Калорийность маршмеллоу: сколько калорий в 100 г, БЖУ и польза
318 ккал на 100 г · Б/Ж/У 1,8/0,2/81 г
1 шт. (≈7 г) — 22 ккал · Nutri-Score D
На 100 г: сахар: много насыщенные жиры: мало соль: мало клетчатка: мало
Маршмеллоу: полезно или нет?
Понемногу и не каждый день. У маршмеллоу класс D по открытому алгоритму Nutri-Score (версия 2023 года) — предпоследний из пяти.
Против
- Сахар: 17 г в порции. Для масштаба: свободные сахара (добавленный сахар, а ещё сахар мёда, сиропов и соков) ВОЗ советует в идеале держать в пределах 25 г в день.
Обычная порция — 30 г: 95 ккал, белки 0,5 г, жиры 0,1 г, углеводы 24 г. Другой вес — в таблице.
Чем заменить при тех же калориях: миндальная паста (15 г): −17 г сахара.
Как мы это оцениваем и на что опираемся
Ответ собран из состава продукта, а не из мнений: класс Nutri-Score по открытому алгоритму 2023 года, светофор по сахару, соли, насыщенным жирам и клетчатке на 100 г и доля дневных ориентиров в обычной порции (по соли, сахару, клетчатке и овощам — ВОЗ). Это оценка еды по её составу, а не медицинская рекомендация. Формулы, пороги и все источники — на странице «Как мы оцениваем пользу»; с первоисточниками сверено 30 сентября 2026. Короткое описание продукта написала наша языковая модель (ИИ) — как мы проверяем тексты.
Маршмеллоу — взбитый сахарный сироп с желатином: жира почти нет, зато около 58 г сахаров на 100 г. Одна обычная зефирка весит около 7 г.
Калорийность маршмеллоу: КБЖУ на 100 г и на порцию
| Показатель | На 100 г | Порция: 30 г |
|---|---|---|
| Калории | 318 ккал | 95 ккал |
| Белки | 1,8 г | 0,5 г |
| Жиры | 0,2 г | 0,1 г |
| в т. ч. насыщенные | 0,1 г | 0 г |
| Углеводы | 81 г | 24 г |
| в т. ч. сахара | 58 г | 17 г |
| Клетчатка | 0,1 г | 0 г |
| Соль | 0,2 г | 0,1 г |
*Откуда цифры
Значения на 100 г — из одной записи открытой таблицы состава: USDA FoodData Central, FDC ID 167995, «Candies, marshmallows». Это измеренный состав именно этого продукта, без усреднения по справочникам; числа округлены. Углеводы — усвояемые, без пищевых волокон, как на российской этикетке; соль — натрий × 2,5. Лицензии таблиц — на странице «Источники данных».
белки 2%жиры 1%углеводы 97%
Витамины и минералы маршмеллоу
Больше всего в 100 г маршмеллоу: медь — 0,1 мг (2-е место из 8 в разделе «Сладкое»).
| Нутриент | На 100 г | Порция: 30 г |
|---|---|---|
| Медь | 0,1 мг | 0,03 мг |
| Селен | 1,7 мкг | 0,51 мкг |
*Откуда цифры витаминов
Витамины и минералы — из записи USDA FoodData Central «Candies, marshmallows» (FDC 167995, SR Legacy), данные — общественное достояние США; сверено 14 октября 2026. Запись подобрана под эту позицию по калориям, белкам и жирам. В таблице — нутриенты, которых в 100 г набирается от 2% дневной нормы; остальных нет или следы. У конкретного сорта, сезона и марки цифры будут другими, а при варке часть витамина C и группы B уходит в воду.
Калории и БЖУ маршмеллоу по весу: от 20 до 150 г
В 30 г маршмеллоу — 95 ккал, в 50 г — 159 ккал. В таблице — белки, жиры и углеводы для каждого веса; свой вес можно ввести в калькуляторе ниже.
| Вес | Ккал | Б / Ж / У, г |
|---|---|---|
| 20 г | 64 | 0,4 / 0 / 16 |
| 30 г — обычная порция | 95 | 0,5 / 0,1 / 24 |
| 50 г | 159 | 0,9 / 0,1 / 41 |
| 100 г | 318 | 1,8 / 0,2 / 81 |
| 150 г | 477 | 2,7 / 0,3 / 122 |
Можно использовать со ссылкой на источник, CC BY 4.0
Сколько калорий в штуке и порции маршмеллоу
| Мера | Ккал | Б / Ж / У, г |
|---|---|---|
| 1 шт. (7 г) | 22 | 0,1 / 0 / 5,7 |
| порция, 30 г | 95 | 0,5 / 0,1 / 24 |
Как считаем
Вес штуки — средний. Ложки — мерные, вровень с краями: чайная 5 мл, столовая 15 мл, стакан 200 мл; вес — по плотности продукта (веса мер USDA FoodData Central). В дневнике те же меры: порцию можно ввести штуками, ложками или граммами.
Посчитайте на своих цифрах
Порция → КБЖУ
Выберите продукт из справочника и порцию — посчитаем калории, белки, жиры и углеводы.
Сколько это в минутах движения
Порция 30 г — это 95 ккал: примерно 31 мин спокойной ходьбы или 12 мин на велосипеде для человека весом 70 кг. В дневнике минуты считаются под ваш вес и те занятия, которые вы отметили сами.
Чем заменить
Зачем менять: у маршмеллоу много сахара (58 г на 100 г), почти нет клетчатки (0,1 г на 100 г). Замены ниже это исправляют при тех же калориях.
Как подбираем
Замена — только под беду блюда (у классов C–E — и жёлтая зона светофора), из той же или соседней категории, порцией на те же калории (±25%; напитки — стакан на стакан) и не больше полутора исходных порций по весу, на класс выше по Nutri-Score и с заметным выигрышем на порцию. «Салат вместо пиццы» не предлагаем.
- Миндальная паста — 15 г, 92 ккал: −17 г сахара.
- Миндаль — 15 г, 87 ккал: −17 г сахара.
- Арахис — 15 г, 85 ккал: −17 г сахара.
- Фисташки — 15 г, 84 ккал: −16 г сахара.
Маршмеллоу и похожие продукты: сравнение калорийности
| На 100 г | Ккал | Б / Ж / У, г |
|---|---|---|
| Мёд | 304 | 0,3 / 0 / 82 |
| Маршмеллоу | 318 | 1,8 / 0,2 / 81 |
| Чизкейк | 321 | 5,5 / 22 / 26 |
| Зефир | 326 | 0,8 / 0,1 / 80 |
| Жевательная резинка | 360 | 0 / 0,3 / 94 |
| Леденцы | 394 | 0 / 0,2 / 98 |
| Сахар | 399 | 0 / 0 / 100 |
Частые вопросы
Сколько калорий в 100 г маршмеллоу?
В 100 г маршмеллоу — 318 ккал: белки 1,8 г, жиры 0,2 г, углеводы 81 г.
Сколько калорий в порции маршмеллоу?
Порция 30 г — это 95 ккал: белки 0,5 г, жиры 0,1 г, углеводы 24 г.
Какое БЖУ у маршмеллоу?
На 100 г: белки 1,8 г, жиры 0,2 г, углеводы 81 г. По калориям это примерно 2% из белков, 1% из жиров и 97% из углеводов.
Сколько ходить, чтобы потратить калории порции маршмеллоу?
Около 31 мин спокойной ходьбы или 12 мин на велосипеде для человека весом 70 кг — это 95 ккал порции 30 г.
Какие витамины и минералы содержит маршмеллоу?
Больше всего в 100 г маршмеллоу: медь — 0,1 мг (по записи USDA FoodData Central 167995).
Сколько калорий в 1 шт. маршмеллоу?
Одна штука весит около 7 г — это 22 ккал: белки 0,1 г, жиры 0 г, углеводы 5,7 г.
Сколько клетчатки в 100 г маршмеллоу?
Практически нет: 0,1 г на 100 г. За клетчаткой — к овощам, бобовым, цельным крупам и орехам.