Польза кваса: КБЖУ, чем полезен, чем заменить
КБЖУ кваса на 100 мл и на порцию
| Показатель | На 100 мл | Порция: стакан, 200 мл |
|---|---|---|
| Калории | 27 ккал | 54 ккал |
| Белки | 0,2 г | 0,4 г |
| Жиры | 0 г | 0 г |
| в т. ч. насыщенные | 0 г | 0 г |
| Углеводы | 5,2 г | 10 г |
| в т. ч. сахара | 5 г | 10 г |
| Клетчатка | 0 г | 0 г |
| Соль | 0,1 г | 0,1 г |
*Откуда цифры
Значения на 100 мл готового продукта, усреднённые по справочникам химического состава (Скурихин, USDA FoodData Central) и округлённые: у конкретной марки или рецепта цифры будут немного другими. Углеводы — усвояемые, без пищевых волокон, как на российской этикетке; клетчатка — отдельной строкой.
27 ккал на 100 мл · Б/Ж/У 0,2/0/5,2 г
Порция «стакан, 200 мл» — 54 ккал · Nutri-Score C
На 100 мл: сахар: умеренно насыщенные жиры: мало соль: мало клетчатка: мало
Квас: полезно или нет?
В меру. У кваса класс C по открытому алгоритму Nutri-Score (версия 2023 года) — середина шкалы: место в обычном рационе есть, но не по правилу «чем больше, тем лучше».
Против
- На шкале напитков всё, в чём есть калории, стоит ниже воды: здесь 27 ккал и 5 г сахара на 100 мл, а белка, который добавил бы баллов, мало — 0,2 г.
Обычная порция — «стакан, 200 мл»: 54 ккал, белки 0,4 г, жиры 0 г, углеводы 10 г. Другой объём — в таблице.
Как мы это оцениваем и на что опираемся
Ответ собран из состава продукта, а не из мнений: класс Nutri-Score по открытому алгоритму 2023 года, светофор по сахару, соли, насыщенным жирам и клетчатке на 100 г и доля дневных ориентиров в обычной порции (по соли, сахару, клетчатке и овощам — ВОЗ). Это оценка еды по её составу, а не медицинская рекомендация. Формулы, пороги и все источники — на странице «Как мы оцениваем пользу»; с первоисточниками сверено 1 ноября 2026. Короткое описание продукта написала наша языковая модель (ИИ) — как мы проверяем тексты.
Подробнее о продукте
Квас — напиток брожения на хлебе; магазинный обычно сладкий: в стакане несколько чайных ложек сахара.
белки 4%жиры 0%углеводы 96%
Калории и БЖУ кваса по объёму: от 100 до 500 мл
В 250 мл кваса — 68 ккал, в 330 мл — 89 ккал. В таблице — белки, жиры и углеводы для каждого объёма; свой объём можно ввести в калькуляторе ниже.
| Объём | Ккал | Б / Ж / У, г |
|---|---|---|
| 100 мл | 27 | 0,2 / 0 / 5,2 |
| 200 мл — обычная порция | 54 | 0,4 / 0 / 10 |
| 250 мл | 68 | 0,5 / 0 / 13 |
| 330 мл | 89 | 0,7 / 0 / 17 |
| 500 мл | 135 | 1 / 0 / 26 |
Можно использовать со ссылкой на источник, CC BY 4.0
Посчитайте на своих цифрах
Порция → КБЖУ
Выберите продукт из справочника и порцию — посчитаем калории, белки, жиры и углеводы.
Польза кваса: что ещё в составе
Калории здесь почти целиком из сахара: 10 г в порции — без белка и клетчатки, которые давали бы сытость.
Сколько это в минутах движения
Порция «стакан, 200 мл» — это 54 ккал: примерно 18 мин спокойной ходьбы или 7 мин на велосипеде для человека весом 70 кг. В дневнике минуты считаются под ваш вес и те занятия, которые вы отметили сами.
Чем заменить
У кваса немало сахара (5 г на 100 мл), но в нашей базе нет замены из той же категории, которая при тех же калориях заметно исправила бы это и была бы на класс выше. Самый простой ход — порция поменьше. Как подбираем замены.
Квас и похожие продукты: сравнение калорийности
| На 100 мл | Ккал | Б / Ж / У, г |
|---|---|---|
| Чёрный кофе | 2 | 0,1 / 0 / 0,3 |
| Квас | 27 | 0,2 / 0 / 5,2 |
| Кола | 42 | 0 / 0 / 11 |
| Апельсиновый сок | 45 | 0,7 / 0,2 / 10 |
Частые вопросы
Сколько калорий в 100 мл кваса?
В 100 мл кваса — 27 ккал: белки 0,2 г, жиры 0 г, углеводы 5,2 г.
Сколько калорий в порции кваса?
Порция «стакан, 200 мл» — это 54 ккал: белки 0,4 г, жиры 0 г, углеводы 10 г.
Какое БЖУ у кваса?
На 100 мл: белки 0,2 г, жиры 0 г, углеводы 5,2 г. По калориям это примерно 4% из белков, 0% из жиров и 96% из углеводов.
Сколько ходить, чтобы потратить калории порции кваса?
Около 18 мин спокойной ходьбы или 7 мин на велосипеде для человека весом 70 кг — это 54 ккал порции «стакан, 200 мл».