Польза роллов: КБЖУ, чем полезны, чем заменить
190 ккал на 100 г · Nutri-Score C
сахар: мало насыщенные жиры: умеренно соль: умеренно клетчатка: мало
Ролл Филадельфия — рис, лосось и сливочный сыр. Лосось даёт омега-3, но сливочный сыр и сладкий рис добавляют калорий; соевый соус — соли.
КБЖУ роллов на 100 г и на порцию
| Показатель | На 100 г | Порция: порция, 8 шт, 240 г |
|---|---|---|
| Калории | 190 ккал | 456 ккал |
| Белки | 7,5 г | 18 г |
| Жиры | 8 г | 19 г |
| в т. ч. насыщенные | 3,2 г | 7,7 г |
| Углеводы | 22 г | 53 г |
| в т. ч. сахара | 3 г | 7,2 г |
| Клетчатка | 0,8 г | 1,9 г |
| Соль | 1 г | 2,4 г |
Значения на 100 г готового продукта, усреднённые по справочникам химического состава (Скурихин, USDA FoodData Central) и округлённые: у конкретной марки или рецепта цифры будут немного другими.
Чем полезны роллы Филадельфия
Порция «порция, 8 шт, 240 г» даёт 18 г белка — около 32% дневного ориентира для взрослого весом 70 кг (0,8 г на килограмм, это примерно 56 г).
По открытому алгоритму Nutri-Score роллы Филадельфия получает класс C: середина шкалы — нормальный продукт, если следить за порцией. Оценка учитывает калории, сахар, насыщенные жиры и соль против белка, клетчатки и доли овощей, фруктов, бобовых и орехов.
Что учесть
- Клетчатки мало — рядом на тарелке пригодятся овощи, зелень или бобовые.
- В порции 2,4 г соли — это 48% от 5 г, которые ВОЗ советует не превышать за день.
Сколько это в минутах движения
Порция «порция, 8 шт, 240 г» — это 456 ккал: примерно 2 ч 29 мин спокойной ходьбы или 57 мин на велосипеде для человека весом 70 кг. В дневнике минуты считаются под ваш вес и те занятия, которые вы отметили сами.
Чем заменить
Замены подобраны так же, как в приложении: из той же категории, порцией на те же калории (±25%), и только если замена заметно лучше по пользе — а не «салат вместо пиццы».
- Ролл «Радуга» — 310 г, 459 ккал: −5,2 г насыщенных жиров, −0,5 г соли.
- Ролл «Футомаки» — 320 г, 454 ккал: −5,4 г насыщенных жиров, −0,5 г соли.
- Ролл «Спайси тунец» — 290 г, 461 ккал: −5,7 г насыщенных жиров, −0,7 г соли.
- Ролл «Калифорния» с креветкой — 290 г, 458 ккал: −5,4 г насыщенных жиров.