Польза арахиса: КБЖУ, чем полезен, чем заменить
КБЖУ арахиса на 100 г и на порцию
| Показатель | На 100 г | Порция: горсть, 30 г |
|---|---|---|
| Калории | 567 ккал | 170 ккал |
| Белки | 26 г | 7,8 г |
| Жиры | 49 г | 15 г |
| в т. ч. насыщенные | 6,3 г | 1,9 г |
| Углеводы | 7,6 г | 2,3 г |
| в т. ч. сахара | 4,7 г | 1,4 г |
| Клетчатка | 8,5 г | 2,6 г |
| Соль | 0 г | 0 г |
*Откуда цифры
Значения на 100 г готового продукта, усреднённые по справочникам химического состава (Скурихин, USDA FoodData Central) и округлённые: у конкретной марки или рецепта цифры будут немного другими. Углеводы — усвояемые, без пищевых волокон, как на российской этикетке; клетчатка — отдельной строкой.
567 ккал на 100 г · Б/Ж/У 26/49/7,6 г · клетчатка 8,5 г
Порция «горсть, 30 г» — 170 ккал · Nutri-Score A
На 100 г: сахар: мало насыщенные жиры: много соль: мало клетчатка: много
Арахис: полезно или нет?
Да, если следить за порцией. У арахиса класс A по открытому алгоритму Nutri-Score (версия 2023 года) — высший из пяти.
За
- Жиры в основном ненасыщенные: насыщенных — 13% жира, в порции это 1,9 г.
- Клетчатка: 2,6 г в порции — 10% от 25 г в день, которые советует ВОЗ.
Против
- Калорийно: 567 ккал на 100 г — в порции «горсть, 30 г» уже 170 ккал.
Обычная порция — «горсть, 30 г»: 170 ккал, белки 7,8 г, жиры 15 г, углеводы 2,3 г. Другой вес — в таблице.
Как мы это оцениваем и на что опираемся
У масел, орехов и семян Nutri-Score считается по своей таблице: вместо калорий — доля насыщенных жиров в жире, плюс сахар и соль против белка и клетчатки. Калорийность им в минус не ставится, поэтому она вынесена отдельным доводом.
Ответ собран из состава продукта, а не из мнений: класс Nutri-Score по открытому алгоритму 2023 года, светофор по сахару, соли, насыщенным жирам и клетчатке на 100 г и доля дневных ориентиров в обычной порции (по соли, сахару, клетчатке и овощам — ВОЗ). Это оценка еды по её составу, а не медицинская рекомендация. Формулы, пороги и все источники — на странице «Как мы оцениваем пользу»; с первоисточниками сверено 1 ноября 2026. Короткое описание продукта написала наша языковая модель (ИИ) — как мы проверяем тексты.
Подробнее о продукте
Арахис — на самом деле бобовое: в нём много белка, ненасыщенных жиров и витамина B3. Калорийный, как любые орехи.
белки 18%жиры 77%углеводы 5%
Витамины и минералы арахиса
Больше всего в 100 г арахиса: медь — 1,1 мг; марганец — 1,9 мг; витамин B3 — 12 мг (2-е место из 10 в разделе «Орехи и семена»).
| Нутриент | На 100 г | Порция: горсть, 30 г |
|---|---|---|
| Витамин E | 8,3 мг | 2,5 мг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0,64 мг | 0,19 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0,14 мг | 0,04 мг |
| Витамин B3 (ниацин) | 12 мг | 3,6 мг |
| Витамин B6 | 0,35 мг | 0,1 мг |
| Фолаты (B9) | 240 мкг | 72 мкг |
| Калий | 705 мг | 212 мг |
| Кальций | 92 мг | 28 мг |
| Магний | 168 мг | 50 мг |
| Фосфор | 376 мг | 113 мг |
| Железо | 4,6 мг | 1,4 мг |
| Цинк | 3,3 мг | 0,98 мг |
| Медь | 1,1 мг | 0,34 мг |
| Марганец | 1,9 мг | 0,58 мг |
| Селен | 7,2 мкг | 2,2 мкг |
*Откуда цифры витаминов
Витамины и минералы — из записи USDA FoodData Central «Peanuts, all types, raw» (FDC 172430, SR Legacy), данные — общественное достояние США; сверено 14 октября 2026. Запись подобрана под эту позицию по калориям, белкам и жирам. В таблице — нутриенты, которых в 100 г набирается от 2% дневной нормы; остальных нет или следы. У конкретного сорта, сезона и марки цифры будут другими, а при варке часть витамина C и группы B уходит в воду.
Калории и БЖУ арахиса по весу: от 20 до 150 г
В 30 г арахиса — 170 ккал, в 50 г — 284 ккал. В таблице — белки, жиры и углеводы для каждого веса; свой вес можно ввести в калькуляторе ниже.
| Вес | Ккал | Б / Ж / У, г | Клетчатка, г |
|---|---|---|---|
| 20 г | 113 | 5,2 / 9,8 / 1,5 | 1,7 |
| 30 г — обычная порция | 170 | 7,8 / 15 / 2,3 | 2,6 |
| 50 г | 284 | 13 / 25 / 3,8 | 4,3 |
| 100 г | 567 | 26 / 49 / 7,6 | 8,5 |
| 150 г | 851 | 39 / 74 / 11 | 13 |
Можно использовать со ссылкой на источник, CC BY 4.0
Посчитайте на своих цифрах
Порция → КБЖУ
Выберите продукт из справочника и порцию — посчитаем калории, белки, жиры и углеводы.
Виды: калорийность арахиса
Калорийность «на 100 г» зависит от вида: жирность, сорт, добавки. Все позиции — из той же базы, что и дневник.
| На 100 г | Ккал | Б / Ж / У, г |
|---|---|---|
| Арахис | 567 | 26 / 49 / 7,6 |
| Арахис жареный солёный | 587 | 24 / 50 / 13 |
| Арахисовая паста | 588 | 25 / 50 / 14 |
Сколько это в минутах движения
Порция «горсть, 30 г» — это 170 ккал: примерно 56 мин спокойной ходьбы или 21 мин на велосипеде для человека весом 70 кг. В дневнике минуты считаются под ваш вес и те занятия, которые вы отметили сами.
Чем заменить
Менять незачем: по составу арахис — уже класс A, высший из пяти. Замену предлагаем, только когда она исправляет беду блюда. Как подбираем замены.
Если хочется разнообразия: равноценные варианты
Тот же раздел и то же место в тарелке, класс Nutri-Score не ниже. Цифры — на 30 г, как обычная порция арахиса.
| Продукт | Класс | Ккал | Белки, г | Клетчатка, г |
|---|---|---|---|---|
| Арахис | A | 170 | 7,8 | 2,6 |
| Фисташки | A | 169 | 6 | 3,2 |
| Миндаль | A | 174 | 6,3 | 3,8 |
| Миндальная паста | A | 184 | 6,3 | 3,1 |
Арахис и похожие продукты: сравнение калорийности
| На 100 г | Ккал | Б / Ж / У, г |
|---|---|---|
| Семена чиа | 486 | 17 / 31 / 8,1 |
| Семена льна | 534 | 18 / 42 / 1,6 |
| Тыквенные семечки | 559 | 30 / 49 / 4,7 |
| Арахис | 567 | 26 / 49 / 7,6 |
| Кунжут | 567 | 17 / 48 / 9,1 |
| Грецкий орех | 654 | 15 / 65 / 7 |
Частые вопросы
Сколько калорий в 100 г арахиса?
В 100 г арахиса — 567 ккал: белки 26 г, жиры 49 г, углеводы 7,6 г, клетчатка 8,5 г.
Сколько калорий в порции арахиса?
Порция «горсть, 30 г» — это 170 ккал: белки 7,8 г, жиры 15 г, углеводы 2,3 г.
Какое БЖУ у арахиса?
На 100 г: белки 26 г, жиры 49 г, углеводы 7,6 г. По калориям это примерно 18% из белков, 77% из жиров и 5% из углеводов.
Сколько ходить, чтобы потратить калории порции арахиса?
Около 56 мин спокойной ходьбы или 21 мин на велосипеде для человека весом 70 кг — это 170 ккал порции «горсть, 30 г».
Какие витамины и минералы содержит арахис?
Больше всего в 100 г арахиса: медь — 1,1 мг, марганец — 1,9 мг, витамин B3 — 12 мг (по записи USDA FoodData Central 172430).
Сколько клетчатки в 100 г арахиса?
В 100 г арахиса — 8,5 г клетчатки, в порции «горсть, 30 г» — 2,6 г: это 10% от 25 г в день, которые советует ВОЗ.
Как меняется калорийность арахиса в зависимости от вида?
На 100 г — от 567 ккал (арахис) до 588 ккал (арахисовая паста).