Оладьи: БЖУ и калорийность на 100 г, чем заменить
255 ккал на 100 г · Nutri-Score C
Порция «три штуки, 150 г» — 383 ккал · Б/Ж/У 6,5/10/34 г
сахар: умеренно насыщенные жиры: умеренно соль: умеренно клетчатка: мало
Оладьи — пышные лепёшки на кефире или молоке с мукой и яйцом, жаренные на масле. Со сметаной, мёдом или вареньем калорийность быстро растёт.
БЖУ оладий на 100 г и на порцию
| Показатель | На 100 г | Порция: три штуки, 150 г |
|---|---|---|
| Калории | 255 ккал | 383 ккал |
| Белки | 6,5 г | 9,8 г |
| Жиры | 10 г | 15 г |
| в т. ч. насыщенные | 2,5 г | 3,8 г |
| Углеводы | 34 г | 51 г |
| в т. ч. сахара | 6 г | 9 г |
| Клетчатка | 1,1 г | 1,7 г |
| Соль | 0,7 г | 1 г |
Откуда цифры
Значения на 100 г готового продукта, усреднённые по справочникам химического состава (Скурихин, USDA FoodData Central) и округлённые: у конкретной марки или рецепта цифры будут немного другими.
белки 10%жиры 36%углеводы 54%
Посчитайте на своих цифрах
Порция → КБЖУ
Выберите продукт из справочника и порцию — посчитаем калории, белки, жиры и углеводы.
Виды и способы приготовления: калорийность оладий
Калорийность «на 100 г» зависит от того, о каком виде речь: сухая крупа и готовое блюдо, жирность, масло при жарке. Все позиции — из той же базы, что и дневник.
| На 100 г | Ккал | Б / Ж / У, г |
|---|---|---|
| Оладьи из кабачков | 150 | 4 / 9 / 13 |
| Оладьи из печени | 175 | 14 / 9,5 / 8 |
| Оладьи со сметаной | 238 | 5,8 / 11 / 28 |
| Оладьи | 255 | 6,5 / 10 / 34 |
Чем полезны оладьи
По составу это прежде всего источник энергии: 255 ккал на 100 г, 383 ккал в порции.
По открытому алгоритму Nutri-Score (обновлённая версия 2023 года) оладьи получает класс C: середина шкалы — нормальный продукт, если следить за порцией. Оценка учитывает калории, сахар, насыщенные жиры и соль против белка, клетчатки и доли овощей, фруктов и бобовых.
Что учесть
- Клетчатки мало — рядом на тарелке пригодятся овощи, зелень или бобовые.
Сколько это в минутах движения
Порция «три штуки, 150 г» — это 383 ккал: примерно 2 ч 05 мин спокойной ходьбы или 48 мин на велосипеде для человека весом 70 кг. В дневнике минуты считаются под ваш вес и те занятия, которые вы отметили сами.
Чем заменить
Как подбираем
Замены подобраны так же, как в приложении: из той же категории, порцией на те же калории (±25%), и только если замена заметно лучше по пользе — а не «салат вместо пиццы».
- Тортилья кукурузная — 180 г, 385 ккал: −3 г насыщенных жиров, −7,6 г сахара.
- Хлебцы — 120 г, 384 ккал: −3,3 г насыщенных жиров, −7,2 г сахара.
- Хлебцы гречневые — 120 г, 396 ккал: −3 г насыщенных жиров, −7,8 г сахара.
- Хлебцы рисовые — 100 г, 380 ккал: −3,2 г насыщенных жиров, −8,1 г сахара.
Оладьи и похожие продукты: сравнение калорийности
| На 100 г | Ккал | Б / Ж / У, г |
|---|---|---|
| Ржаной хлеб | 210 | 6,6 / 1,2 / 40 |
| Блины | 212 | 6 / 8 / 28 |
| Цельнозерновой хлеб | 230 | 9 / 3 / 38 |
| Хлеб на закваске | 245 | 8,5 / 1,5 / 49 |
| Оладьи | 255 | 6,5 / 10 / 34 |
| Белый хлеб | 265 | 8 / 3,2 / 51 |
| Чебурек | 280 | 9 / 16 / 25 |
Частые вопросы
Сколько калорий в 100 г оладий?
В 100 г оладий — 255 ккал: белки 6,5 г, жиры 10 г, углеводы 34 г, клетчатка 1,1 г.
Сколько калорий в порции оладий?
Порция «три штуки, 150 г» — это 383 ккал: белки 9,8 г, жиры 15 г, углеводы 51 г.
Какое БЖУ у оладий?
На 100 г: белки 6,5 г, жиры 10 г, углеводы 34 г. По калориям это примерно 10% из белков, 36% из жиров и 54% из углеводов.
Сколько ходить, чтобы потратить порцию оладий?
Около 2 ч 05 мин спокойной ходьбы или 48 мин на велосипеде для человека весом 70 кг — это 383 ккал порции «три штуки, 150 г».
Как меняется калорийность оладий в зависимости от вида и приготовления?
На 100 г — от 150 ккал (оладьи из кабачков) до 255 ккал (оладьи). Сама позиция «оладьи» — 255 ккал.