Польза щей: КБЖУ, чем полезны, чем заменить
42 ккал на 100 г · Nutri-Score A
сахар: мало насыщенные жиры: мало соль: умеренно клетчатка: мало
Щи — капустный суп: лёгкий, с капустой и другими овощами. Кислые щи на квашеной капусте дают ещё и её характерный вкус.
КБЖУ щей на 100 г и на порцию
| Показатель | На 100 г | Порция: тарелка, 300 г |
|---|---|---|
| Калории | 42 ккал | 126 ккал |
| Белки | 1,8 г | 5,4 г |
| Жиры | 2,2 г | 6,6 г |
| в т. ч. насыщенные | 0,8 г | 2,4 г |
| Углеводы | 4 г | 12 г |
| в т. ч. сахара | 2 г | 6 г |
| Клетчатка | 1,2 г | 3,6 г |
| Соль | 0,7 г | 2,1 г |
Значения на 100 г готового продукта, усреднённые по справочникам химического состава (Скурихин, USDA FoodData Central) и округлённые: у конкретной марки или рецепта цифры будут немного другими.
Чем полезны щи
Клетчатки в порции 3,6 г — примерно 14% от ориентира 25 г в день, которого большинству не хватает. Калорий мало — 42 ккал на 100 г, поэтому даже большая порция почти не сдвигает норму дня.
По открытому алгоритму Nutri-Score щи получает класс A: это один из полезных вариантов в своей категории. Оценка учитывает калории, сахар, насыщенные жиры и соль против белка, клетчатки и доли овощей, фруктов, бобовых и орехов.
Что учесть
- В порции 2,1 г соли — это 42% от 5 г, которые ВОЗ советует не превышать за день.
Сколько это в минутах движения
Порция «тарелка, 300 г» — это 126 ккал: примерно 41 мин спокойной ходьбы или 16 мин на велосипеде для человека весом 70 кг. В дневнике минуты считаются под ваш вес и те занятия, которые вы отметили сами.
Чем заменить
Замены подобраны так же, как в приложении: из той же категории, порцией на те же калории (±25%), и только если замена заметно лучше по пользе — а не «салат вместо пиццы».
- Гаспачо — 320 г, 128 ккал: −0,5 г соли.