Польза миндаля: КБЖУ, чем полезен, чем заменить

Миндаль — ненасыщенные жиры, белок, клетчатка, витамин E и магний. Калорий много: горсть в 30 г — около 180 ккал.

КБЖУ миндаля на 100 г и на порцию

Показатель	На 100 г	Порция: горсть, 30 г
Калории	579 ккал	174 ккал
Белки	21 г	6,3 г
Жиры	50 г	15 г
в т. ч. насыщенные	3,8 г	1,1 г
Углеводы	9 г	2,7 г
в т. ч. сахара	4,4 г	1,3 г
Клетчатка	13 г	3,8 г
Соль	0 г	0 г

Значения на 100 г готового продукта, усреднённые по справочникам химического состава (Скурихин, USDA FoodData Central) и округлённые: у конкретной марки или рецепта цифры будут немного другими.

Чем полезен миндаль

Клетчатки в порции 3,8 г — примерно 15% от ориентира 25 г в день, которого большинству не хватает.

По открытому алгоритму Nutri-Score миндаль получает класс A: это один из полезных вариантов в своей категории. Оценка учитывает калории, сахар, насыщенные жиры и соль против белка, клетчатки и доли овощей, фруктов, бобовых и орехов.

Что учесть

Продукт калорийный — 579 ккал на 100 г, поэтому размер порции здесь важнее всего.

Сколько это в минутах движения

Порция «горсть, 30 г» — это 174 ккал: примерно 57 мин спокойной ходьбы или 22 мин на велосипеде для человека весом 70 кг. В дневнике минуты считаются под ваш вес и те занятия, которые вы отметили сами.

Чем заменить

Честной замены, которая была бы заметно лучше при тех же калориях, в базе нет: миндаль и так в числе полезных вариантов своей категории.