Лапша быстрого приготовления: БЖУ и калорийность на 100 г, чем заменить
БЖУ лапши быстрого приготовления на 100 г и на порцию
| Показатель | На 100 г | Порция: пачка, 90 г |
|---|---|---|
| Калории | 464 ккал | 418 ккал |
| Белки | 9 г | 8,1 г |
| Жиры | 20 г | 18 г |
| в т. ч. насыщенные | 9,5 г | 8,6 г |
| Углеводы | 62 г | 56 г |
| в т. ч. сахара | 2 г | 1,8 г |
| Клетчатка | 2,5 г | 2,3 г |
| Соль | 4,5 г | 4,1 г |
*Откуда цифры
Значения на 100 г готового продукта, усреднённые по справочникам химического состава (Скурихин, USDA FoodData Central) и округлённые: у конкретной марки или рецепта цифры будут немного другими. Углеводы — усвояемые, без пищевых волокон, как на российской этикетке; клетчатка — отдельной строкой.
464 ккал на 100 г · Б/Ж/У 9/20/62 г
Порция «пачка, 90 г» — 418 ккал · Nutri-Score E
На 100 г: сахар: мало насыщенные жиры: много соль: много клетчатка: мало
Лапша быстрого приготовления: полезно или нет?
Скорее нет. У лапши быстрого приготовления класс E по открытому алгоритму Nutri-Score (версия 2023 года) — низший из пяти: это еда «иногда», а не на каждый день.
Против
- Соль: 4,1 г в порции — 82% от 5 г, которые ВОЗ советует не превышать за день.
- Насыщенные жиры: 8,6 г в порции — 43% дневного ориентира в 20 г.
Обычная порция — «пачка, 90 г»: 418 ккал, белки 8,1 г, жиры 18 г, углеводы 56 г. Другой вес — в таблице.
Как мы это оцениваем и на что опираемся
Ответ собран из состава продукта, а не из мнений: класс Nutri-Score по открытому алгоритму 2023 года, светофор по сахару, соли, насыщенным жирам и клетчатке на 100 г и доля дневных ориентиров в обычной порции (по соли, сахару, клетчатке и овощам — ВОЗ). Это оценка еды по её составу, а не медицинская рекомендация. Формулы, пороги и все источники — на странице «Как мы оцениваем пользу»; с первоисточниками сверено 1 ноября 2026. Короткое описание продукта написала наша языковая модель (ИИ) — как мы проверяем тексты.
Подробнее о продукте
Лапшу быстрого приготовления («Доширак», «Роллтон» и похожие) обычно обжаривают в масле ещё на заводе, поэтому в сухом брикете много жира, а приправа даёт большую часть соли. Цифры — на 100 г сухого продукта.
белки 8%жиры 39%углеводы 53%
Калории и БЖУ лапши быстрого приготовления по весу: от 50 до 300 г
В 150 г лапши быстрого приготовления — 696 ккал, в 200 г — 928 ккал. В таблице — белки, жиры и углеводы для каждого веса; свой вес можно ввести в калькуляторе ниже.
| Вес | Ккал | Б / Ж / У, г | Клетчатка, г |
|---|---|---|---|
| 50 г | 232 | 4,5 / 10 / 31 | 1,3 |
| 90 г — обычная порция | 418 | 8,1 / 18 / 56 | 2,3 |
| 100 г | 464 | 9 / 20 / 62 | 2,5 |
| 150 г | 696 | 14 / 30 / 93 | 3,8 |
| 200 г | 928 | 18 / 40 / 124 | 5 |
| 250 г | 1160 | 23 / 50 / 155 | 6,3 |
| 300 г | 1392 | 27 / 60 / 186 | 7,5 |
Можно использовать со ссылкой на источник, CC BY 4.0
Посчитайте на своих цифрах
Порция → КБЖУ
Выберите продукт из справочника и порцию — посчитаем калории, белки, жиры и углеводы.
Состав лапши быстрого приготовления: что ещё стоит знать
Клетчатки в порции 2,3 г — примерно 9% от ориентира 25 г в день; большинству людей клетчатки не хватает.
Что ещё учесть
- Продукт калорийный — 464 ккал на 100 г, поэтому размер порции здесь важнее всего.
Сколько это в минутах движения
Порция «пачка, 90 г» — это 418 ккал: примерно 2 ч 16 мин спокойной ходьбы или 52 мин на велосипеде для человека весом 70 кг. В дневнике минуты считаются под ваш вес и те занятия, которые вы отметили сами.
Чем заменить
У лапши быстрого приготовления много насыщенных жиров (9,5 г на 100 г), много соли (4,5 г на 100 г) и почти нет клетчатки (2,5 г на 100 г), но в нашей базе нет замены из той же категории, которая при тех же калориях заметно исправила бы это и была бы на класс выше. Самый простой ход — порция поменьше. Как подбираем замены.
Чем дополнить
В порции лапши быстрого приготовления клетчатки 2,3 г (ВОЗ советует от 25 г в день) — это проще добрать рядом в тарелке:
- Брокколи, 150 г — +4,9 г клетчатки, 53 ккал.
Лапша быстрого приготовления и похожие продукты: сравнение калорийности
| На 100 г | Ккал | Б / Ж / У, г |
|---|---|---|
| Роллы Филадельфия | 190 | 7,5 / 8 / 22 |
| Шаурма | 215 | 11 / 11 / 18 |
| Пицца Маргарита | 245 | 11 / 9 / 30 |
| Бургер | 268 | 13 / 13 / 24 |
| Пицца пепперони | 280 | 12 / 12 / 30 |
| Картофель фри | 312 | 3,4 / 15 / 39 |
| Лапша быстрого приготовления | 464 | 9 / 20 / 62 |
Частые вопросы
Сколько калорий в 100 г лапши быстрого приготовления?
В 100 г лапши быстрого приготовления — 464 ккал: белки 9 г, жиры 20 г, углеводы 62 г, клетчатка 2,5 г.
Сколько калорий в порции лапши быстрого приготовления?
Порция «пачка, 90 г» — это 418 ккал: белки 8,1 г, жиры 18 г, углеводы 56 г.
Какое БЖУ у лапши быстрого приготовления?
На 100 г: белки 9 г, жиры 20 г, углеводы 62 г. По калориям это примерно 8% из белков, 39% из жиров и 53% из углеводов.
Сколько ходить, чтобы потратить калории порции лапши быстрого приготовления?
Около 2 ч 16 мин спокойной ходьбы или 52 мин на велосипеде для человека весом 70 кг — это 418 ккал порции «пачка, 90 г».
Сколько клетчатки в 100 г лапши быстрого приготовления?
В 100 г лапши быстрого приготовления — 2,5 г клетчатки, в порции «пачка, 90 г» — 2,3 г: это 9% от 25 г в день, которые советует ВОЗ.