Польза апельсинового сока: КБЖУ, чем полезен, чем заменить
45 ккал на 100 мл · Nutri-Score C
сахар: умеренно насыщенные жиры: мало соль: мало клетчатка: мало
Апельсиновый сок сохраняет витамин C, но клетчатку теряет: стакан сока по сахару — как два-три апельсина, а сытости почти не даёт.
КБЖУ апельсинового сока на 100 мл и на порцию
| Показатель | На 100 мл | Порция: стакан, 250 мл |
|---|---|---|
| Калории | 45 ккал | 113 ккал |
| Белки | 0,7 г | 1,8 г |
| Жиры | 0,2 г | 0,5 г |
| в т. ч. насыщенные | 0 г | 0 г |
| Углеводы | 10 г | 26 г |
| в т. ч. сахара | 8,4 г | 21 г |
| Клетчатка | 0,2 г | 0,5 г |
| Соль | 0 г | 0 г |
Значения на 100 мл готового продукта, усреднённые по справочникам химического состава (Скурихин, USDA FoodData Central) и округлённые: у конкретной марки или рецепта цифры будут немного другими.
Чем полезен апельсиновый сок
Калории здесь почти целиком из сахара: 21 г в порции — без белка и клетчатки, которые давали бы сытость.
По открытому алгоритму Nutri-Score апельсиновый сок получает класс C: середина шкалы — нормальный продукт, если следить за порцией. Оценка учитывает калории, сахар, насыщенные жиры и соль против белка, клетчатки и доли овощей, фруктов, бобовых и орехов.
Что учесть
- В порции «стакан, 250 мл» — 21 г сахара: это 84% от 25 г, которые ВОЗ считает хорошим ориентиром свободных сахаров на весь день.
Сколько это в минутах движения
Порция «стакан, 250 мл» — это 113 ккал: примерно 37 мин спокойной ходьбы или 14 мин на велосипеде для человека весом 70 кг. В дневнике минуты считаются под ваш вес и те занятия, которые вы отметили сами.
Чем заменить
Замены подобраны так же, как в приложении: из той же категории, порцией на те же калории (±25%), и только если замена заметно лучше по пользе — а не «салат вместо пиццы».
- Сок сельдерея — 250 мл, 35 ккал: −18 г сахара.
- Сок лимонный — 100 мл, 22 ккал: −19 г сахара.
- Сок морковный — 250 мл, 100 ккал: −11 г сахара.
- Кокосовая вода — 330 мл, 63 ккал: −12 г сахара, +3,1 г клетчатки.