Чипсы: калорийность, БЖУ, что учесть и чем заменить
КБЖУ чипсов на 100 г и на порцию
| Показатель | На 100 г | Порция: пачка, 80 г |
|---|---|---|
| Калории | 536 ккал | 429 ккал |
| Белки | 6,6 г | 5,3 г |
| Жиры | 35 г | 28 г |
| в т. ч. насыщенные | 3,1 г | 2,5 г |
| Углеводы | 50 г | 40 г |
| в т. ч. сахара | 0,3 г | 0,2 г |
| Клетчатка | 4,4 г | 3,5 г |
| Соль | 1,5 г | 1,2 г |
*Откуда цифры
Значения на 100 г готового продукта, усреднённые по справочникам химического состава (Скурихин, USDA FoodData Central) и округлённые: у конкретной марки или рецепта цифры будут немного другими. Углеводы — усвояемые, без пищевых волокон, как на российской этикетке; клетчатка — отдельной строкой.
536 ккал на 100 г · Б/Ж/У 6,6/35/50 г
Порция «пачка, 80 г» — 429 ккал · Nutri-Score D
На 100 г: сахар: мало насыщенные жиры: умеренно соль: умеренно клетчатка: умеренно
Чипсы: полезно или нет?
Понемногу и не каждый день. У чипсов класс D по открытому алгоритму Nutri-Score (версия 2023 года) — предпоследний из пяти.
За
- Клетчатка: 3,5 г в порции — 14% от 25 г в день, которые советует ВОЗ.
Против
- Калорийно: 536 ккал на 100 г — в порции «пачка, 80 г» уже 429 ккал.
- Соль: 1,2 г в порции — 24% от 5 г, которые ВОЗ советует не превышать за день.
Обычная порция — «пачка, 80 г»: 429 ккал, белки 5,3 г, жиры 28 г, углеводы 40 г. Другой вес — в таблице.
Чем заменить при тех же калориях: попкорн (110 г): −1,2 г соли, −1,8 г насыщенных жиров.
Как мы это оцениваем и на что опираемся
Ответ собран из состава продукта, а не из мнений: класс Nutri-Score по открытому алгоритму 2023 года, светофор по сахару, соли, насыщенным жирам и клетчатке на 100 г и доля дневных ориентиров в обычной порции (по соли, сахару, клетчатке и овощам — ВОЗ). Это оценка еды по её составу, а не медицинская рекомендация. Формулы, пороги и все источники — на странице «Как мы оцениваем пользу»; с первоисточниками сверено 1 ноября 2026. Короткое описание продукта написала наша языковая модель (ИИ) — как мы проверяем тексты.
Подробнее о продукте
Чипсы — тонко нарезанный картофель, обжаренный в масле: около 500 ккал на 100 г и много соли, почти без белка и клетчатки.
белки 5%жиры 58%углеводы 37%
Витамины и минералы чипсов
Больше всего в 100 г чипсов: витамин E — 10 мг; витамин B6 — 0,53 мг; витамин B3 — 4,8 мг.
| Нутриент | На 100 г | Порция: пачка, 80 г |
|---|---|---|
| Витамин C | 22 мг | 17 мг |
| Витамин E | 10 мг | 8,3 мг |
| Витамин K | 22 мкг | 18 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0,21 мг | 0,17 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0,09 мг | 0,07 мг |
| Витамин B3 (ниацин) | 4,8 мг | 3,8 мг |
| Витамин B6 | 0,53 мг | 0,42 мг |
| Фолаты (B9) | 29 мкг | 23 мкг |
| Калий | 1 200 мг | 960 мг |
| Магний | 63 мг | 50 мг |
| Фосфор | 153 мг | 122 мг |
| Железо | 1,3 мг | 1 мг |
| Цинк | 1,1 мг | 0,87 мг |
| Медь | 0,23 мг | 0,19 мг |
| Марганец | 0,43 мг | 0,34 мг |
| Селен | 2,5 мкг | 2 мкг |
*Откуда цифры витаминов
Витамины и минералы — из записи USDA FoodData Central «Snacks, potato chips, plain, salted» (FDC 169677, SR Legacy), данные — общественное достояние США; сверено 14 октября 2026. Запись подобрана под эту позицию по калориям, белкам и жирам. В таблице — нутриенты, которых в 100 г набирается от 2% дневной нормы; остальных нет или следы. У конкретного сорта, сезона и марки цифры будут другими, а при варке часть витамина C и группы B уходит в воду.
Калории и БЖУ чипсов по весу: от 50 до 300 г
В 150 г чипсов — 804 ккал, в 200 г — 1072 ккал. В таблице — белки, жиры и углеводы для каждого веса; свой вес можно ввести в калькуляторе ниже.
| Вес | Ккал | Б / Ж / У, г | Клетчатка, г |
|---|---|---|---|
| 50 г | 268 | 3,3 / 18 / 25 | 2,2 |
| 80 г — обычная порция | 429 | 5,3 / 28 / 40 | 3,5 |
| 100 г | 536 | 6,6 / 35 / 50 | 4,4 |
| 150 г | 804 | 9,9 / 53 / 75 | 6,6 |
| 200 г | 1072 | 13 / 70 / 100 | 8,8 |
| 250 г | 1340 | 17 / 88 / 125 | 11 |
| 300 г | 1608 | 20 / 105 / 150 | 13 |
Можно использовать со ссылкой на источник, CC BY 4.0
Посчитайте на своих цифрах
Порция → КБЖУ
Выберите продукт из справочника и порцию — посчитаем калории, белки, жиры и углеводы.
Виды: калорийность чипсов
Калорийность «на 100 г» зависит от вида: жирность, сорт, добавки. Все позиции — из той же базы, что и дневник.
| На 100 г | Ккал | Б / Ж / У, г |
|---|---|---|
| Чипсы запечённые | 435 | 7 / 14 / 70 |
| Чипсы из лаваша | 470 | 9 / 22 / 58 |
| Чипсы овощные | 500 | 5 / 30 / 50 |
| Чипсы из водорослей нори | 500 | 20 / 36 / 22 |
| Чипсы из картофельного пюре в тубе | 530 | 4,5 / 33 / 52 |
| Чипсы | 536 | 6,6 / 35 / 50 |
Сколько это в минутах движения
Порция «пачка, 80 г» — это 429 ккал: примерно 2 ч 20 мин спокойной ходьбы или 54 мин на велосипеде для человека весом 70 кг. В дневнике минуты считаются под ваш вес и те занятия, которые вы отметили сами.
Чем заменить
Зачем менять: у чипсов немало насыщенных жиров (3,1 г на 100 г), немало соли (1,5 г на 100 г). Замены ниже это исправляют при тех же калориях.
Как подбираем
Замена — только под беду блюда (у классов C–E — и жёлтая зона светофора), из той же или соседней категории, порцией на те же калории (±25%; напитки — стакан на стакан) и не больше полутора исходных порций по весу, на класс выше по Nutri-Score и с заметным выигрышем на порцию. «Салат вместо пиццы» не предлагаем.
- Попкорн — 110 г, 418 ккал: −1,2 г соли, −1,8 г насыщенных жиров.
Чипсы и похожие продукты: сравнение калорийности
| На 100 г | Ккал | Б / Ж / У, г |
|---|---|---|
| Попкорн | 380 | 13 / 4,5 / 64 |
| Солёный крекер | 418 | 9,5 / 8,6 / 71 |
| Чипсы | 536 | 6,6 / 35 / 50 |
Частые вопросы
Сколько калорий в 100 г чипсов?
В 100 г чипсов — 536 ккал: белки 6,6 г, жиры 35 г, углеводы 50 г, клетчатка 4,4 г.
Сколько калорий в порции чипсов?
Порция «пачка, 80 г» — это 429 ккал: белки 5,3 г, жиры 28 г, углеводы 40 г.
Какое БЖУ у чипсов?
На 100 г: белки 6,6 г, жиры 35 г, углеводы 50 г. По калориям это примерно 5% из белков, 58% из жиров и 37% из углеводов.
Сколько ходить, чтобы потратить калории порции чипсов?
Около 2 ч 20 мин спокойной ходьбы или 54 мин на велосипеде для человека весом 70 кг — это 429 ккал порции «пачка, 80 г».
Какие витамины и минералы содержат чипсы?
Больше всего в 100 г чипсов: витамин E — 10 мг, витамин B6 — 0,53 мг, витамин B3 — 4,8 мг (по записи USDA FoodData Central 169677).
Сколько клетчатки в 100 г чипсов?
В 100 г чипсов — 4,4 г клетчатки, в порции «пачка, 80 г» — 3,5 г: это 14% от 25 г в день, которые советует ВОЗ.
Как меняется калорийность чипсов в зависимости от вида?
На 100 г — от 435 ккал (чипсы запечённые) до 536 ккал (чипсы).