Польза семян льна: КБЖУ, чем полезны, чем заменить

Лён — самый богатый источник растительной омега-3 (ALA) среди привычных продуктов. Молотые семена усваиваются лучше целых.

КБЖУ семян льна на 100 г и на порцию

Показатель	На 100 г	Порция: ложка, 10 г
Калории	534 ккал	53 ккал
Белки	18 г	1,8 г
Жиры	42 г	4,2 г
в т. ч. насыщенные	3,7 г	0,4 г
Углеводы	1,6 г	0,2 г
в т. ч. сахара	1,6 г	0,2 г
Клетчатка	27 г	2,7 г
Соль	0,1 г	0 г
Омега-3 (ALA)	22800 мг	2280 мг

Значения на 100 г готового продукта, усреднённые по справочникам химического состава (Скурихин, USDA FoodData Central) и округлённые: у конкретной марки или рецепта цифры будут немного другими.

Чем полезны семена льна

Клетчатки в порции 2,7 г — примерно 11% от ориентира 25 г в день, которого большинству не хватает. Растительной омега-3 (ALA) — около 23 г на 100 г.

По открытому алгоритму Nutri-Score семена льна получает класс A: это один из полезных вариантов в своей категории. Оценка учитывает калории, сахар, насыщенные жиры и соль против белка, клетчатки и доли овощей, фруктов, бобовых и орехов.

Что учесть

Продукт калорийный — 534 ккал на 100 г, поэтому размер порции здесь важнее всего.

Сколько это в минутах движения

Порция «ложка, 10 г» — это 53 ккал: примерно 17 мин спокойной ходьбы или 7 мин на велосипеде для человека весом 70 кг. В дневнике минуты считаются под ваш вес и те занятия, которые вы отметили сами.

Чем заменить

Честной замены, которая была бы заметно лучше при тех же калориях, в базе нет: семена льна и так в числе полезных вариантов своей категории.