Калорийность американского бисквита: сколько калорий в 100 г, БЖУ и польза
Калорийность американского бисквита: КБЖУ на 100 г и на порцию
Цифры — для позиции «Бисквит (американская лепёшка)»
| Показатель | На 100 г | Порция: штука, 60 г |
|---|---|---|
| Калории | 350 ккал | 210 ккал |
| Белки | 7 г | 4,2 г |
| Жиры | 16 г | 9,6 г |
| в т. ч. насыщенные | 8,5 г | 5,1 г |
| Углеводы | 44 г | 26 г |
| в т. ч. сахара | 4,6 г | 2,8 г |
| Клетчатка | 1,4 г | 0,8 г |
| Соль | 2 г | 1,2 г |
*Откуда цифры
Значения на 100 г — из одной записи открытой таблицы состава: USDA FoodData Central, FDC ID 2707804, «Biscuit, home recipe». Это измеренный состав именно этого продукта, без усреднения по справочникам; числа округлены. Углеводы — усвояемые, без пищевых волокон, как на российской этикетке; соль — натрий × 2,5. Лицензии таблиц — на странице «Источники данных».
350 ккал на 100 г · Б/Ж/У 7/16/44 г
Порция «штука, 60 г» — 210 ккал · Nutri-Score E
На 100 г: сахар: мало насыщенные жиры: много соль: много клетчатка: мало
Американский бисквит: полезно или нет?
Скорее нет. У американского бисквита класс E по открытому алгоритму Nutri-Score (версия 2023 года) — низший из пяти: это еда «иногда», а не на каждый день.
Против
- Насыщенные жиры: 5,1 г в порции — 26% дневного ориентира в 20 г.
- Соль: 1,2 г в порции — 24% от 5 г, которые ВОЗ советует не превышать за день.
Обычная порция — «штука, 60 г»: 210 ккал, белки 4,2 г, жиры 9,6 г, углеводы 26 г. Другой вес — в таблице.
Чем заменить при тех же калориях: хлебцы (70 г): −4,8 г насыщенных жиров, −0,5 г соли.
Как мы это оцениваем и на что опираемся
Ответ собран из состава продукта, а не из мнений: класс Nutri-Score по открытому алгоритму 2023 года, светофор по сахару, соли, насыщенным жирам и клетчатке на 100 г и доля дневных ориентиров в обычной порции (по соли, сахару, клетчатке и овощам — ВОЗ). Это оценка еды по её составу, а не медицинская рекомендация. Формулы, пороги и все источники — на странице «Как мы оцениваем пользу»; с первоисточниками сверено 1 ноября 2026. Короткое описание продукта написала наша языковая модель (ИИ) — как мы проверяем тексты.
Подробнее о продукте
Американский biscuit — не бисквит, а пресная слоёная булочка на сливочном масле или жире, близкая к британской сконе.
белки 8%жиры 42%углеводы 50%
Витамины и минералы американского бисквита
Больше всего в 100 г американского бисквита: витамин B1 — 0,41 мг; фолаты — 94 мкг; витамин B2 — 0,26 мг.
| Нутриент | На 100 г | Порция: штука, 60 г |
|---|---|---|
| Витамин A | 155 мкг | 93 мкг |
| Витамин D | 0,5 мкг | 0,3 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0,41 мг | 0,24 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0,26 мг | 0,15 мг |
| Витамин B3 (ниацин) | 3,2 мг | 1,9 мг |
| Витамин B6 | 0,05 мг | 0,03 мг |
| Фолаты (B9) | 94 мкг | 56 мкг |
| Витамин B12 | 0,2 мкг | 0,12 мкг |
| Калий | 134 мг | 80 мг |
| Кальций | 231 мг | 139 мг |
| Магний | 20 мг | 12 мг |
| Фосфор | 162 мг | 97 мг |
| Железо | 3,2 мг | 1,9 мг |
| Цинк | 0,55 мг | 0,33 мг |
| Медь | 0,08 мг | 0,05 мг |
| Селен | 8,8 мкг | 5,3 мкг |
| Холестерин | 44 мг | 26 мг |
*Откуда цифры витаминов
Витамины и минералы — из записи USDA FoodData Central «Biscuit, home recipe» (FDC 2707804, Survey (FNDDS)), данные — общественное достояние США; сверено 14 октября 2026. Запись подобрана под эту позицию по калориям, белкам и жирам. В таблице — нутриенты, которых в 100 г набирается от 2% дневной нормы; остальных нет или следы. У конкретного сорта, сезона и марки цифры будут другими, а при варке часть витамина C и группы B уходит в воду.
Калории и БЖУ американского бисквита по весу: от 20 до 150 г
В 30 г американского бисквита — 105 ккал, в 50 г — 175 ккал. В таблице — белки, жиры и углеводы для каждого веса; свой вес можно ввести в калькуляторе ниже.
| Вес | Ккал | Б / Ж / У, г | Клетчатка, г |
|---|---|---|---|
| 20 г | 70 | 1,4 / 3,2 / 8,7 | 0,3 |
| 30 г | 105 | 2,1 / 4,8 / 13 | 0,4 |
| 50 г | 175 | 3,5 / 8 / 22 | 0,7 |
| 60 г — обычная порция | 210 | 4,2 / 9,6 / 26 | 0,8 |
| 100 г | 350 | 7 / 16 / 44 | 1,4 |
| 150 г | 525 | 11 / 24 / 65 | 2,1 |
Посчитайте на своих цифрах
Порция → КБЖУ
Выберите продукт из справочника и порцию — посчитаем калории, белки, жиры и углеводы.
Что ещё учесть
- Клетчатки мало — рядом на тарелке пригодятся овощи, зелень или бобовые.
Сколько это в минутах движения
Порция «штука, 60 г» — это 210 ккал: примерно 69 мин спокойной ходьбы или 26 мин на велосипеде для человека весом 70 кг. В дневнике минуты считаются под ваш вес и те занятия, которые вы отметили сами.
Чем заменить
Зачем менять: у американского бисквита много насыщенных жиров (8,5 г на 100 г), много соли (2 г на 100 г), почти нет клетчатки (1,4 г на 100 г). Замены ниже это исправляют при тех же калориях.
Как подбираем
Замена — только под беду блюда (у классов C–E — и жёлтая зона светофора), из той же или соседней категории, порцией на те же калории (±25%; напитки — стакан на стакан) и не больше полутора исходных порций по весу, на класс выше по Nutri-Score и с заметным выигрышем на порцию. «Салат вместо пиццы» не предлагаем.
- Хлебцы — 70 г, 224 ккал: −4,8 г насыщенных жиров, −0,5 г соли.
- Цельнозерновой хлеб — 90 г, 207 ккал: −4,6 г насыщенных жиров, +5,5 г клетчатки.
Американский бисквит и похожие продукты: сравнение калорийности
| На 100 г | Ккал | Б / Ж / У, г |
|---|---|---|
| Чебурек | 280 | 9 / 16 / 25 |
| Беляш | 300 | 11 / 18 / 24 |
| Хлебцы | 320 | 11 / 2,5 / 60 |
| Сосиска в тесте | 330 | 9,5 / 21 / 26 |
| Американский бисквит | 350 | 7 / 16 / 44 |
| Сухари | 385 | 9,3 / 5,8 / 72 |
| Круассан | 406 | 8 / 21 / 43 |
Частые вопросы
Сколько калорий в 100 г американского бисквита?
В 100 г американского бисквита — 350 ккал: белки 7 г, жиры 16 г, углеводы 44 г, клетчатка 1,4 г.
Сколько калорий в порции американского бисквита?
Порция «штука, 60 г» — это 210 ккал: белки 4,2 г, жиры 9,6 г, углеводы 26 г.
Какое БЖУ у американского бисквита?
На 100 г: белки 7 г, жиры 16 г, углеводы 44 г. По калориям это примерно 8% из белков, 42% из жиров и 50% из углеводов.
Сколько ходить, чтобы потратить калории порции американского бисквита?
Около 69 мин спокойной ходьбы или 26 мин на велосипеде для человека весом 70 кг — это 210 ккал порции «штука, 60 г».
Какие витамины и минералы содержит американский бисквит?
Больше всего в 100 г американского бисквита: витамин B1 — 0,41 мг, фолаты — 94 мкг, витамин B2 — 0,26 мг (по записи USDA FoodData Central 2707804).
Сколько клетчатки в 100 г американского бисквита?
В 100 г американского бисквита — 1,4 г клетчатки, в порции «штука, 60 г» — 0,8 г: это 3% от 25 г в день, которые советует ВОЗ.
Ещё в разделе «Хлеб и выпечка»
Белый хлебРжаной хлебЦельнозерновой хлебХлеб на закваскеБлиныОладьиЛавашВафлиПирожок с капустой