккал. В таблице — белки, жиры и углеводы для каждого веса; свой вес можно ввести в калькуляторе ниже.
| Вес | Ккал | Б / Ж / У, г | Клетчатка, г |
|---|---|---|---|
| 50 г | 17 | 1 / 0,1 / 2,2 | 1,6 |
| 100 г — обычная порция | 33 | 1,9 / 0,2 / 4,3 | 3,2 |
| 150 г | 50 | 2,8 / 0,3 / 6,5 | 4,8 |
| 200 г | 66 | 3,8 / 0,4 / 8,6 | 6,4 |
| 250 г | 83 | 4,8 / 0,5 / 11 | 8 |
| 300 г | 99 | 5,7 / 0,6 / 13 | 9,6 |
Посчитайте на своих цифрах
Порция → КБЖУ
Выберите продукт из справочника и порцию — посчитаем калории, белки, жиры и углеводы.
Польза бамии: что ещё в составе
Клетчатки в порции 3,2 г — примерно 13% от ориентира 25 г в день; большинству людей клетчатки не хватает.
Чем заменить
Менять незачем: по составу бамия — уже класс A, высший из пяти, и по светофору на 100 г красной зоны нет: сахар 1,5 г (красная зона — больше 22,5 г), насыщенные жиры 0 г (больше 5 г) и соль 0 г (больше 1,5 г). Замену предлагаем, только когда она исправляет беду блюда. Как подбираем замены.
Если хочется разнообразия: равноценные варианты
Тот же раздел и то же место в тарелке, класс Nutri-Score не ниже. Цифры — на 100 г, как обычная порция бамии.
| Продукт | Класс | Ккал | Белки, г | Клетчатка, г |
|---|---|---|---|---|
| Бамия | A | 33 | 1,9 | 3,2 |
| Морковь | A | 35 | 1,3 | 2,4 |
| Брокколи | A | 35 | 2,4 | 3,3 |
| Стручковая фасоль | A | 35 | 1,9 | 3,2 |
Бамия и похожие продукты: сравнение калорийности
| На 100 г | Ккал | Б / Ж / У, г |
|---|---|---|
| Цветная капуста | 25 | 1,8 / 0,5 / 2,5 |
| Болгарский перец | 27 | 1,3 / 0,1 / 5,3 |
| Лисички | 27 | 2 / 0,6 / 1,8 |
| Белокочанная капуста | 28 | 1,8 / 0,1 / 4,7 |
| Тыква | 32 | 1 / 0,1 / 6 |
| Бамия | 33 | 1,9 / 0,2 / 4,3 |
| Вешенки | 33 | 3,3 / 0,4 / 3,8 |
Частые вопросы
Сколько калорий в 100 г бамии?
В 100 г бамии — 33 ккал: белки 1,9 г, жиры 0,2 г, углеводы 4,3 г, клетчатка 3,2 г.
Сколько калорий в порции бамии?
Порция 100 г — это 33 ккал: белки 1,9 г, жиры 0,2 г, углеводы 4,3 г.
Какое БЖУ у бамии?
На 100 г: белки 1,9 г, жиры 0,2 г, углеводы 4,3 г. По калориям это примерно 29% из белков, 7% из жиров и 64% из углеводов.
Какие витамины и минералы содержит бамия?
Больше всего в 100 г бамии: марганец — 0,79 мг, витамин K — 31 мкг, витамин C — 23 мг (по записи USDA FoodData Central 169260).
Сколько клетчатки в 100 г бамии?
В 100 г бамии — 3,2 г клетчатки: это 13% от 25 г в день, которые советует ВОЗ.