Беляш: БЖУ и калорийность на 100 г, чем заменить
300 ккал на 100 г · Nutri-Score D
Порция «штука, 120 г» — 360 ккал · Б/Ж/У 11/18/24 г
сахар: мало насыщенные жиры: много соль: умеренно клетчатка: мало
Беляш — жареный пирожок из дрожжевого теста с мясом; масло фритюра делает его калорийным.
БЖУ беляша на 100 г и на порцию
| Показатель | На 100 г | Порция: штука, 120 г |
|---|---|---|
| Калории | 300 ккал | 360 ккал |
| Белки | 11 г | 13 г |
| Жиры | 18 г | 22 г |
| в т. ч. насыщенные | 5,5 г | 6,6 г |
| Углеводы | 24 г | 29 г |
| в т. ч. сахара | 1,5 г | 1,8 г |
| Клетчатка | 1 г | 1,2 г |
| Соль | 1 г | 1,2 г |
Откуда цифры
Значения на 100 г готового продукта, усреднённые по справочникам химического состава (Скурихин, USDA FoodData Central) и округлённые: у конкретной марки или рецепта цифры будут немного другими.
белки 15%жиры 54%углеводы 31%
Посчитайте на своих цифрах
Порция → КБЖУ
Выберите продукт из справочника и порцию — посчитаем калории, белки, жиры и углеводы.
Что даёт беляш
Порция «штука, 120 г» даёт 13 г белка — около 24% дневного ориентира для взрослого весом 70 кг (0,8 г на килограмм, это примерно 56 г). Сахаров почти нет: углеводы здесь — в основном крахмал.
По открытому алгоритму Nutri-Score (обновлённая версия 2023 года) беляш получает класс D: это скорее еда «иногда», чем на каждый день. Оценка учитывает калории, сахар, насыщенные жиры и соль против белка, клетчатки и доли овощей, фруктов и бобовых.
Что учесть
- Много насыщенных жиров: 5,5 г на 100 г при дневном ориентире около 20 г.
- Клетчатки мало — рядом на тарелке пригодятся овощи, зелень или бобовые.
Сколько это в минутах движения
Порция «штука, 120 г» — это 360 ккал: примерно 1 ч 58 мин спокойной ходьбы или 45 мин на велосипеде для человека весом 70 кг. В дневнике минуты считаются под ваш вес и те занятия, которые вы отметили сами.
Чем заменить
Как подбираем
Замены подобраны так же, как в приложении: из той же категории, порцией на те же калории (±25%), и только если замена заметно лучше по пользе — а не «салат вместо пиццы».
- Тортилья кукурузная — 170 г, 364 ккал: −5,9 г насыщенных жиров, −1 г соли.
- Хлебцы гречневые — 110 г, 363 ккал: −5,9 г насыщенных жиров, −0,5 г соли.
- Хлебцы — 110 г, 352 ккал: −6,2 г насыщенных жиров, +16 г клетчатки.
- Хлебцы рисовые — 90 г, 342 ккал: −6,1 г насыщенных жиров, −1,1 г соли.
Беляш и похожие продукты: сравнение калорийности
| На 100 г | Ккал | Б / Ж / У, г |
|---|---|---|
| Цельнозерновой хлеб | 230 | 9 / 3 / 38 |
| Хлеб на закваске | 245 | 8,5 / 1,5 / 49 |
| Оладьи | 255 | 6,5 / 10 / 34 |
| Белый хлеб | 265 | 8 / 3,2 / 51 |
| Чебурек | 280 | 9 / 16 / 25 |
| Беляш | 300 | 11 / 18 / 24 |
| Хлебцы | 320 | 11 / 2,5 / 60 |
Частые вопросы
Сколько калорий в 100 г беляша?
В 100 г беляша — 300 ккал: белки 11 г, жиры 18 г, углеводы 24 г, клетчатка 1 г.
Сколько калорий в порции беляша?
Порция «штука, 120 г» — это 360 ккал: белки 13 г, жиры 22 г, углеводы 29 г.
Какое БЖУ у беляша?
На 100 г: белки 11 г, жиры 18 г, углеводы 24 г. По калориям это примерно 15% из белков, 54% из жиров и 31% из углеводов.
Сколько ходить, чтобы потратить порцию беляша?
Около 1 ч 58 мин спокойной ходьбы или 45 мин на велосипеде для человека весом 70 кг — это 360 ккал порции «штука, 120 г».