Сравнение сыров: сколько соли, калории и Nutri-Score
Соль на 100 г: меньше всего — рикотта (0,2 г), больше всего — фета (3,3 г). Рассольные сыры (фета, брынза) солёные по самому способу хранения; у марок цифры отличаются — смотрите этикетку.
Соль на 100 г
| Продукт | Соль, г | Nutri-Score |
|---|---|---|
| Рикотта | 0,2 | C |
| Моцарелла | 1,4 | D |
| Пармезан | 1,6 | D |
| Сыр российский | 1,8 | D |
| Брынза | 3 | E |
| Фета | 3,3 | E |
Калории и состав на 100 г
| Продукт | Ккал | Белки | Жиры | из них насыщ. | Углеводы | из них сахара | Клетчатка | Соль |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Рикотта | 174 | 11 | 13 | 8 | 3 | 0,3 | 0 | 0,2 |
| Моцарелла | 280 | 22 | 21 | 13 | 2,2 | 1 | 0 | 1,4 |
| Пармезан | 392 | 36 | 26 | 17 | 3,2 | 0,8 | 0 | 1,6 |
| Сыр российский | 364 | 23 | 30 | 19 | 0,3 | 0,3 | 0 | 1,8 |
| Брынза | 260 | 18 | 20 | 13 | 0,4 | 0,4 | 0 | 3 |
| Фета | 264 | 14 | 21 | 15 | 4,1 | 4,1 | 0 | 3,3 |
Граммы на 100 г продукта; калории — в ккал.
В обычной порции
| Продукт | Порция | Ккал | Белки | Насыщ. жиры | Сахара | Соль |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Рикотта | 60 г | 104 | 6,6 | 4,8 | 0,2 | 0,1 |
| Моцарелла | 60 г | 168 | 13 | 7,8 | 0,6 | 0,8 |
| Пармезан | тёртый 20 г | 78 | 7,2 | 3,4 | 0,2 | 0,3 |
| Сыр российский | ломтик 25 г | 91 | 5,8 | 4,8 | 0,1 | 0,5 |
| Брынза | 50 г | 130 | 9 | 6,5 | 0,2 | 1,5 |
| Фета | 50 г | 132 | 7 | 7,5 | 2,1 | 1,7 |
Как читать
Цифры — одна строка базы на позицию: средние по виду продукта (Скурихин, USDA), у конкретной марки они будут другими — сверяйтесь с этикеткой. Nutri-Score сравнивает похожие продукты между собой и не учитывает размер порции; как он считается — на странице методики. Порции на глаз и состав любой тарелки — в бесплатном дневнике.
Ещё сравнения
- Сравнение йогуртов: сколько сахара, калории и Nutri-Score
- Сравнение масел: сколько насыщенных жиров, калории и Nutri-Score
- Сравнение хлеба: где больше клетчатки, калории и Nutri-Score
- Сезонные продукты по месяцам: что купить, калории и витамины
Проверьте свою тарелку: польза, замены и минуты движения для любого блюда
«Калории не в счёт» — бесплатный дневник еды. Поиск по базе, штрихкод, этикетка и фото блюда; порции без весов.
Материал носит справочный характер и не заменяет консультацию врача. При заболеваниях, беременности и лечебных диетах решения о питании принимает врач.