Польза овсяных хлопьев: КБЖУ, чем полезны, чем заменить
352 ккал на 100 г · Nutri-Score A
сахар: мало насыщенные жиры: мало соль: мало клетчатка: много
Овсяные хлопья — плющеное зерно овса. Чем крупнее хлопья и дольше варка, тем медленнее они перевариваются; в них есть бета-глюкан и магний.
КБЖУ овсяных хлопьев на 100 г и на порцию
| Показатель | На 100 г | Порция: порция, 40 г |
|---|---|---|
| Калории | 352 ккал | 141 ккал |
| Белки | 12 г | 4,9 г |
| Жиры | 6,2 г | 2,5 г |
| в т. ч. насыщенные | 1,1 г | 0,4 г |
| Углеводы | 60 г | 24 г |
| в т. ч. сахара | 1 г | 0,4 г |
| Клетчатка | 10 г | 4 г |
| Соль | 0 г | 0 г |
Значения на 100 г готового продукта, усреднённые по справочникам химического состава (Скурихин, USDA FoodData Central) и округлённые: у конкретной марки или рецепта цифры будут немного другими.
Чем полезны овсяные хлопья
Клетчатки в порции 4 г — примерно 16% от ориентира 25 г в день, которого большинству не хватает. Сахаров почти нет: углеводы здесь — в основном крахмал.
По открытому алгоритму Nutri-Score овсяные хлопья получает класс A: это один из полезных вариантов в своей категории. Оценка учитывает калории, сахар, насыщенные жиры и соль против белка, клетчатки и доли овощей, фруктов, бобовых и орехов.
Что учесть
- По светофору красных сигналов нет: сахар, соль и насыщенные жиры на 100 г в пределах нормы.
Сколько это в минутах движения
Порция «порция, 40 г» — это 141 ккал: примерно 46 мин спокойной ходьбы или 18 мин на велосипеде для человека весом 70 кг. В дневнике минуты считаются под ваш вес и те занятия, которые вы отметили сами.
Чем заменить
Замены подобраны так же, как в приложении: из той же категории, порцией на те же калории (±25%), и только если замена заметно лучше по пользе — а не «салат вместо пиццы».
- Отруби ржаные — 60 г, 133 ккал: +22 г клетчатки.
- Отруби пшеничные — 70 г, 151 ккал: +26 г клетчатки.
- Фасоль белая отварная — 100 г, 135 ккал: +2,3 г клетчатки.
- Нут — 90 г, 148 ккал: +2,8 г клетчатки.