Калорийность перепелиного яйца: сколько калорий в 100 г, БЖУ и польза
158 ккал на 100 г · Nutri-Score B
Порция «пять штук, 50 г» — 79 ккал · Б/Ж/У 12/11/0,6 г
сахар: мало насыщенные жиры: умеренно соль: мало клетчатка: мало
Перепелиное яйцо весит около 10–12 г. На 100 г по составу оно близко к куриному, а главное различие — размер: пять перепелиных примерно равны одному куриному.
Сколько калорий в перепелиного яйца: КБЖУ на 100 г и на порцию
| Показатель | На 100 г | Порция: пять штук, 50 г |
|---|---|---|
| Калории | 158 ккал | 79 ккал |
| Белки | 12 г | 6 г |
| Жиры | 11 г | 5,5 г |
| в т. ч. насыщенные | 3,6 г | 1,8 г |
| Углеводы | 0,6 г | 0,3 г |
| в т. ч. сахара | 0,4 г | 0,2 г |
| Клетчатка | 0 г | 0 г |
| Соль | 0,3 г | 0,2 г |
| Омега-3 (EPA+DHA) | 60 мг | 30 мг |
Значения на 100 г готового продукта, усреднённые по справочникам химического состава (Скурихин, USDA FoodData Central) и округлённые: у конкретной марки или рецепта цифры будут немного другими.
белки 32%жиры 66%углеводы 2%
Посчитайте на своих цифрах
Порция → КБЖУ
Выберите продукт из справочника и порцию — посчитаем калории, белки, жиры и углеводы.
Виды и способы приготовления: калорийность перепелиного яйца
Калорийность «на 100 г» зависит от того, о каком виде речь: сухая крупа и готовое блюдо, жирность, масло при жарке. Все позиции — из той же базы, что и дневник.
| На 100 г | Ккал | Б / Ж / У, г |
|---|---|---|
| Яйцо пашот | 143 | 13 / 9,5 / 0,7 |
| Яйцо куриное | 155 | 13 / 11 / 1,1 |
| Яйцо перепелиное | 158 | 12 / 11 / 0,6 |
| Яйцо утиное | 185 | 13 / 14 / 1,5 |
Чем полезно перепелиное яйцо
Омега-3 в форме EPA и DHA — около 60 мг на 100 г, в порции примерно 30 мг.
По открытому алгоритму Nutri-Score перепелиное яйцо получает класс B: это один из полезных вариантов в своей категории. Оценка учитывает калории, сахар, насыщенные жиры и соль против белка, клетчатки и доли овощей, фруктов, бобовых и орехов.
Что учесть
- По светофору красных сигналов нет: сахар, соль и насыщенные жиры на 100 г в пределах нормы.
Сколько это в минутах движения
Порция «пять штук, 50 г» — это 79 ккал: примерно 26 мин спокойной ходьбы или 10 мин на велосипеде для человека весом 70 кг. В дневнике минуты считаются под ваш вес и те занятия, которые вы отметили сами.
Чем заменить
Честной замены, которая была бы заметно лучше при тех же калориях, в базе нет: перепелиное яйцо и так в числе полезных вариантов своей категории.
Перепелиное яйцо и похожие продукты: сравнение калорийности
| На 100 г | Ккал | Б / Ж / У, г |
|---|---|---|
| Яичный белок | 50 | 11 / 0,2 / 0,7 |
| Перепелиное яйцо | 158 | 12 / 11 / 0,6 |
| Омлет | 184 | 10 / 15 / 2,1 |
| Яичница | 196 | 12 / 16 / 0,8 |
Частые вопросы
Сколько калорий в 100 г перепелиного яйца?
В 100 г перепелиного яйца — 158 ккал: белки 12 г, жиры 11 г, углеводы 0,6 г.
Сколько калорий в порции перепелиного яйца?
Порция «пять штук, 50 г» — это 79 ккал: белки 6 г, жиры 5,5 г, углеводы 0,3 г.
Какое БЖУ у перепелиного яйца?
На 100 г: белки 12 г, жиры 11 г, углеводы 0,6 г. По калориям это примерно 32% из белков, 66% из жиров и 2% из углеводов.
Сколько ходить, чтобы потратить порцию перепелиного яйца?
Около 26 мин спокойной ходьбы или 10 мин на велосипеде для человека весом 70 кг — это 79 ккал порции «пять штук, 50 г».
Как меняется калорийность перепелиного яйца в зависимости от вида и приготовления?
На 100 г — от 143 ккал (яйцо пашот) до 185 ккал (яйцо утиное). Сама позиция «яйцо перепелиное» — 158 ккал.