Польза попкорна: КБЖУ, чем полезен, чем заменить
КБЖУ попкорна на 100 г и на порцию
Цифры — для позиции «Попкорн без масла»
| Показатель | На 100 г | Порция: 30 г |
|---|---|---|
| Калории | 380 ккал | 114 ккал |
| Белки | 13 г | 3,9 г |
| Жиры | 4,5 г | 1,3 г |
| в т. ч. насыщенные | 0,6 г | 0,2 г |
| Углеводы | 64 г | 19 г |
| в т. ч. сахара | 0,9 г | 0,3 г |
| Клетчатка | 15 г | 4,4 г |
| Соль | 0 г | 0 г |
*Откуда цифры
Значения на 100 г готового продукта, усреднённые по справочникам химического состава (Скурихин, USDA FoodData Central) и округлённые: у конкретной марки или рецепта цифры будут немного другими. Углеводы — усвояемые, без пищевых волокон, как на российской этикетке; клетчатка — отдельной строкой.
380 ккал на 100 г · Б/Ж/У 13/4,5/64 г
Порция 30 г — 114 ккал · Nutri-Score A
На 100 г: сахар: мало насыщенные жиры: мало соль: мало клетчатка: много
Попкорн: полезно или нет?
Да, если следить за порцией. У попкорна класс A по открытому алгоритму Nutri-Score (версия 2023 года) — высший из пяти.
За
- Клетчатка: 4,4 г в порции — 18% от 25 г в день, которые советует ВОЗ.
- Светофор зелёный по всем трём: сахара 0,9 г, соли 0 г, насыщенных жиров 0,6 г на 100 г.
Против
- Калорийно: 380 ккал на 100 г — в порции 30 г 114 ккал.
Обычная порция — 30 г: 114 ккал, белки 3,9 г, жиры 1,3 г, углеводы 19 г. Другой вес — в таблице.
Как мы это оцениваем и на что опираемся
Ответ собран из состава продукта, а не из мнений: класс Nutri-Score по открытому алгоритму 2023 года, светофор по сахару, соли, насыщенным жирам и клетчатке на 100 г и доля дневных ориентиров в обычной порции (по соли, сахару, клетчатке и овощам — ВОЗ). Это оценка еды по её составу, а не медицинская рекомендация. Формулы, пороги и все источники — на странице «Как мы оцениваем пользу»; с первоисточниками сверено 1 ноября 2026. Короткое описание продукта написала наша языковая модель (ИИ) — как мы проверяем тексты.
Подробнее о продукте
Попкорн без масла — цельное зерно с клетчаткой и небольшим количеством калорий на большую миску. Масло, соль и карамель меняют картину полностью.
белки 15%жиры 12%углеводы 73%
Витамины и минералы попкорна
Больше всего в 100 г попкорна: марганец — 1,1 мг; магний — 144 мг; медь — 0,26 мг.
| Нутриент | На 100 г | Порция: 30 г |
|---|---|---|
| Витамин B1 (тиамин) | 0,1 мг | 0,03 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0,08 мг | 0,02 мг |
| Витамин B3 (ниацин) | 2,3 мг | 0,69 мг |
| Витамин B6 | 0,16 мг | 0,05 мг |
| Фолаты (B9) | 31 мкг | 9,3 мкг |
| Калий | 329 мг | 99 мг |
| Магний | 144 мг | 43 мг |
| Фосфор | 358 мг | 107 мг |
| Железо | 3,2 мг | 0,96 мг |
| Цинк | 3,1 мг | 0,92 мг |
| Медь | 0,26 мг | 0,08 мг |
| Марганец | 1,1 мг | 0,33 мг |
*Откуда цифры витаминов
Витамины и минералы — из записи USDA FoodData Central «Snacks, popcorn, air-popped» (FDC 167959, SR Legacy), данные — общественное достояние США; сверено 14 октября 2026. Запись подобрана под эту позицию по калориям, белкам и жирам. В таблице — нутриенты, которых в 100 г набирается от 2% дневной нормы; остальных нет или следы. У конкретного сорта, сезона и марки цифры будут другими, а при варке часть витамина C и группы B уходит в воду.
Калории и БЖУ попкорна по весу: от 20 до 150 г
В 30 г попкорна — 114 ккал, в 50 г — 190 ккал. В таблице — белки, жиры и углеводы для каждого веса; свой вес можно ввести в калькуляторе ниже.
| Вес | Ккал | Б / Ж / У, г | Клетчатка, г |
|---|---|---|---|
| 20 г | 76 | 2,6 / 0,9 / 13 | 2,9 |
| 30 г — обычная порция | 114 | 3,9 / 1,3 / 19 | 4,4 |
| 50 г | 190 | 6,5 / 2,3 / 32 | 7,3 |
| 100 г | 380 | 13 / 4,5 / 64 | 15 |
| 150 г | 570 | 20 / 6,8 / 96 | 22 |
Можно использовать со ссылкой на источник, CC BY 4.0
Посчитайте на своих цифрах
Порция → КБЖУ
Выберите продукт из справочника и порцию — посчитаем калории, белки, жиры и углеводы.
Виды: калорийность попкорна
Калорийность «на 100 г» зависит от вида: жирность, сорт, добавки. Все позиции — из той же базы, что и дневник.
| На 100 г | Ккал | Б / Ж / У, г |
|---|---|---|
| Попкорн без масла | 380 | 13 / 4,5 / 64 |
| Попкорн карамельный | 430 | 4 / 14 / 72 |
| Попкорн солёный | 500 | 9 / 28 / 47 |
| Попкорн сырный | 500 | 8 / 30 / 49 |
Сколько это в минутах движения
Порция 30 г — это 114 ккал: примерно 37 мин спокойной ходьбы или 14 мин на велосипеде для человека весом 70 кг. В дневнике минуты считаются под ваш вес и те занятия, которые вы отметили сами.
Чем заменить
Менять незачем: по составу попкорн — уже класс A, высший из пяти, и по светофору на 100 г красной зоны нет: сахар 0,9 г (красная зона — больше 22,5 г), насыщенные жиры 0,6 г (больше 5 г) и соль 0 г (больше 1,5 г). Замену предлагаем, только когда она исправляет беду блюда. Как подбираем замены.
Попкорн и похожие продукты: сравнение калорийности
| На 100 г | Ккал | Б / Ж / У, г |
|---|---|---|
| Попкорн | 380 | 13 / 4,5 / 64 |
| Солёный крекер | 418 | 9,5 / 8,6 / 71 |
| Чипсы | 536 | 6,6 / 35 / 50 |
Частые вопросы
Сколько калорий в 100 г попкорна?
В 100 г попкорна — 380 ккал: белки 13 г, жиры 4,5 г, углеводы 64 г, клетчатка 15 г.
Сколько калорий в порции попкорна?
Порция 30 г — это 114 ккал: белки 3,9 г, жиры 1,3 г, углеводы 19 г.
Какое БЖУ у попкорна?
На 100 г: белки 13 г, жиры 4,5 г, углеводы 64 г. По калориям это примерно 15% из белков, 12% из жиров и 73% из углеводов.
Сколько ходить, чтобы потратить калории порции попкорна?
Около 37 мин спокойной ходьбы или 14 мин на велосипеде для человека весом 70 кг — это 114 ккал порции 30 г.
Какие витамины и минералы содержит попкорн?
Больше всего в 100 г попкорна: марганец — 1,1 мг, магний — 144 мг, медь — 0,26 мг (по записи USDA FoodData Central 167959).
Сколько клетчатки в 100 г попкорна?
В 100 г попкорна — 15 г клетчатки, в порции 30 г — 4,4 г: это 18% от 25 г в день, которые советует ВОЗ.
Как меняется калорийность попкорна в зависимости от вида?
На 100 г — от 380 ккал (попкорн без масла) до 500 ккал (попкорн сырный).