Польза чипсов: КБЖУ, чем полезны, чем заменить
536 ккал на 100 г · Nutri-Score D
сахар: мало насыщенные жиры: умеренно соль: умеренно клетчатка: умеренно
Чипсы — тонко нарезанный картофель, обжаренный в масле: около 500 ккал на 100 г и много соли, почти без белка и клетчатки.
КБЖУ чипсов на 100 г и на порцию
| Показатель | На 100 г | Порция: пачка, 80 г |
|---|---|---|
| Калории | 536 ккал | 429 ккал |
| Белки | 6,6 г | 5,3 г |
| Жиры | 35 г | 28 г |
| в т. ч. насыщенные | 3,1 г | 2,5 г |
| Углеводы | 50 г | 40 г |
| в т. ч. сахара | 0,3 г | 0,2 г |
| Клетчатка | 4,4 г | 3,5 г |
| Соль | 1,5 г | 1,2 г |
Значения на 100 г готового продукта, усреднённые по справочникам химического состава (Скурихин, USDA FoodData Central) и округлённые: у конкретной марки или рецепта цифры будут немного другими.
Что даёт чипсы
Клетчатки в порции 3,5 г — примерно 14% от ориентира 25 г в день, которого большинству не хватает. Сахаров почти нет: углеводы здесь — в основном крахмал.
По открытому алгоритму Nutri-Score чипсы получает класс D: это скорее еда «иногда», чем на каждый день. Оценка учитывает калории, сахар, насыщенные жиры и соль против белка, клетчатки и доли овощей, фруктов, бобовых и орехов.
Что учесть
- Продукт калорийный — 536 ккал на 100 г, поэтому размер порции здесь важнее всего.
Сколько это в минутах движения
Порция «пачка, 80 г» — это 429 ккал: примерно 2 ч 20 мин спокойной ходьбы или 54 мин на велосипеде для человека весом 70 кг. В дневнике минуты считаются под ваш вес и те занятия, которые вы отметили сами.
Чем заменить
Замены подобраны так же, как в приложении: из той же категории, порцией на те же калории (±25%), и только если замена заметно лучше по пользе — а не «салат вместо пиццы».
- Попкорн — 110 г, 418 ккал: −1,8 г насыщенных жиров, −1,2 г соли.
- Семена льна — 80 г, 427 ккал: −1,1 г соли, +18 г клетчатки.
- Семена чиа — 90 г, 437 ккал: −1,2 г соли, +27 г клетчатки.
- Мак пищевой — 80 г, 420 ккал: −1,2 г соли, +12 г клетчатки.