Шарлотка: БЖУ и калорийность на 100 г, чем заменить
198 ккал на 100 г · Nutri-Score C
Порция «кусок, 120 г» — 238 ккал · Б/Ж/У 4,5/4/36 г
сахар: умеренно насыщенные жиры: мало соль: мало клетчатка: мало
Шарлотка — бисквит с яблоками: мука, яйца и сахар. Яблоки делают её легче многих тортов, но это всё же сладкая выпечка.
БЖУ шарлотки на 100 г и на порцию
| Показатель | На 100 г | Порция: кусок, 120 г |
|---|---|---|
| Калории | 198 ккал | 238 ккал |
| Белки | 4,5 г | 5,4 г |
| Жиры | 4 г | 4,8 г |
| в т. ч. насыщенные | 1,5 г | 1,8 г |
| Углеводы | 36 г | 43 г |
| в т. ч. сахара | 22 г | 26 г |
| Клетчатка | 1,5 г | 1,8 г |
| Соль | 0,2 г | 0,2 г |
Значения на 100 г готового продукта, усреднённые по справочникам химического состава (Скурихин, USDA FoodData Central) и округлённые: у конкретной марки или рецепта цифры будут немного другими.
белки 9%жиры 18%углеводы 73%
Посчитайте на своих цифрах
Порция → КБЖУ
Выберите продукт из справочника и порцию — посчитаем калории, белки, жиры и углеводы.
Чем полезна шарлотка
По составу это прежде всего источник энергии: 198 ккал на 100 г, 238 ккал в порции.
По открытому алгоритму Nutri-Score шарлотка получает класс C: середина шкалы — нормальный продукт, если следить за порцией. Оценка учитывает калории, сахар, насыщенные жиры и соль против белка, клетчатки и доли овощей, фруктов, бобовых и орехов.
Что учесть
- Клетчатки мало — рядом на тарелке пригодятся овощи, зелень или бобовые.
- В порции «кусок, 120 г» — 26 г сахара: это 106% от 25 г, которые ВОЗ считает хорошим ориентиром свободных сахаров на весь день.
Сколько это в минутах движения
Порция «кусок, 120 г» — это 238 ккал: примерно 78 мин спокойной ходьбы или 30 мин на велосипеде для человека весом 70 кг. В дневнике минуты считаются под ваш вес и те занятия, которые вы отметили сами.
Чем заменить
Замены подобраны так же, как в приложении: из той же категории, порцией на те же калории (±25%), и только если замена заметно лучше по пользе — а не «салат вместо пиццы».
- Маракуйя — 250 г, 200 ккал: −1,5 г насыщенных жиров, +24 г клетчатки.
- Каштаны жареные — 100 г, 235 ккал: −16 г сахара, +3,3 г клетчатки.
- Облепиха — 250 г, 205 ккал: −12 г сахара, +10 г клетчатки.
- Семена чиа — 50 г, 243 ккал: −26 г сахара, +15 г клетчатки.
Шарлотка и похожие продукты: сравнение калорийности
| На 100 г | Ккал | Б / Ж / У, г |
|---|---|---|
| Шарлотка | 198 | 4,5 / 4 / 36 |
| Мороженое | 227 | 3,7 / 15 / 21 |
| Мёд | 304 | 0,3 / 0 / 82 |
| Чизкейк | 321 | 5,5 / 22 / 26 |
| Зефир | 326 | 0,8 / 0,1 / 80 |
| Сахар | 399 | 0 / 0 / 100 |
| Халва | 516 | 12 / 30 / 50 |
Частые вопросы
Сколько калорий в 100 г шарлотки?
В 100 г шарлотки — 198 ккал: белки 4,5 г, жиры 4 г, углеводы 36 г, клетчатка 1,5 г.
Сколько калорий в порции шарлотки?
Порция «кусок, 120 г» — это 238 ккал: белки 5,4 г, жиры 4,8 г, углеводы 43 г.
Какое БЖУ у шарлотки?
На 100 г: белки 4,5 г, жиры 4 г, углеводы 36 г. По калориям это примерно 9% из белков, 18% из жиров и 73% из углеводов.
Сколько ходить, чтобы потратить порцию шарлотки?
Около 78 мин спокойной ходьбы или 30 мин на велосипеде для человека весом 70 кг — это 238 ккал порции «кусок, 120 г».